Scopeedit
cel mai important rol pe care îl joacă folia de plastic în ambalajele alimentare este protecția și conservarea. Folia de Plastic poate preveni pierderea alimentelor, poate prelungi durata de valabilitate și poate menține calitatea alimentelor. Folia de Plastic oferă, în general, protecție pentru alimente din trei aspecte: chimice (gaze, umiditate și lumină), biologice (microorganisme, insecte și animale) și fizice (daune mecanice). Pe lângă protecția și conservarea alimentelor, folia de plastic poate reduce, de asemenea, risipa de alimente, eticheta informațiile despre alimente, ușura procesele de distribuție și crește vizibilitatea produsului și capacitatea de microunde.
sănătate concernEdit
materialele plastice sunt utilizate pe scară largă în industria alimentară datorită prețului scăzut și confortului său; cu toate acestea, a existat o preocupare crescută pentru sănătate din cauza posibilității de a elibera substanțe chimice nedorite din materialele plastice în produsele alimentare. Ambalajele din Plastic sunt fabricate din diverse materiale, cum ar fi polietilenă, polietilenă de joasă densitate etc. Aditivii, inclusiv lubrifianții, plastifianții, absorbanții UV, coloranții și antioxidanții, sunt adăugați în materialele plastice pentru a îmbunătăți calitatea și proprietățile materialelor plastice. În plus, materialele plastice sunt adesea acoperite și tipărite în procesele finale, în care sunt utilizate cerneluri și lacuri. Deși proprietățile de barieră ale ambalajelor din plastic asigură protecția alimentelor împotriva contaminărilor externe, aditivii și materialele de acoperire din ambalajele din plastic sunt capabile să pătrundă în alimente și să provoace probleme legate de sănătate.
„este adevărat că substanțele utilizate pentru fabricarea materialelor plastice se pot scurge în alimente”, spune Edward Machuga, Ph.D., ofițer pentru siguranța consumatorilor în Centrul FDA pentru Siguranța Alimentară și nutriție aplicată. „Dar, ca parte a procesului de aprobare, FDA ia în considerare cantitatea de substanță care se așteaptă să migreze în alimente și preocupările toxicologice cu privire la substanța chimică particulară.”Câteva cazuri au atras atenția presei în ultimii ani. Un caz este în ceea ce privește adipatul de dietilhexil (Deha). DEHA este un plastifiant, o substanță adăugată unor materiale plastice pentru a le face flexibile. Preocupările publicului cu privire la expunerea la DEHA în timp ce consumă alimente cu ambalaje din plastic. Există potențiale de expunere la DEHA; cu toate acestea, nivelurile expunerii sunt mult mai mici decât nivelurile fără efecte toxice din studiile la animale. Un alt caz este în ceea ce privește dioxinele, etichetate ca „cancerigene umane probabile” de către Agenția pentru Protecția Mediului. Publicul a fost indus în eroare de afirmațiile conform cărora materialele plastice conțin dioxine, în timp ce Machuga a declarat că FDA nu a văzut nicio dovadă care să arate că recipientele sau filmele din plastic conțin dioxine. În general, utilizarea foliei de plastic în industria alimentară nu reprezintă un pericol pentru sănătatea umană.
preocupări de mediu
acumularea de resturi de plastic pe Pământ amenință atât viața sălbatică, cât și mediul înconjurător. Resturile de plastic ar putea sufoca sau prinde viața sălbatică și ar putea pătrunde, de asemenea, compuși toxici în ecosisteme. Această problemă de origine terestră a devenit o problemă și în ecosistemul oceanic, deoarece fluxurile și râurile care sunt aproape de pământ au transportat resturile de plastic în coastă, iar curenții o transferă peste tot în ocean. Resturile de plastic reprezintă un pericol potențial pentru toate formele de viață acvatică. Unele specii marine, cum ar fi țestoasele marine, iau plastic ca obiecte de pradă din greșeală. În plus, unele specii ar putea chiar să ridice materiale plastice și să-și hrănească descendenții, ceea ce provoacă probleme uriașe de creștere și chiar provoacă mortalitate. Compușii toxici din materiale plastice pot perturba reglarea hormonilor în celulele organismelor, ceea ce poate duce la modificarea comportamentului de împerechere al animalelor, a capacității de reproducere și chiar poate provoca dezvoltarea tumorilor. Resturile de Plastic ar putea fi o mare amenințare pentru viețile din ocean.
Un studiu arată că utilizarea materialelor plastice reciclate poate reduce semnificativ impactul asupra mediului ca urmare a minimizării explorării, mineritului și transportului gazelor naturale și petrolului. Una dintre modalitățile posibile de creștere a ratei de reciclare este adăugarea armăturii fibroase în materiale plastice. Impactul asupra mediului a fost evaluat folosind metoda de evaluare a ciclului de viață. Rezultatele au arătat că materialele plastice cu armătură fibroasă adăugată pot reduce brusc utilizarea resurselor și încălzirea globală în aplicațiile civile.