această rețetă pentru nuci pecan confiate este jumătăți de pecan acoperite într-un amestec dulce de zahăr scorțișoară și coapte la perfecțiune crocantă și crocantă. Pecanele confiate sunt perfecte pentru salate, gustări sau pachete pentru o idee distractivă de cadou de casă!

întotdeauna îmi plac nucile pecan, fie că sunt într-un pilaf de orez, într-o salată sau într-o plăcintă cu nuci pecan. Aceste nuci pecan glazurate sunt atât de incredibil de delicioase, nu veți putea niciodată să mâncați doar unul!

avertisment: aceste nuci pecan confiate sunt addicting! Au cel mai uimitor strat de zahăr cu scorțișoară și aș putea să le mănânc dimineața, la prânz și seara. Am pus aceste nuci pecan confiate pe salate, sunt un topper excelent pentru cereale, iaurt sau înghețată și sunt gustarea perfectă pentru petrecere. Cel mai bine, aceste nuci confiate sunt atât de ușor de preparat!

cum faci nuci pecan confiate?

această rețetă începe cu jumătăți de pecan, care sunt acoperite cu albus de ou și apoi aruncate într-un amestec de zahăr brun, zahăr granulat, scorțișoară și sare. Pecanii se coace în cuptor până când stratul de acoperire este întărit și maro auriu. Lăsați nucile să se răcească, apoi serviți și bucurați-vă.

Sfaturi pentru nuci pecan confiate

• această rețetă funcționează cel mai bine cu jumătăți de pecan, mai degrabă decât cu bucăți de pecan. Bucățile de Pecan tind să aibă o formă neregulată și se vor coace la rate diferite în cuptor. Dacă există câteva bucăți mai mici în punga cu jumătăți de pecan, îndepărtați-le astfel încât să nu ardă în cuptor.
• puteți adăuga alte condimente la nuci, cum ar fi nucșoară, ienibahar sau chiar un pic de căldură cu un vârf de piper cayenne.
• această acoperire cu zahăr scorțișoară funcționează bine și pentru alte tipuri de nuci, cum ar fi nucile sau migdalele.
• întindeți nucile pecan într-un singur strat atunci când intră în cuptor, acest lucru îi va împiedica să se lipească în timp ce se coace. Dacă vreuna dintre nucile dvs. este lipită împreună când ies din cuptor, le puteți separa cu ușurință cât sunt încă calde.

modalități de utilizare a pecanelor glazurate

puteți utiliza aceste nuci pecan dulci în tot felul de aplicații diferite.

• Trail Mix: faceți un amestec dulce de traseu cu nucile pecan, caisele uscate tăiate cubulețe, afinele uscate, caju sărat și chipsuri de ciocolată semidulce.
• cereale: Top fulgi de ovăz sau cereale rece preferate cu o mână de nuci îndulcite tocate.
• înghețată: stropiți sosul de caramel peste înghețata de vanilie și adăugați o stropire de nuci confiate deasupra.
• salate: Aruncați verdele amestecat cu vinaigretul balsamic preferat și adăugați mere, fructe de pădure, brânză feta și nuci pecan.
• deserturi: presărați nuci pecan glazurate deasupra unei plăcinte de dovleac sau a unui tort de mere.

pecanele confiate trebuie refrigerate?

aceste nuci pecan nu trebuie refrigerate. De fapt, vă recomand să le păstrați la temperatura camerei, deoarece umiditatea din frigider ar putea afecta acoperirea lor crocantă. Păstrați nucile într-un recipient etanș până la 3 săptămâni. Dacă oferiți cadou nuci pecan confiate, le puteți împacheta în pungi de celofan sau într-un borcan de zidărie decorat cu o panglică frumoasă.

puteți dubla sau tripla cu ușurință această rețetă dacă doriți să faceți un lot mare pentru sărbători sau oferirea de cadouri. Pecanii glazurați vor primi cu siguranță recenzii rave de la oricine le eșantionează și nimeni nu va ghici cât de ușor sunt de făcut!

mai multe retete vei iubi

• nuci confiate
• Pecan cartofi dulci caserola
• rodie Pecan varza de Bruxelles
• Pecan bulgăre de zăpadă cookie-uri
• dovleac Dump Tort

Pin de imprimare

5 din 7 voturi

nuci pecan confiate

această rețetă pentru nuci pecan confiate este jumătăți de pecan acoperite într-o scorțișoară dulce amestec de zahăr și coapte la perfecțiune crocantă și crocantă. Pecanele confiate sunt perfecte pentru salate, gustări sau pachete pentru o idee distractivă de cadou de casă!

Course Snack

Cuisine American

Keyword candied pecans, sugared pecans

Prep Time 5 minutes

Cook Time 30 minutes

Total Time 35 minutes

Servings 8 servings

Calories 253kcal

Author Sara Welch

Ingredients

• 1/4 cup granulated sugar
• 1/4 cup packed light brown sugar
• 1/2 teaspoon cinnamon
• 1/2 teaspoon salt
• 1 egg white
• 1 teaspoon water
• 8 ounces pecan halves

Instructions

• Preheat the oven to 300 degrees. Tapetați o tavă de foaie cu un covor de copt din siliciu sau hârtie pergament.
• așezați zahărul granulat, zahărul brun, scorțișoara și sarea într-un castron mic. Se amestecă până se combină bine.
• într-un castron mare, bateți albusul cu apă până când amestecul este spumos. Turnați nucile pecan în amestecul de albus de ou și aruncați pentru a acoperi. Se toarnă amestecul de zahăr cu scorțișoară și se amestecă până când nucile sunt bine acoperite în zahăr.
• așezați piulițele într-un singur strat pe tava de foi.
• coaceți timp de 30-35 de minute, amestecând la jumătatea timpului de coacere, până când stratul de pe piulițe s-a întărit.
• se răcește complet și se păstrează într-un recipient etanș până când este gata de utilizare.

nutriție

calorii: 253kcal | carbohidrați: 19g | proteine: 3G | grăsimi: 20g / grăsimi saturate: 2g / sodiu: 151mg / fibre: 4G / zahăr: 14g

această postare a fost publicată inițial pe 17 noiembrie 2016 și a fost actualizată pe 29 noiembrie 2019 cu conținut nou.