cum să găsiți lucrurile bune și să evitați aspectul!

înainte de a vă capul afară în pădure, să ia ceva timp pentru a afla mai multe despre identificarea ciuperci morel. Deși nu este de obicei dificil de identificat, adevărații moreli au aspect otrăvitor.

termenul „Morel fals” descrie câteva specii de ciuperci care conțin o toxină cunoscută sub numele de monometil hidrazină (MMH). Aceasta este aceeași substanță chimică găsită în anumiți combustibili pentru rachete și poate provoca amețeli, vărsături și, în unele cazuri, chiar moarte. deși anumite persoane și culturi insistă că morelul fals este sigur de consumat cu pregătirea potrivită, adevărul este că nu se știe niciodată cât de toxic va fi un Morel fals dat.

au existat decese cauzate de aceste ciuperci, majoritatea în speciile Verpa și Gyromitra. Mai mult, nimeni nu știe cu adevărat efectele cancerigene pe termen lung ale consumului de MMH.

Din aceste motive, nu ar trebui să consumăm niciodată un morel fals. Nu merită riscul.

de asemenea, trebuie să adaug declarația mea standard: nu mâncați nimic numai pe baza a ceea ce ați citit aici. Dacă sunteți nou la identificarea ciupercilor morel, cereți unui vânător cu experiență să vă scoată și să verificați primele descoperiri.

acum nu lăsa toate astea să te sperie! Identificarea ciupercilor Morel nu este prea grea și, cu o anumită experiență, veți putea distinge adevărul de fals. Voi începe cu cele două caracteristici principale să se uite la, și apoi trece la unele alte indicii de identificare. În cele din urmă vom examina unele diferențe între adevărat și fals.

desigur, înainte de a le identifica trebuie să le găsiți! Citiți această pagină pe Morel sfaturi de vânătoare dacă aveți nevoie de ajutor pentru a găsi morels.

(dacă sari la partea de jos a acestei pagini, există un grafic care rezumă informațiile).

cum se identifică ciupercile Morel

cele mai importante două caracteristici de examinat atunci când se încearcă identificarea unei ciuperci morel sunt forma capacului și dacă interiorul este gol.

Morelele au un capac foarte distinct. Destul de uniforme, ele apar crestate și fără sâmburi spre interior. A se vedea imaginea din dreapta pentru o până aproape de un capac morel.

pe majoritatea morelurilor, capacul va fi atașat de tulpină, fără a atârna liber ca în cazul Amanitelor și al multor alte ciuperci.

existăspecii cunoscute sub numele de „moreluri pe jumătate libere”, unde doar partea inferioară a capacului atârnă liber de tulpină. Acestea pot fi mai greu de identificat, așa că aruncați dacă aveți îndoieli.

după ce ați examinat capacul, următorul pas important de identificare este să feliați ciuperca pe lungime. Un adevărat morel va fi gol în interior de la vârful capacului până la fundul tulpinii.

am făcut fotografia spre dreapta, notați cum interiorul este gol și cum capacul este atașat direct la tulpină.

înapoi la început

alte indicii de identificare

iată câteva alte caracteristici care pot ajuta la identificarea ciupercilor morel.

• copaci din apropiere. Morelurile sunt cunoscute pentru relațiile lor cu copacii, în special cenușa, ulmul și meri. A se vedea Michael Kuo Nord American copaci pagina pentru mai mult ajutor cu identificarea copac.

• perioada anului. Acestea sunt ciuperci de primăvară, fructificând oriunde din februarie până în iunie, în funcție de locul în care locuiți. Zonele mai reci vor vedea fructificarea mai târziu în an (mai-iunie).

• lungimea capacului. În majoritatea morelelor, capacul este mai lung decât tulpina. Este posibil să nu fie cazul morelelor pe jumătate libere, așa că asigurați-vă că verificați și atașarea capacului.

• sport imprimare. Imprimarea cu spori morel este de obicei de culoare deschisă, crem până la galben deschis.

pentru a face o imprimare de spori, pur și simplu așezați ciuperca pe hârtie de culoare închisă și așezați un castron sau o vază peste ea pentru a evita întreruperea curentului de aer. Lăsați peste noapte și a doua zi dimineață ar trebui să vedeți o colecție de spori de culoare deschisă în jurul ciupercii.

înapoi la început

va adevărat Morel vă rugăm să se ridice în picioare?

mai jos este o listă a unor diferențe între morels adevărat și fals. Uită-te la imaginile însoțitoare. Notă înalt interior-fără sâmburi capac adevărat morel în prima imagine, și mai scurte spre exterior-bombat capac morel fals în al doilea.

fotografie de Beentree din Polonia. , via Wikimedia Commons

True Morel Mushroom:

• capacul este acoperit în gropi și creste. Se pare că este așezat spre interior.

• capacul are o formă mai uniformă și adesea mai lungă decât tulpina (nu întotdeauna adevărată cu morelele pe jumătate libere).

• capacul este atașat direct la tulpină. Cu jumătate liberă morels jumătate din capacul este atașat la tija, cu doar jumătatea de jos agățat liber.

• dacă feliați ciuperca pe lungime, interiorul va fi complet gol. Arată ca o „matriță morel”.

fals Morel Look-alike:

• fotografie de Jason Hollinger (Observator de ciuperci) prin Wikimedia Commons

  capacul este mai ondulat și lobat. Se pare că este bombat spre exterior.

• capacul are adesea o formă neregulată și apare „strivit”, aproape ca și cum ar fi fost călcat.

• capacul atârnă liber de tulpină. Dacă îl feliați pe lungime, veți vedea că capacul este atașat chiar de partea superioară a tulpinii.

• interiorul nu este gol. Acesta va fi umplut cu niște fibre de bumbac sau bucăți de țesut.

acum să examinăm câteva fotografii interioare. Am luat unul dintr-un adevărat morel pe partea de sus, a se vedea modul în care interiorul este gol și capacul este complet atașat la tija?

morelul Fals din partea de jos are fibre de bumbac în interior, iar capacul este atașat direct de partea superioară a tijei, în timp ce restul atârnă liber. (Fotografia a fost făcută de Jason Hollinger și este publicată pe Wikipedia sub licența Creative Commons Share Alike 3.0).

acum luați aceste cunoștințe și vedeți dacă îl puteți aplica în pădure. Amintiți-vă doar acea zicală veche captivantă care se repetă pe tot acest site și în cluburile de ciuperci de pretutindeni: când aveți dubii, aruncați-o!

înapoi la început