recoltarea Hickory nuts este o tradiție de familie în multe dintre regiunile noastre. Majoritatea tipurilor de copac hickory se găsesc native din America de Nord. De fapt, doar trei specii de hickory se găsesc în afara Statelor Unite. Acest lucru face ca nuca hickory să fie o comoară națională și una de care ar trebui să se bucure toți cetățenii. Acesta nu este un salt atât de greu de făcut, având în vedere că multe dintre pădurile noastre au populații mari de copaci sălbatici.

o plimbare ocazională în pădurea locală vă poate găsi înconjurat de mai multe tipuri de hickory și cultura lor de nuci. Recoltarea nucilor Hickory este o activitate distractivă, de familie, care vă va oferi o aprovizionare cu aceste nuci bogate în proteine pentru a dura până la iarnă.

cel mai bun moment pentru recoltarea nucilor Hickory

copacii Hickory au nuci dense, dulci, care amintesc de nucile ușoare. Carnea de nuci este greu de ajuns din cauza cojilor tari și groase, dar odată ce veți obține în cele din urmă gustul acestor nuci de unt, veți fi agățați. Copacii sunt, de asemenea, surse de sevă care pot fi gătite pentru un sirop, la fel ca arborii de arțar și pentru lemnul lor, atât pentru unelte, cât și pentru fumatul alimentelor.

dacă sunteți suficient de norocoși să trăiți într-o regiune cu copaci hickory, luați un sac greu și niște cizme de drumeție și învățați cum să recoltați nuci hickory. Frumoasa plimbare de toamnă și aerul puternic crocant sunt doar o parte a recompensei. Kilograme de nuci bogate pot face parte din dieta ta de iarnă practic gratuit.

toamna este atunci când puteți găsi podele de pădure pline cu coji groase de nuci hickory. Maro la gri greu decorticate nuci sunt coapte în toamna și va începe să plouă în jos în timpul furtunilor și perioadele de vânt. De asemenea, puteți încerca să scuturați un copac pentru o recompensă de nuci, dar aveți grijă să stați chiar sub recolta dvs., deoarece s-ar putea să vă bateți greu în cap pentru eforturile voastre.

în zonele din estul Statelor Unite, copacii hickory sunt obișnuiți în pădurile mixte. Există unele specii care sunt folosite ca plante de uz public în parcuri și spații deschise, dar cele mai multe sunt în păduri de foioase și mixte în sălbăticie. Hickories au o cultură bara de Protecție despre fiecare trei ani, dar în fiecare an va vedea unele de producție.

cum se recoltează nuci Hickory

nucile sunt grele și uleioase, astfel încât se recomandă un sac sau o ladă groasă și grea. Odată ce ați găsit un Hickory grove, recoltarea este într-o clipă. Verificați piulițele măcinate pentru orice sunt intacte, cu excepția unei ușoare fisuri. Ridicați-le pe cele care sunt relativ imaculate și nu au pete putrede.

îndepărtați cojile pe măsură ce recoltați pentru a le permite să se composteze înapoi în pământ și să îmbogățească solul din jurul copacului. Piulița ideală va avea o coajă gri maronie, iar coaja interioară va fi un maro bogat de castan.

Dacă vă aflați într-o zonă densă, cu copaci mai mari care protejează hickory, poate fi necesar să agitați planta pentru a îndepărta nucile. Fii precaut cu privire la urcarea copacilor pentru a-i scutura.

sfaturi privind stocarea nuci Hickory

odată ce ați bounty dvs., stocarea în mod corespunzător nuci hickory va asigura că acestea durează o lungă perioadă de timp. Separați grâul de pleavă, ca să spunem așa, punând nucile în găleți de apă. Aruncați orice plutitor. Carnea de nuci nu va fi comestibilă.

așezați nucile recoltate recent într-o zonă caldă pentru a se usca complet. Odată ce nucile sunt uscate, de obicei după câteva săptămâni, le puteți ține într-o zonă răcoroasă (cum ar fi subsolul sau o pivniță de rădăcini) timp de până la o lună, atâta timp cât zona este uscată și nucile obțin un flux de aer bun. Alternativ, puteți coaja nucile și îngheța carnea de nuci luni de zile.

Hickory Nut foloseste

una dintre cele mai evidente utilizări Hickory nut este de a le mânca pur și simplu din mână. Decojirea se poate dovedi a fi o provocare, dar odată ce intri în carnea dulce cu unt, vei avea probleme cu oprirea gustării. Nutmeats sunt utile în orice rețetă de asteptare pentru nuci pecan sau nuci. De asemenea, puteți înmuia nucile în apă sărată și apoi le puteți prăji pentru o aromă crocantă sărată. De asemenea, pot fi prăjite într-un cuptor scăzut, dar aroma nu este la fel de bogată ca carnea prăjită direct.

dacă aveți de gând pe o sindrofie decojirea pentru a stoca sau congela carne de nuci, nu arunca aceste scoici. Sunt bogate în uleiuri, dar tari ca rocile și ard încet și uniform. Adăugați-le la șemineu pentru un miros delicat de hickory sau aruncați-le pe grătar pentru a adăuga aromă subtilă de hickory cărnii.