„Na Zdorovie!”Sau, termenul în limba engleză,” noroc!”A fost fraza pe care rușii o toastau înainte de a lua o lovitură de vodcă. Da! În Rusia, unul dintre primii adoptatori ai acestui distilat, prăjirea era o tradiție și o obligație înainte de a bea puțin din această băutură, dar…ce știm de fapt despre vodcă?
istoria vodcăi
Cuvântul vodcă provine din traducerea apei în rusă: „Voda”. Pe de altă parte, polonezul a folosit termenul pentru a se referi la orice băutură distilată albă. Nașterea sa ne aduce la vârsta mijlocie, când a început să devină populară. Acest lichior a fost produs din cartofi și a avut scopuri medicinale. Experții sugerează că utilizarea sa a fost obișnuită în Rusia, deoarece a fost un remediu eficient împotriva vremii reci.
curios, primii care au dezvoltat acest distilat au fost călugări, datorită lor, fermierii din secolul al XVIII-lea au început să bea vodcă și utilizarea sa a început să crească în Rusia. Cu toate acestea, această băutură nu a început să se extindă până în 1917, în timpul Revoluției Ruse, în care populația a început să scape din țară spre Europa și ce au adus cu ei? Voda sau apa lor. Cu toate acestea, recunoașterea la nivel mondial a acestei băuturi nu a ajuns până în cel de-al Doilea Război Mondial, momentul istoric în care vodca ajunge în mâinile nord-americanilor.
ce este Vodka astăzi?
în acest moment, este unul dintre cele mai puternice lichioruri; în cazul vodcăi poloneze, absolvirea acesteia poate ajunge la 80%. Înainte, era produs din cartofi și cereale, cu toate acestea, acum, procesul său creativ are legătură cu produsele fermentate, cum ar fi cerealele și strugurii.
după nașterea și distribuția sa în întreaga lume, au apărut un număr mare de soiuri care combină diferite culori, arome și arome. Cel mai popular este clasicul Oktobr Oktokvka, gălbui și verzui, datorită ierburilor folosite pentru a-l produce.
creșterea acestui lichior are legătură cu aroma și gustul său mic, datorită acestui fapt, îl putem folosi în multe dintre cocktailurile noastre fără a distruge amestecul rezultat. În secolul XXI, avem băuturi grozave făcute din vodcă: Bloody Mary, Bullshot, Balalaika, Black Russian și Screwdriver.
Vodka în Martini sec
folosim distilatul pentru a îmbina produse precum ardei, ardei iute, tei … etc. Există mai multe Vodkas de top în mintea fanilor mixologiei: Moskovskaya, Stolichnaya, Absolut și, preferatul nostru, Grey Goose, pe care le folosim pentru a amesteca și produce cocktailurile și creațiile noastre. Această băutură a devenit un clasic în Martini uscat ca o modalitate de a împărtăși conversații și momente cu alții, de asemenea, poate fi cea mai bună companie pentru aperitive precum somonul sau caviarul.