crocant, tartă, ușor dulce și întotdeauna parfumat, mojito este un cocktail clasic pe care nu mă obosesc niciodată să-l sorb.
sunt un fan al Mojito-urilor de ceva vreme. Am încercat primul meu mojito aproape 8 ani în urmă, în timp ce pe o excursie de camping cu mai multe familii. Prietenul nostru Tony a făcut Mojito și am fost prins. (Da, Acesta ar fi Tony, același creator al rețetei de fasole la cuptor crazy delicious Slow Cooker.)
am încercat destul de multe rețete mojito de-a lungul anilor. Unele dintre preferatele noastre sunt Mojito-urile de ananas și Mojito-urile de busuioc, dar întotdeauna mă întorc la mojito-ul clasic făcut cu multă mentă proaspătă, tei și rom.
adăugați o stropire răcoritoare de sifon club și aveți vară într-un pahar. Această rețetă de cocktail este ideală pentru a savura la o petrecere în grădină sau pentru a vă relaxa pe verandă cu prietenii într-o seară caldă de vară.
și de când locuiesc într-unul dintre cele mai fierbinți orașe din SUA? Această băutură este un favorit destul de mult pe tot parcursul anului.
te avertizez acum că odată ce începi să-ți faci propriul Mojito acasă, nu vei mai fi la fel de fericit cu al altcuiva. excepția de la asta este prietena mea Holly. Ea face un mojito absolut fabulos și niciodată nu-l refuz pe unul de-al ei.
puteți verifica rețeta lui Holly aici, dacă doriți să încercați versiunea ei. S-ar putea să observați că rețetele noastre sunt aproape identice. Marile minți iubitoare de mojito gândesc în mod evident la fel.
ingrediente Mojito
un mojito este simultan elegant, dar simplu. Acesta reunește unele dintre ingredientele mele foarte preferate pentru băuturi într-un singur cocktail ușor și plăcut.
Mojitos începe cu un rom alb bun. Puteți folosi romul ușor pentru a face mojitos, de asemenea, asigurați-vă că evitați romurile aromate pentru a nu depăși celelalte arome magnifice pe care le adăugăm băuturii. Nu este nevoie să izvorăști pentru cel mai scump Rom de pe raft. Un ROM mijlociu va face bine pentru această rețetă mojito.
aroma strălucitoare, tartă, citrică într-un mojito perfect provine din mult suc de lămâie proaspăt stors. Pentru un ulcior de mojito, folosesc cel puțin o ceașcă plină de suc de lămâie (aproximativ echivalentul a 9 sau 10 limes, în funcție de cantitatea de suc pe care o produc).
recomand cu tărie felierea și stoarcerea propriilor limes cu un storcător portabil pentru cea mai bună aromă. Mojito-urile tale vor avea un gust atât de proaspăt decât dacă folosești suc de lămâie îmbuteliat și merită cu siguranță puțin efort suplimentar.
ce face cu adevărat un mojito un mojito? Frunze de menta. Menta proaspătă din abundență parfumată, mereu ușor picantă, face ca acest cocktail să fie la fel de răcoritor pe măsură ce vin. Chiar și prietenii mei care nu sunt mari iubitori de mentă se bucură de această băutură; aromele de tei și mentă se completează atât de bine.
siropul simplu, un amestec simplu de zahăr dizolvat în apă, adaugă atingerea perfectă a dulceții mojito-ului. Când îți îndulcești cocktailul cu sirop simplu, nu vei ajunge cu niciun fel de aglomerări granulare de zahăr în partea de jos a paharului. Toate granulele de zahăr se dizolvă și se încorporează complet în restul băuturii.
în cele din urmă, un strop de sifon club Bulbuc aduce întreaga băutură împreună.
vrei să știi sfatul meu nu atât de secret pentru un Mojito Perfect? Adaug mai mult decât o stropire generoasă de sodă club la paharul final atunci când servesc un mojito. Barbotare Club soda dă acest cocktail lumina sa, răcoritoare și gust de vară, făcându-l atât de ușor pentru a savura și bucurați-vă.
Oh! Și înainte să uit, aceste Mojito sunt minunat răcoritoare pentru toate vârstele, fără alcool deloc.
când servesc mojito la o adunare, fac adesea un ulcior cu rom și un ulcior fără alcool, astfel încât toată lumea să se poată bucura. De fiecare dată când amestec unul dintre aceste ulcioare fără rom pentru prieteni, cineva cere rețeta.
este atât de ușor să faci mojitos perfect nealcoolic: trebuie doar să urmezi rețeta ca de obicei, dar sări peste alcool! Nu sunt necesare alte ajustări.
cum se face un Mojito
rețeta pe care o împărtășesc aici este pentru un ulcior de mojito. Unul dintre aceste ulcioare mici poate fi împărțit între 2 și 4 persoane, în funcție de cât de mare vă turnați băuturile și cât de mult sifon club doriți să adăugați la pahar.
