amidonul de porumb este unul dintre acele articole de uz casnic pe care majoritatea oamenilor le folosesc doar din când în când. La un moment dat, observați că a trecut deja de data de pe pachet și întrebarea „amidonul de porumb merge prost?”devine relevant.
în timp ce amidonul de porumb este doar o pulbere fină obținută din amidonul din boabele de porumb, există cel puțin câteva întrebări pe care mulți oameni le pun. Cel mai frecvent fiind dacă își pierde potența pentru a îngroșa lichidele în timp.
Dacă doriți să știți răspunsul la această întrebare și să aflați despre depozitare, termen de valabilitate și rău de amidon de porumb, citiți mai departe.
cum se păstrează amidonul de porumb
ar trebui să depozitați amidon de porumb destul de la fel cum depozitați făina de grâu. Asta înseamnă că ar trebui să rămână într-o zonă uscată și relativ rece. Cămara este cea mai bună opțiune, dar un dulap în bucătărie va funcționa la fel de bine. În niciun moment nu este nevoie să refrigerați amidonul de porumb și nici nu va beneficia de acesta.
după ce deschideți ambalajul, asigurați-vă că îl țineți bine închis atunci când nu îl utilizați. Unele mărci vând amidon de porumb în recipiente de plastic, iar aceste recipiente funcționează excelent pentru depozitarea pulberii după deschidere.
dacă amidonul de porumb vine într-o pungă care nu este ușor de resigilat, cel mai bine este să transferați pulberea într-un recipient etanș sau într-o pungă resigilabilă la deschidere.
etanșarea corectă a amidonului de porumb este vitală din mai multe motive. În primul rând, protejează pulberea de lumea exterioară, în principal de umiditate și de orice mirosuri puternice care ar putea fi în jur. În al doilea rând, amidonul de porumb atrage dăunătorii și insectele din cămară, iar un recipient închis îi ține la distanță.
cât durează amidonul de porumb
similar cu un alt produs derivat din porumb, care este siropul de porumb, amidonul de porumb are o durată de valabilitate nedeterminată. Cu excepția cazului în care insectele sau umezeala intră în recipient, pulberea nu va merge prost.
deoarece amidonul de porumb este utilizat în principal ca agent de îngroșare, mulți oameni vor să știe dacă își pierde eficacitatea cu timpul. Există unele produse pe piață, cum ar fi praful de copt, care nu merg rău, dar își pierd potența cu timpul. Din fericire, amidonul de porumb nu este unul dintre ele, deci nu trebuie să vă faceți griji atunci când vă îngroșați sosul sau sosul preferat pentru următoarea masă.
în timp ce amidonul de porumb vine adesea cu o dată optimă pe ambalaj, nu trebuie să vă deranjați dacă îl depozitați corect. Îl puteți folosi cu ușurință în sosuri, tocănițe și plăcinte, pentru anii următori.
în multe rețete, puteți înlocui făina de grâu cu amidon de porumb dacă scopul principal al făinii este îngroșarea lichidului. Amidonul de porumb este mai bun la acest lucru, astfel încât să puteți obține aceleași rezultate cu mai puțin amidon de porumb decât făina.
| Pantry | |
|---|---|
| Cornstarch | Stays fine indefinitely |
Does Cornstarch Go Bad?
As mentioned before, cornstarch doesn’t go bad and doesn’t lose potency with time.
singurele situații „normale” când trebuie să le aruncați sunt atunci când apa sau bug-urile intră în pachet. În afară de asta, va fi bine. Deci, dacă deschideți pachetul și există mucegai sau orice altă creștere organică în interior, aruncați-l. Această creștere este cel mai probabil cauzată de apă.
dacă pulberea pare perfect fină, cel mai probabil este. Dacă există niște aglomerări mici, este în regulă. Puteți cerne întotdeauna pulberea înainte de utilizare.