săriți pe culoarul congelatorului și faceți scufundări cu această rețetă rapidă, proaspătă și prietenoasă cu mulțimea pentru mușcături ușoare de Churro.
Churros și cu mine avem o istorie istorică. Este posibil să fi citit despre drumul înapoi în 2013, când am împărtășit pentru prima dată o rețetă preferată churro. Ei bine, tu fierbinte, crocante, prajite pepite de aluat delicios, ne întâlnim din nou.
dar de data aceasta, ele sunt sub formă de mușcături churro. Deci, ce înseamnă asta? Dacă aveți aceeași abordare a aluatului prăjit (ahem, gogoșile sunt un grup alimentar pe aici), asta se traduce printr-un singur lucru: puteți mânca mușcături nesfârșite de churro și nu puteți urmări cantitatea, ceea ce înseamnă că sunt mult mai bune decât churro-ul dvs. de dimensiuni medii.
este un fel de cum poți mânca o pungă întreagă de chipsuri de cartofi coapte și să te convingi că a fost o decizie mult mai bună decât să mănânci o jumătate de pungă din versiunea prăjită. Nu că sunt expert în acest tip de lucruri, dar mă abat…
această rețetă pentru mușcături ușoare de Churro a venit de mult. Există doar ceva despre un desert de dimensiuni miniaturale care îmi aprinde papilele gustative și mă face să alerg să schimb blugii skinny cu pantaloni de trening.
și credeți-mă pe aceasta, veți dori să fiți pe deplin stretch-gâfâind în pregătirea pentru această rețetă, deoarece un gust al acestor mușcături fierbinți, crocante, maro auriu, prăjite și perfect poppable churro vă va lăsa să contemplați cine a inventat blugi skinny în primul rând.
bucurați-vă de ele proaspăt laminate în scorțișoară și zahăr, sau de a lua fantezie cu un sos de scufundare sau trei pentru final în dunking plăcere. Îmi place trio-ul de sos de ciocolată caldă, sos de caramel și sos de căpșuni pentru a acoperi într-adevăr toate bazele de aromă, dar nimeni nu va spune „nu” dacă butterscotch sau sos de zmeură face o apariție.
sunt la fel de bune pe cât speri că sunt și la fel de satisfăcătoare pe cât ai nevoie să fie. Deci, de ce merge mare atunci când mic este prea bun pentru a trece în sus?
pofta mai mult? Abonați-vă la doar un gust pentru a obține rețete noi, planuri de masă și un buletin informativ livrat direct în căsuța de e-mail! Și rămâneți în contact pe Facebook, Twitter, Pinterest și Instagram pentru toate cele mai recente actualizări.
easy Churro Bites
ingrediente
- 1/2cup plus 2 linguri de zahăr, împărțit
- 2teaspoonsground cinnamon
- 2tabloonsulei vegetal, plus mai mult pentru prăjire
- 1/2teaspoonsalt
- 1cupwater
- 1cupall-scop făină
echipamente:
- adânc-Fry termometru; sac de plastic sigilabil sau tubulatură sac; vârf de patiserie în formă de stea (opțional)
instrucțiuni
într-un vas superficial, bateți împreună 1/2 cană de zahăr cu scorțișoara și puneți amestecul deoparte.
într-o cratiță mică antiaderentă setată la foc mediu-mare, bateți împreună restul de 2 linguri zahăr cu 2 linguri ulei vegetal, 1/2 linguriță sare și 1 cană apă. Aduceți amestecul la fiert, apoi scoateți-l de pe foc și amestecați făina până se formează o bilă.
transferați aluatul churro într-o pungă prevăzută cu un vârf în formă de stea (opțional).
adăugați aproximativ 4 inci de ulei vegetal într-un vas setat la foc mediu-mare și atașați termometrul pentru prăjit. Aliniați o foaie de copt cu prosoape de hârtie.
odată ce uleiul ajunge la 360 la sută f, introduceți aluatul churro în uleiul încins și folosiți foarfece pentru a tăia aluatul la fiecare 1/2 inch pe măsură ce se eliberează în ulei. (Nu supraaglomerați tigaia!) Prăjiți mușcăturile churro până se rumenesc pe toate părțile, apoi folosiți o lingură pliată, transferați-le pe foaia de copt căptușită cu prosop de hârtie.
lăsați mușcăturile churro să se scurgă timp de 2 minute pe prosoapele de hârtie, apoi transferați-le apoi rotiți-le în amestecul de scorțișoară-zahăr. Repetați procesul de prăjire, drenare și acoperire cu aluatul rămas, întorcând uleiul la 360 Ft F între loturi. Serviți mușcăturile churro calde cu alegerea sosurilor.
tu ai facut aceasta reteta? Nu uitați să-i dea un rating de stele de mai jos!