acest post poate conține link-uri afiliate. Consultați politica mea de confidențialitate pentru detalii.
nu există altă rețetă care să mi se ceară mai mult decât siropul de zahăr brun al bunicii mele, ceea ce folosim ca sirop de vafe sau clătite de casă. Această rețetă de sirop de casă este făcută cu zahăr brun, unt și face 2 căni de sirop într-o clipită!
la fel cum am făcut-o, Copiii mei au crescut folosind acest lucru în loc de sirop cumpărat din magazin și îl preferă tuturor. Îl folosim și pe clătitele mele de casă, pe vafele mele belgiene și pe vafele clasice simple.
- siropul de zahăr brun este un salvator de viață
- ingrediente de sirop de zahăr brun
- cum se face sirop de zahăr brun
- fixați această rețetă pe plăcile dvs. de rețete pentru micul dejun și nu uitați să mă urmați pe PINTEREST!
- plăcinta Flapper și un cer albastru de prerie
- Prairie Table
- sirop de zahăr brun cu unt
- ingrediente
- instrucțiuni
- note de rețetă
- informații nutriționale
- a făcut această rețetă?
siropul de zahăr brun este un salvator de viață
scriu asta într-o dimineață de sâmbătă în timp ce mă uit la zăpada care noaptea trecută aici, în Edmonton, cu prima noastră ninsoare mare. Îmi amintește că sunt aceste momente în care nimeni nu vrea (sau ar trebui!) pentru a merge la magazin pe drumuri înghețate și înzăpezite pentru o sticlă de sirop de clătite.
am crescut la țară, ceea ce înseamnă că dacă ne-am dorit sirop a fost de gând să fie de casă dacă nu am avut unele în cămară. Nici măcar nu-mi amintesc să fi folosit vreodată sirop îmbuteliat în copilărie, pentru că cine nu are întotdeauna unt și zahăr brun în casă? Majoritatea siropurilor cumpărate din magazin au acea aromă artificială cu care nu sunt obișnuit după ce am crescut mâncând acest sirop de zahăr brun cu unt,
cartea mea de rețetă este destul de bătută, așa că am decis că este timpul să scriu rețeta aici pe Magpie de bucătărie, astfel încât să nu o pierd, deși într-adevăr o am memorată de inimă în acest moment.
ingrediente de sirop de zahăr brun
acest lucru este atât de simplu și vă pot garanta că veți avea aproape întotdeauna ingredientele în cămară.Nu numai că, este nevoie de doar aproximativ cinci minute pentru a face ceea ce înseamnă că, dacă aveți o familie de așteptare pentru sirop lor clătite puteți bici acest lucru în cel mai scurt timp, la toate. Există un motiv pentru care această rețetă a fost folosită de bucătarii din familia mea de generații acum.
- zahăr brun
- unt
- apă
- amidon de porumb
cum se face sirop de zahăr brun
chiar nu devine mai ușor decât această rețetă. Principalul lucru pe care doriți să-l amintiți este că caramelizați zahărul brun și untul sărat. Ai de gând să-l gătească până când aproape arata ca bomboane caramele. Cu toate acestea, atunci când ajunge la acest punct, apa va scuipa atunci când ați adăugat la oală. Este doar cum merge și ai de gând să aibă grijă pentru asta. Sora mea și cu mine am învățat că doar turnați apa de la o distanță sigură și săriți înapoi dacă începe să scuipe.
dacă doriți să evitați acest lucru, nu gătiți zahărul brun și untul până când nu arată ca o caramelă, pur și simplu gătiți-le până când sunt combinate, dar veți pierde acel gust de zahăr brun aproape ars face acest lucru atât de bun.
fericit gătit toată lumea! Sper să vă placă această rețetă și să o folosiți din nou și din nou!
dragoste,
Karlynn
fixați această rețetă pe plăcile dvs. de rețete pentru micul dejun și nu uitați să mă urmați pe PINTEREST!
datorită anunțurilor de pe acest site, cititorii bucătăriei sponsorizează acum 2 familii pe lună prin intermediul băncii alimentare Edmonton. Aflați cum puteți ajuta aici.
plăcinta Flapper și un cer albastru de prerie
Un ghid modern de brutar pentru deserturi de modă veche
Aflați mai multe
Prairie Table
suppers, potlucks & socials: mulțimea-plăcut rețete pentru a aduce oamenii împreună
Aflați mai multe
Aboneaza-te la coțofană bucătărie pe YouTube
un singur clic și veți obține notificat de videoclipuri noi adăugate în contul nostru YouTube!
sirop de zahăr brun cu unt
această rețetă de sirop de zahăr brun este făcută din zahăr mai bun și brun și este cea mai bună rețetă de sirop de vafe sau clătite de casă acolo!
ingrediente
- 3/4cupzahăr brun
- 1/4cupsalted unt
- 1 3/4cupsapă de fierbere
- amidon de porumb suspensie
- 1 1/2linguri amidon de porumb
- 1/4cupapă rece
instrucțiuni
-
combinați zahărul și untul într-o cratiță de dimensiuni medii. Se topește la foc mediu, apoi se aduce la fierbere, lăsând zahărul să se întunece oarecum. Nu se fierbe până când este greu bomboane cu toate acestea.
-
odată ce untul și zahărul au început să clocotească, lăsați să fiarbă încă 2-3 minute, apoi turnați încet și cu grijă în apa fierbinte. Cel mai probabil va scuipa, așa că fii atent!
-
se amestecă împreună și se aduce la fierbere din nou.
-
pentru a îngroșa, combinați amidonul de porumb și apa rece, apoi amestecați în amestecul de zahăr brun fierbinte. Gatiti pana se ingroasa usor, apoi scoateti-l de pe foc.
-
se serveste cald.
note de rețetă
- puteți dubla cu ușurință această rețetă dacă hrăniți o mulțime mare dimineața.
- acest lucru va păstra în frigider pentru un solid 4-5 zile, doar pur și simplu reîncălziți și se amestecă și totul va veni împreună din nou
informații nutriționale
toate caloriile și informațiile se bazează pe un calculator terț și sunt doar o estimare. Informațiile nutriționale reale vor varia în funcție de mărcile utilizate, metodele de măsurare, dimensiunile porțiilor și multe altele.
a făcut această rețetă?
distribuiți o fotografie a ceea ce ați făcut pe Instagram sau Facebook și etichetați-mă @thekitchenmagpie sau hashtag-o #thekitchenmagpie.
vă rugăm să evaluați această rețetă în comentariile de mai jos pentru a vă ajuta colegii bucătari!