dacă nu aveți deja sirop simplu la îndemână, faceți un lot înainte de a amesteca celelalte ingrediente mojito.
pentru a face rapid sirop simplu, adăugați o jumătate de cești de zahăr la o jumătate de cești de apă într-un borcan. Închideți borcanul și agitați puternic până când zahărul este complet dizolvat (câteva minute).
un mojito perfect începe prin amestecarea sucului de lămâie și a frunzelor de mentă împreună în partea de jos a ulciorului. Acest pas ajută aromele de var și mentă să se amestece.
apoi, adăugați romul și siropul simplu la var și mentă împreună cu suficientă gheață pentru a umple ulciorul 2/3 din drum. Răciți în frigider până când sunteți gata să vă turnați Mojito-urile.
când este timpul să serviți băuturile, umpleți paharele individuale la jumătate cu gheață, apoi adăugați amestecul de mojito până când paharele sunt aproximativ 2/3 pline. Sus cu sifon club pentru a umple paharul. O garnitură sau frunze de mentă și o pană de var face un plus frumos!
dacă ați avut vreodată un mojito la mine acasă, probabil că am făcut rețeta cu cantități mai mici de sirop simplu și rom. Îmi place să ajustez băuturile individuale cu mai mult sau mai puțin alcool și dulceață. În acest fel, toată lumea ajunge să se bucure de băutura lor exact așa cum o iubesc cel mai bine.
totuși, rețeta de mai jos este „baza” mea standard pentru prepararea mojito. Simțiți-vă liber să ajustați sumele la puterea, dulceața sau mentalitatea dorită.
Dacă aveți un ulcior mai mare, puteți dubla cu ușurință rețeta pentru o mulțime! căutați mai multe rețete de cocktailuri de rom? Este greu să greșești cu un Mai Tai clasic. Pentru ceva puțin ieșit din comun, acest Cocktail de rom de rodie arată divin.
și în timpul iernii, nimic nu spune confort ca o cană de rom fierbinte cu unt. Am creat un ROM Non-alcoolic cu unt fierbinte, astfel încât toată lumea din familia mea să se poată bucura și de delicioasa băutură pe vreme rece.
Nu poți obține suficiente rețete Mojito în viața ta? Încercați Mojitos Mango de nebun pentru crustă, Slushies Mojito căpșuni de bucătărie mică, Mojitos șampanie de Crush Foodie sau aceste Mojitos Limeade cireșe de vară de Noshery.
vei fi în raiul Mojito toată vara!
pentru a face sirop simplu, combinați 1/2 cană apă și 1/2 cană zahăr alb într-un borcan și agitați până când zahărul este dizolvat. Ar trebui să dureze doar câteva minute. Siropul se va păstra la frigider până când veți avea nevoie din nou. Siropul va fi mult mai subțire decât siropul simplu tradițional și se va amesteca ușor în băuturi.
dacă nu sunteți un fan al frunzelor de mentă zdrobite din băutura dvs., pur și simplu turnați băuturile printr-un filtru mic în fiecare pahar. De obicei fac asta oricând servesc oaspeți.
rețetă Mojito
- combinați menta și sucul de lămâie într-un ulcior mic.
- folosiți un muddler pentru a zdrobi menta în sucul de lămâie, acest lucru ar trebui să dureze un minut sau două.
- adăugați siropul simplu și romul în ulcior.
- umpleți ulciorul aproximativ 2/3 din drum spre vârf cu gheață și amestecați bine pentru a amesteca și răci.
- umpleți paharele individuale la jumătate cu gheață, apoi 2/3 din drum pline cu amestecul mojito.
- Top fiecare pahar cu sifon club si garnisiti cu menta proaspata.
The Perfect Mojito
Ingrediente
- ▢ 1 cana suc de lămâie proaspăt aproximativ 9-10 limes valoare
- ▢ 1/2 cana de frunze de menta proaspete
- ▢ 1/2 cana sirop simplu, mai mult pentru a adăuga gust la fel de dorit vedea cook notă de mai sus
- ▢ 3/4 ceasca de culoare albă sau de lumină rom, mai mult pentru a adăuga gust la fel de dorit
- ▢ gheață
- ▢ sifon
Instrucțiuni
-
combinați menta și sucul de lămâie într-un ulcior mic. Folosiți un muddler pentru a zdrobi menta în sucul de lămâie, acest lucru ar trebui să dureze un minut sau două. Adăugați siropul simplu și romul în ulcior. Umpleți ulciorul aproximativ 2/3 din drum spre vârf cu gheață și amestecați bine pentru a amesteca și răci.
-
umpleți paharele individuale la jumătate cu gheață, apoi 2/3 din drum pline cu amestecul mojito, apoi acoperiți fiecare pahar cu sifon club. Bucurați-vă!
Note
Nutrition
Pin this recipe0
{originally published 9/20/16 – recipe notes and photos updated 9/19/19}