pâinea cu afine cu lămâie este perfectă pentru afinele de sfârșit de vară și lămâile strălucitoare, citrice! Faceți această rețetă ca o pâine sau brioșe. Oricum, este delicios prăjit sau feliat și servit cu cafea, ceai sau un pahar mare de lapte!
la fel ca pâinea cu banane, aceasta este grozavă ca gustare sau chiar desert. Vă puteți imagina felii de pâine cu afine de lămâie ca pâine prăjită franceză? Adăugați o mică păpușă de frișcă deasupra pentru cel mai decadent mic dejun de desert.
pentru a face pâine de afine
această rețetă este atât de incredibil de ușoară, făcută cu cele mai bune din ceea ce vara are de oferit, fructe de pădure și citrice!
- Prep: combinați ingredientele umede (conform rețetei de mai jos). Se amestecă ingredientele uscate împreună cu coaja de lămâie.
- se amestecă: se adaugă umed la uscat și se amestecă ușor. Supraamestecarea va provoca o pâine mestecată, așa că amestecați doar până când este combinată pentru o firimitură fragedă.
coacerea cu afine
eu folosesc afine proaspete în această rețetă, dar puteți folosi afine congelate și în coacere!
- făină: Aruncarea afinelor cu făină îi împiedică să se scufunde în fundul aluatului.
- fructe de padure congelate: dacă utilizați fructe de padure congelate, nu este nevoie să dezghețați mai întâi, dar pâinea dvs. poate avea nevoie de aproximativ 10 minute în plus.
- culoare: afinele congelate pot schimba culoarea aluatului dvs., dar vor avea un gust uimitor.
- fructe: scurt pe afine? Sub în alte fructe preferate pentru o pâine grozavă
toppinguri pentru pâine de afine cu lămâie
glazură
creez o glazură simplă pentru această rețetă cu suc de lămâie și zahăr. Această glazură este turnată peste pâinea caldă, aproape ca o prăjitură pentru o explozie de aromă de lămâie.
folosiți un bețișor sau o frigăruie pentru a străpunge găurile.
sfat: puneți o lămâie în cuptorul cu microunde aproximativ 30 de secunde pentru a se încălzi suficient pentru a extrage cât mai mult suc din ele!
Crumble
dacă preferați un topping de crumble pentru această pâine, combinați următoarele și presărați peste pâine. Apăsați ușor în aluat înainte de coacere.
- 3 linguri de făină
- 3 linguri de zahăr
- 1 linguri de unt
- linguriță de lămâie
- vârf de scorțișoară
cum se spune că pâinea rapidă este gata
coaceți timp de 50 până la 60 de minute sau până când o bucată de lemn sau o frigăruie introdusă în centru iese curată. O culoare netedă, aurie pe partea de sus este, de asemenea, un semn bun că și pâinea este gata!
păstrarea pâinii de afine
ușor peasy! Păstrați-l bine înfășurat sau acoperit și pâinea dvs. de afine cu lămâie va dura cel puțin o săptămână (dacă nu este înghițită mai întâi)!
poate îngheța? Absolut! Pâinea de afine cu lămâie îngheață excelent, deoarece este mai densă decât o prăjitură sau o patiserie. Doar asigurați-vă că este răcit complet, feliați-l și înfășurați-l bine, etichetați-l și introduceți-l în congelator într-un singur strat. Odată ce este complet înghețat, nu ezitați să stivați feliile!
aceasta este cea mai bună rețetă de vară vreodată! Total versatil și aromat în același timp!
mai multe rețete distractive de pâine
- pâine ușoară cu banane – rapidă& Easy classic!
- pâine de maimuță-dulce & tratament lipicios
- pâine de dovleac de dovleac – încărcată cu arome de toamnă!
- easy Rolo Pull-Apart pâine – doar 2 ingrediente
- pâine cu banane de ciocolată-infuzie triplă de ciocolată!
- pâine caldă cu mere-pâine delicioasă cu plăcintă cu mere
Review Recipe
Lemon Blueberry Loaf
Prep Time 10 minutes Servings 8 Author Holly Nilsson Course Dessert bucătărie americană Ingredients
- ▢ ½ cup butter
- ▢ ¾ cup sugar
- ▢ 2 eggs
- ▢ ½ cup light cream or milk
- ▢ 1 ½ cups flour
- ▢ 1 teaspoon baking powder
- ▢ ½ teaspoon salt
- ▢ 1 lemon juiced & zested
- ▢ 1 ¼ cup blueberries divided
- ▢ 1 tablespoon flour
- ▢ ¼ cup powdered sugar
Instructions
-
Preheat oven to 350°F. Grease & flour a 9×5 pan.
-
Zest & juice the lemon. Set each aside.
-
Cream butter & sugar, add in eggs and milk. Stir in 1 tablespoon lemon juice.
-
într-un castron, combinați făina, praful de copt, sarea și coaja de lămâie.
-
se adaugă în amestecul de unt și se amestecă doar până se combină, nu se amestecă prea mult.
-
într-un castron, aruncați afine cu făină. Îndepărtați orice exces de făină și pliați 1 cană de afine în aluat. Se toarnă în tigaie pregătită. Se acoperă cu afine rămase.
-
coaceți 50-60 de minute sau până când o scobitoare iese curată. Scoateți din tigaie și așezați-l pe un suport de răcire.
-
se amestecă împreună zahărul pudră și sucul de lămâie rămas până se omogenizează. Puneți găuri peste toată pâinea (am folosit un bețișor) și turnați glazură peste pâine. Se răcește complet.
informații nutriționale
(informațiile nutriționale furnizate sunt o estimare și vor varia în funcție de metodele de gătit și mărcile ingredientelor utilizate.)