nimic nu ar putea fi mai natural decât un pahar de premium NU din concentrat suc de portocale, nu? La urma urmei, cutia are o fotografie a unei portocale cu paie în ea.

nu tot sucul este creat egal

sucul este suc, deci tot ce au făcut este să apese portocalele și sticla corect? Din păcate nu, chiar și mărcile premium de suc de portocale implică chimie.

producătorii de alimente în masă trebuie să obțină cel mai mare profit și acest lucru nu se realizează folosind același proces pe care l-am face acasă pentru a face suc de portocale.

ești condus să crezi că tot sucul de portocale high-end este doar luat dintr-o livadă de portocale, apoi presat într-o sticlă. Producătorii muncesc din greu cu branding – ul și publicitatea lor pentru a face sucul lor să pară sănătos, natural și pur și să ascundă ceea ce se întâmplă de fapt.

suc de portocale presat și depozitat timp de un an

odată ce portocalele sunt culese, acestea sunt stoarse, pasteurizate și apoi depozitate în cuve timp de până la un an. Tot oxigenul este îndepărtat din cuvele lungi de depozitare pentru a preveni deteriorarea sucului de portocale.

producătorii trebuie să stocheze sucul pentru a avea o aprovizionare consistentă pe tot parcursul anului. În lumea modernă plină de alimente procesate, oamenii se așteaptă să aibă același produs tot anul, indiferent de sezon.

sucul proaspăt de portocale are o durată de valabilitate de câteva zile când este păstrat la frigider. Acest tip de termen de valabilitate este incompatibil cu supermarketurile, lanțul alimentar modern și, cu toate acestea, peste 99% dintre oamenii occidentali fac cumpărături.

ingrediente adăugate ascunse în sucul de portocale 100% pe care eticheta nu le va afișa

stocarea și pasteurizarea sucului de portocale afectează în mod evident gustul. Se pierde atât de mult gust din cauza procesării și depozitării, încât sucul de portocale ar fi dulce, dar foarte lipsit de aromă dacă ar fi îmbuteliat direct din depozit.

pentru a adăuga gustul înapoi în sucul de portocale și să-l gust mai mult ca atunci când a fost pachete de arome proaspete sunt folosite.

aceste pachete de arome folosesc ingrediente derivate din portocale, deci legal nu sunt pe pachet * . Cu toate acestea, ele pot proveni din portocale la un moment dat, dar au fost extrase și izolate în laboratoare și la niveluri care nu se găsesc în natură.

consumatorii doresc același gust de fiecare dată

Coca-cola și Pepsi își doresc prima lor nu de la mărcile de suc concentrat de Tropicana și servitoare minut pentru a gusta mereu la fel pentru a vă rugăm să clienții. De aceea, pachetele de arome sunt atât de vitale, astfel încât, la fel ca băuturile lor cola, consumatorul primește întotdeauna gustul identic.

atunci când suc de o portocala te aroma va varia salbatic. Acest lucru nu funcționează pentru mărcile de alimente procesate care trebuie să amestece cu atenție fiecare cuvă cu compuși, astfel încât să aibă același gust.

testele de gust au arătat că mulți oameni preferă gusturile amestecate chimic ale sucului lor de portocale preferat decât cele proaspăt stoarse, deoarece sunt obișnuiți.

mărcile de suc de portocale au un gust diferit în diferite țări, deoarece toate folosesc o rețetă ușor diferită pentru a satisface gustul fiecărei țări.

o mare parte din gustul uman provine din miros

simțurile noastre sunt toate legate intrinsec, astfel încât unele dintre ingredientele din aroma sucului de portocale pachetele sunt de fapt pentru parfum.

se spune de obicei că 75-90% din gust provine din miros, dar aceste numere sunt nefondate, deoarece depind foarte mult de mâncare și persoană.ceea ce știm este că producătorii de sucuri de portocale folosesc aceleași companii care creează parfumuri pentru marii producători de parfumuri.

sucul de portocale din America de Nord este bogat în butirat de etil, deoarece acest lucru dă mirosul unei portocale proaspete pe care oamenii din regiune reacționează favorabil la miros odată ce o cutie de suc de portocale este deschisă.

suc de portocale și muncă forțată

Brazilia este lider mondial în producerea de suc de portocale de toate standardele diferite de la bugetul concentrat orange la suc premium.

aproape jumătate din sucul de portocale din lume provine din Brazilia, dar s-a constatat că lucrătorii care furnizează portocalele lucrează în condiții de sclavi.

Din păcate, sucul de portocale nu este singur în lumea noastră multinațională conectată, dar a fost desemnat drept unul dintre cele mai murdare produse pentru sclavia modernă.

pericolele de a crede că un aliment este sănătos

sănătate spălarea alimentelor cred că este dăunătoare, deoarece atât de mulți oameni sunt păcăliți să creadă că ceva foarte procesat, cum ar fi sucul de portocale ambalat, este sănătos. Făcându-i mai predispuși să se complacă în alimente nesănătoase și să creadă că au avut mai multă nutriție decât au de fapt. Atât de mulți au un pahar de suc de portocale dimineața, crezând că este sănătos și natural.

producătorii de alimente sunt maeștri în păcălirea oamenilor alimentele nesănătoase sunt sănătoase. La fel ca barele încărcate cu zahăr numite „mănâncă natural” sau borcane de Nutella care sunt în mare parte zahăr și ulei de palmier, dar includerea alunelor și a verdeaței pe borcan încearcă subconștient să-i facă pe oameni să creadă că este mai sănătos decât este.

este dificil să tragem concluzia că sucul de portocale premium care a fost pasteurizat, depozitat și cu arome adăugate are zero beneficii pentru sănătate și face mai mult rău decât bine. Dar este ușor de crezut că nu este nici măcar comparabil cu sucul proaspăt.

alternative mai sănătoase la sucul de portocale prelucrat din fabrică

îmi place sucul, dar încerc să am suc semi-dulce de legume la micul dejun în locul sucului de portocale. Încercați rețetele mele pentru fotografii cu suc.

este util stoarcere legume ca telina ca este nevoie de o lungă perioadă de timp pentru a mesteca și primul lucru în dimineața este mai ușor pe digestie.

fără a suna patronând fructele întregi este o alternativă excelentă la sucul de fructe. Fibrele din fructe se umplu și te vor împiedica să consumi prea mult zahăr. Cu sucul de fructe, este ușor să bei prea mult zahăr și, deși este zahăr natural, prea mult din orice este rău și cu sucul cumpărat din magazin poate fi sărac în vitamine.

sper că ați găsit acest articol despre motivul pentru care sucul de portocale premium nu este la fel de sănătos pe cât presupun mulți oameni. Vă rugăm să nu luați departe că nu ar trebui să aibă suc de portocale, doar să fie conștienți de un produs procesat și nu este la fel de pur, natural și onest ca sugerează ambalajul.