există atât de multe informații despre cancer și dietă încât poate fi greu să separi miturile de fapte. Acest lucru este valabil mai ales atunci când vine vorba de diete la modă.
dieta alcalină este o astfel de dietă la modă care apare adesea în conversații atât despre tratamentul cancerului, cât și despre prevenire.
deci, pentru a afla mai multe despre această dietă, am vorbit cu Maria Petzel, dietetician clinic senior la MD Anderson. Uite ce avea de spus.
care este dieta alcalină?
dieta alcalină se bazează pe teoria că consumul anumitor alimente poate schimba nivelul de acid al organismului, numit și nivelul pH-ului. Unii cred că schimbarea nivelului de pH al organismului vă poate îmbunătăți sănătatea și vă poate ajuta să pierdeți în greutate sau chiar să preveniți cancerul.
dar nu există nici un fel alimentele pe care le mananci poate modifica nivelul pH-ului din sânge. PH-ul corpului este un sistem foarte bine reglementat. Dacă vă schimbați dieta, este posibil să vedeți modificări ale pH-ului salivei sau urinei, deoarece acestea sunt produse reziduale, dar nu există nicio modalitate de a mânca suficient încât să vă afecteze cu adevărat sângele.
Ce este apa alcalina?
deși nu putem comenta anumite mărci, cea mai mare parte a apei alcaline este la fel ca apa îmbuteliată cu conținut de minerale diferit. De asemenea, apa alcalina nu poate modifica pH-ul sangelui.
care este legătura dintre dieta alcalină și cancer?
unele studii au arătat că mediile acide ajută celulele canceroase să crească. Deci, ideea este că o dietă bogată în alimente alcaline (pH ridicat) și scăzută în alimente acide va crește nivelul pH-ului organismului (va face corpul mai alcalin) și va preveni sau chiar vindeca cancerul.trebuie remarcat faptul că acestea sunt studii ale celulelor canceroase într-un vas și nu reprezintă natura complexă a modului în care se comportă tumorile în corpul uman. Iar mâncarea nu poate schimba pH-ul sângelui.
ce ar trebui să știe pacienții cu cancer înainte de a-și schimba dieta?
cercetările arată că nu există o dietă sau alimente care să vindece cancerul. Dar o nutriție adecvată vă poate ajuta să vă simțiți cel mai bine în timpul tratamentului cancerului – sau în orice moment.
de aceea este atât de important să discutați cu un medic sau cu un dietetician înainte de a începe o nouă dietă. Acest lucru este valabil indiferent dacă aveți cancer. Diferite planuri de dietă funcționează pentru diferite persoane, iar medicul sau dieteticianul vă poate ajuta să determinați dacă o nouă dietă vă va ajuta să vă atingeți obiectivele de sănătate.
Dacă sunteți un pacient MD Anderson, adresați-vă medicului dumneavoastră aici pentru a vă referi la un dietetician clinic. Fiecare clinică de la MD Anderson are un dietetician desemnat care este disponibil pentru a ajuta pacienții în toate etapele tratamentului cancerului.
dieteticianul dvs. vă poate evalua nutriția și vă poate vorbi despre obiectivele dvs. nutriționale, care se pot schimba în diferite etape ale tratamentului. Dieteticianul dvs. vă poate ajuta să limitați efectele adverse ale dietei asupra tratamentului dvs., să minimizați efectele secundare și să vă ajutați să faceți față noilor sensibilități alimentare pe care le-ați dezvoltat de la diagnostic.împreună, tu și dieteticianul dvs. clinic puteți găsi dieta potrivită pentru a vă ajuta să vă simțiți cel mai bine.
solicitați o programare la MD Anderson online sau sunând la 1-877-632-6789.