mămăliga la grătar cu brânză este de nedescris delicioasă, simplă și hrănitoare. Aduceți mămăligă la grătar în meniul săptămânal; doar un avertisment, creează dependență!
recent, am postat rețeta de mămăligă de bază cu rapini.
ca asociat Amazon câștig din achiziții eligibile.
acum, vreau să vă arăt cum să folosiți acea mămăligă a doua zi sau când aveți mămăligă rămasă. Există câteva lucruri cheie pe care va trebui să le cunoașteți, dar este o rețetă super simplă, dacă o puteți numi chiar „rețetă”.”Mulți întreabă,
- ce pot face cu mamaliga rămasă?
- poți reîncălzi mămăligă gătită?
- Sfaturi pentru a face mamaliga la gratar
- mămăligă La grătar cu brânză(Cum se face mămăligă La grătar)
- bucurați-vă de mămăligă la grătar cu brânză!
- ingrediente
- instrucțiuni
- Note
- informații nutriționale:
- ai făcut această rețetă?
- ingrediente
- instrucțiuni
- Note
- informații nutriționale:
- ai făcut această rețetă?
- Pizza rustică cu mămăligă cu ierburi
ce pot face cu mamaliga rămasă?
poti face atat de multe lucruri cu mamaliga ramasa! De la această mămăligă la grătar la lasagna mămăligă, aperitive mămăligă, chipsuri mămăligă, mămăligă prăjită și multe altele. Este cu adevărat un fel de mâncare versatil și amintiți-vă, rețeta de bază este vegană și fără gluten!
poți reîncălzi mămăligă gătită?
desigur, puteți reîncălzi orice! Cu toate acestea, întrebarea ar trebui să fie „Cum pot reîncălzi polenta gătită?”Pot să vă spun că niciun Italian nu ar adăuga vreodată apă sau lapte la polenta setată și să încerce să o reîncălzească în acest fel! Aceasta este o urâciune, iar site-ul care sugerează acest lucru încearcă pur și simplu să se clasifice pentru fiecare rețetă sub soare, chiar dacă nu au nicio idee despre asta (același site care a folosit carne de vită măcinată într-o plăcintă cu carne „tocată” de mere!) Deci, vă rugăm să nu încercați să reîncălziți polenta într-o oală. Urmați instrucțiunile mele de mai jos și veți fi mult mai fericit cu rezultatele.
Sfaturi pentru a face mamaliga la gratar
~principalul lucru de reținut este că ar trebui să planificați înainte pentru a face mamaliga la gratar. Nu lăsați niciodată mămăligă stând într-o oală. Puneți imediat Mămăliga care nu va fi mâncată imediat într-o tigaie sau un vas care este de preferință pătrat sau dreptunghiular.
Acest lucru facilitează tăierea și grătarul feliilor de dimensiuni similare.
- când faceți mămăliga, dacă aveți de gând să faceți întreaga cantitate la grătar, folosiți puțin mai puțină apă. Este mult mai ușor să faci mămăligă la grătar cu brânză puțin mai rigidă, decât curgătoare.
mămăligă La grătar cu brânză(Cum se face mămăligă La grătar)
ingrediente
- mămăligă rămasă, refrigerată (de preferință într-o tigaie pătrată sau dreptunghiulară)
- brânză mozzarella (sau brânză topită la alegere)
întoarceți polenta pe o placă de tăiere.
tăiată în felii sau bucăți.
așezați pe un grătar cu ulei (bbq) sau pe un suport cu ulei sub broiler la înălțime.
se fierb până se rumenesc și se rumenesc. Apoi întoarceți și gătiți cealaltă parte.
puteți alege să le mâncați simplu. Îi iubesc așa!
dar! Dacă alegeți să auriți crinul, nimeni nu se va plânge! Doar top cu o bucată de brânză și locul înapoi sub broiler/gratar.
brânza nu va avea o culoare maro frumoasă sau crocantă, pe un grătar adecvat, așa că vă recomand să terminați sub un pui de carne, oricum.
bucurați-vă de mămăligă la grătar cu brânză!
rețete imprimabile de mai jos.
ingrediente
- mămăligă rece, refrigerată într-un vas pătrat sau dreptunghiular (vezi cardul de rețetă de mai jos)
- brânză mozzarella (sau brânză topită la alegere)
instrucțiuni
- tăiați mămăliga în felii când este rece.
