începând din 1998, Schur a fost scriitor la NBC Saturday Night Live. Schur a devenit producătorul actualizare de Weekend în 2001; primul său spectacol în noul rol a fost sâmbătă seara în Directprimul episod după atacurile din 11 septembrie. În 2002, a câștigat primul său Primetime Emmy Award ca parte a echipei de scriere a SNL. Schur a părăsit Saturday Night Live în 2004.

la scurt timp după aceea, a devenit producător și scriitor pentru the Office on NBC, pentru care a scris zece episoade și a câștigat Premiul Emmy 2006 pentru seriale de comedie remarcabile. Schur a apărut la birou ca vărul lui Dwight Mose în mai multe episoade, inclusiv „inițiere”, în care Dwight îl duce pe Ryan la ferma sa de sfeclă, „bani”, în care Jim și Pam petrec o noapte la fermă, „depunerea”, „Koi Pond”, „consiliere” și „Final”. De asemenea, a co-scris the Office: the Accountants webisodes cu Paul Lieberstein.

în 2005, Schur a fost coproducător al HBO ‘ s revenirea și a scris două dintre cele 13 episoade ale sale.

Schur a scris și pentru Fire Joe Morgan, un blog de Jurnalism sportiv, sub pseudonimul „Ken extraordinary”. Schur a înviat pseudonimul pe 31 martie 2011, când a început să scrie pentru site-ul SB Nation ‘ s Baseball Nation. @KenTremendous este, de asemenea, mânerul Twitter al lui Schur.

în aprilie 2008, Schur și Greg Daniels au început să lucreze la un pilot pentru parcuri și recreere ca un spin-off propus al Biroului. De-a lungul timpului, Schur și-a dat seama că parcurile și recreerea ar funcționa mai bine dacă ar face-o separată de birou. În timp ce Parks and Recreation a primit recenzii negative în primul său sezon, a primit aprecieri critice în al doilea, la fel ca biroul.

Schur a colaborat cu The Decemberists la videoclipul lor muzical pentru „Calamity Song” de pe albumul The King Is Dead. Acest videoclip se bazează pe Eschaton, un joc de război nuclear fals jucat pe terenuri de tenis pe care David Foster Wallace l-a creat în romanul său din 1996 Infinite Jest. Schur și-a scris teza de licență despre roman și deține, de asemenea, drepturile de film asupra acestuia.

cu Daniel J. Goor, Schur a creat comedia polițistă Brooklyn Nine-Nine, care a avut premiera în toamna anului 2013 pe Fox. Spectacolul a fost mutat la NBC în al șaselea sezon. Spectacolul are șase premii.

în 2013, Joe Posnanski și Schur au creat Poscastul care este acum găzduit de Athletic. Podcast-ul discută în primul rând despre baseball, dar șerpuiește în alte sporturi, subiecte, proiecte de articole aleatorii și se mândrește că este lipsit de sens. Podcast-ul a prezentat invitați notabili și co-gazde precum Linda Holmes, Ken Rosenthal, Nick Offerman, Ellen Adair, Stefan Fatsis, Brandon McCarthy, Joey Votto, și Sean Doolittle.

pe 19 septembrie 2016, sitcom-ul creat de Schur locul bun a început să fie difuzat pe NBC. Seria supranaturală privind filosofia și a fi o persoană bună, cu rol principal Kristen Bell și Ted Danson, a devenit un succes critic și comercial surprinzător, încheindu-și cursa de patru sezoane pe 30 ianuarie 2020.

în 2016, Schur și Rashida Jones au co-scris teleplay-ul „Nosedive”, un episod din serialul antologic de televiziune oglinda neagra, dintr-o poveste de Charlie Brooker.

în 2019, Schur s-a alăturat altor scriitori WGA în concedierea agenților lor ca parte a poziției WGA împotriva ATA și a practicii neloiale a ambalajelor.

în 2019, Schur a început dezvoltarea unui scenariu comedie spectacol numit Rutherford Falls cu rol principal Ed Helms.