De ce FDA face modificări la eticheta Fapte nutriționale?
este prima schimbare majoră în peste 20 de ani. Modificările se bazează pe informații științifice actualizate, cercetări și recomandări dietetice.
la ce dată intră în vigoare noul regulament?producătorii de produse alimentare și băuturi efectuate vor trebui să utilizeze noua etichetă până la 26 iulie 2018. Cu toate acestea, producătorii cu vânzări anuale de alimente mai mici de 10 milioane de dolari vor avea un an suplimentar pentru a se conforma. Pentru data intrării în vigoare, produsele trebuie să fie etichetate, expediate și/sau pe raft.
Panoul nutrițional va fi mai mare decât formatul actual?
da, noul panou va fi mai mare în lățime și lungime. Noul format necesită o dimensiune minimă a fontului de 16 puncte pentru textul Nutrition Facts. Dar, există prevederi de mărime bazate pe valoarea zilnică %. De exemplu, dacă toți nutrienții de bază sunt zero, se poate utiliza un format simplificat.
când va trebui utilizată coloana duală?
mandatul necesită formatul coloană dublă pentru a fi utilizate pentru nimic cu 200-300% din suma recomandată consumate în mod obișnuit în funcție de dimensiunea de servire.
există un document care prezintă specificul fiecărui format, etc?
da, da fda.gov site-ul web conține specificități și exemple de format de etichetă pentru descărcare: modificări ale etichetei cu informații nutriționale
ingredientele vor trebui modificate din cauza acestor modificări?
pe baza mandatului cerinței de panou dublu, companiile pot opta pentru reformularea sau ajustarea ambalajelor pe baza % din valorile zilnice afișate. Unele revendicări și copie de dragoste ar putea dori, de asemenea, să fie sau trebuie să fie necesare pentru a fi ajustate în consecință.
hotărârea USDA va afecta regulamentul actual?versiunea USDA este în prezent în curs de revizuire de către Casa Albă și nici un termen a fost dat pentru dispoziție. Dar, USDA a anunțat recent că propune modificarea reglementărilor de etichetare nutrițională pentru produsele din carne și păsări de curte în paralel cu modificările FDA.
cum rămâne cu articolele organice, vor urma aceleași reguli?
da, singura diferență este că elementele organice au cerințe diferite pentru ceea ce este listat/revendicat.
cum ar trebui o companie de alimente sau băuturi să se pregătească pentru schimbări?există mai multe lucruri de luat în considerare pentru a vă pregăti pentru schimbare: actualizarea sau reproiectarea etichetelor, revizuirea ingredientelor în conformitate cu noile orientări, procesul de aprobare a lucrărilor de artă, menținerea nivelurilor adecvate de inventar, dezvoltarea unui calendar pentru a face toate modificările necesare în consecință și colaborarea cu furnizorii cât mai curând posibil pentru a respecta termenul limită de conformitate.