- așezați pe un grătar sau un suport uleiat plasat sub broiler.
- gatiti pana cand polenta incepe sa se rumeneasca si crocanta, apoi intoarceti si gatiti cealalta parte.
- serviți simplu, dacă doriți. Cu toate acestea, dacă vă place brânza, adăugați o felie de mozzarella și puneți-o înapoi sub broiler până se rumenesc frumos. Dacă ați gătit polenta pe un grătar, poate doriți să o terminați cu brânză sub un broiler/grătar.
- se servește fierbinte. Puteți servi și cu puțin sos de roșii.
Note
veți avea nevoie de o foaie de copt și un suport de copt uns, astfel încât polenta să nu se lipească.
informații nutriționale:
randament: 6servirea Dimensiune: 1
Suma pe portie:calorii: 47grăsime totală: 3ggrăsime saturată: 2gtrans grăsime: 0ggrăsime nesaturate: 1gcolesterol: 8mgsodiu: 152mgcarbohidrati: 4gFiber: 0gzahăr: 0gProtein: 2g
toate informațiile nutriționale sunt doar o estimare.
ai făcut această rețetă?
vă rugăm să lăsați o recenzie făcând clic pe cele 5 stele de mai sus, în antetul violet (va apărea un formular) sau etichetați-mă pe Instagram!
ingrediente
- 2 linguri ulei de măsline extravirgin
- o ceapă medie până la mare, tăiată cubulețe
- buchet mic de rapini, spălat și tocat în bucăți mici
- 1 1/2 căni (9 oz) mămăligă sau făină de porumb de bună calitate (o puteți pune în blender mai bine sau lăsați așa cum este)
- 6 cani (48 oz) apă
- sare kosher (cristal de diamant)
- – opțional: ceapa caramelizată pentru a servi
instrucțiuni
- prăjiți ceapa în uleiul de măsline într-o oală mare, grea, la foc mediu, până când devine translucidă și abia începe să se rumenească.
- adăugați 4 căni de apă în oală. Apoi adăugați rapini tocat.
- apoi, adăugați restul de 2 căni de apă în făina de porumb plasată într-un bol și amestecați pentru a se umezi. Această tehnică de adăugare a apei la ingredientul uscat vă va asigura că veți evita bulgări. Cu toate acestea, nu adăugați apa în mămăligă decât chiar înainte de a o adăuga în oală. Adăugați o jumătate de linguriță de sare Kosher în acest moment, gustați și adăugați mai mult după cum este necesar.
- adăugați imediat polenta umedă în oală înainte ca apa să fiarbă. Continuați să amestecați și gătiți la foc mediu (ar trebui să clocotească) timp de aproximativ 25 de minute. Continuați să răzuiți fundul pentru a vă asigura că polenta nu se lipeste. Aveți grijă să nu-l lăsați să fiarbă prea repede sau polenta poate balona, ceea ce este dureros dacă se strecoară pe mână.
- dacă utilizați un pachet de gătit rapid, acesta va fi gata în doar câteva minute, totuși tipul tradițional va trebui să gătească aproximativ 25 de minute, posibil mai mult. Gustați din nou pentru sare și îndepărtați-l de pe foc atunci când nu mai este dur și pietros.
- se toarnă imediat în boluri și se servește după dorință.
Note
Notă importantă: dacă există resturi în oală, puneți-l într-un vas pe care doriți să îl păstrați la frigider, deoarece se întărește pe măsură ce se răcește.
informații nutriționale:
randament: 5servirea Dimensiune:1 castron
Suma pe portie: calorii: 169total grăsime: 8gsaturate grăsime: 2gtrans grăsime: 0gsaturate grăsime: 6gcolesterol: 5mgsodium: 172mgcarbohidrați: 23gfiber: 2gzahăr: 2gProtein: 3G
informații nutriționale este doar o estimare.
ai făcut această rețetă?
vă rugăm să lăsați o recenzie făcând clic pe cele 5 stele de mai sus, în antetul violet (va apărea un formular) sau etichetați-mă pe Instagram!
Pizza rustică cu mămăligă cu ierburi
Christina ‘ s Cucina este participantă la programul Amazon Services LLC Associates, un program de publicitate afiliat conceput pentru a oferi site-urilor un mijloc de a câștiga taxe de publicitate prin publicitate și conectarea la site-uri Amazon.com.
- Share
- Tweet
- Pin
- Yummly