arzător încălzitedit
una dintre proprietățile importante ale unui aragaz este căldura emisă de arzătoare. De obicei, căldura arzătorului este specificată în termeni de BTU (unități termice britanice) și reprezintă căldura produsă într-o oră. Adesea, o sobă cu gaz va avea arzătoare cu puteri diferite de căldură. De exemplu, un aragaz cu gaz poate avea un arzător cu ieșire mare, adesea în intervalul 10.000-20.000 BTU și un amestec de arzătoare cu ieșire medie, 5.000-10.000 BTU și arzătoare cu ieșire redusă, 3.000 BTU sau mai puțin. Arzătorul de mare putere este potrivit pentru fierberea rapidă a unui vas mare de apă, pentru a călca și a arde, în timp ce arzătoarele cu ieșire redusă sunt bune pentru fierbere.
unele modele high end cooktop oferă o gamă mai mare de căldură și arzătoare grele, care pot merge până la 20.000 BTU sau chiar mai mult. În funcție de tipul de gătit pe care îl faceți, arzătoarele cu capacitate mai mare de căldură pot fi fie benefice, fie deșeuri complete de bani.
Design și layoutEdit
în ultimii ani, producătorii de aparate au făcut modificări inovatoare în proiectarea și dispunerea sobelor cu gaz. Cele mai multe dintre Plite moderne au venit cu structura zăbrele care acoperă, de obicei, gama completă de sus, care să permită alunecarea de vase de la un arzător la altul, fără a ridica recipientele peste golurile de plită. Unele sobe moderne cu gaz au, de asemenea, al cincilea arzător central sau o tavă integrată între arzătoarele exterioare.
SizeEdit
dimensiunea unui aragaz de bucătărie variază de obicei de la 30″ până la 42″ (modele industriale). Aproape toți producătorii au fost în curs de dezvoltare mai multe gamă de opțiuni în gama de dimensiuni. Combinație de gamă și cuptor sunt, de asemenea, disponibile, care de obicei vin în două stiluri: glisați și de sine statatoare.
De obicei, nu există prea multe diferențe de stil între ele. Slide-in vin cu buzele pe fiecare parte și controale peste partea din față, împreună cu arzător de control. Blaturile de gătit independente cu gaz au diapozitive solide și comenzi plasate în spatele blatului de gătit.
OvenEdit
multe sobe au cuptoare integrate. Cuptoarele moderne includ adesea un ventilator de convecție în interiorul cuptorului pentru a asigura o circulație uniformă a aerului și permite alimentelor să gătească uniform. Unele cuptoare moderne sunt dotate cu senzori de temperatură care permit controlul aproape al coacerii, oprirea automată după atingerea unei anumite temperaturi sau menținerea unei anumite temperaturi prin procesul de gătire. Cuptoarele pot avea, de asemenea, două compartimente separate pentru cuptor, care permit gătirea a două feluri de mâncare diferite în același timp.
comenzi programabile
multe sobe pe gaz vin cu cel puțin câteva comenzi programabile moderne pentru a ușura manipularea. Afișajele LCD și alte rutine complexe de gătit sunt câteva dintre caracteristicile standard prezente în majoritatea modelelor de fabricație de bază și high-end. Unele dintre celelalte comenzi programabile includ preîncălzirea precisă, pizza automată, cronometre de gătit și altele.
factori de Siguranțăedit
gamele moderne de aragaz sunt mai sigure decât modelele mai vechi. Două dintre preocupările majore de siguranță cu sobe pe gaz sunt controalele sigure pentru copii și aprinderea accidentală. Unele plite de gătit cu gaz au butoane care pot fi pornite accidental chiar și cu o umflătură blândă.