după ce am contactat Gisele, persoana mea preferată din Brazilia, Casa acai berry, sunt fericit să spun că acum vă pot învăța cum să faceți un bol acai-stil original.

pun pariu că nici măcar cea mai hippy casă de mic dejun din California Sunshine nu poate servi mai bine. Un oqua oqua na tigela, omule!

dar mai întâi să răspundem la câteva întrebări importante despre acai berries și apoi să ne scufundăm în modul de a face un castron acai adecvat.

ce este acai?

Acai este o boabe violet închis, care are un gust ca o combinație de fructe de pădure, ciocolată și sol, da sol.

boabele nu sunt dulci și nu le poți mânca doar ca afinele, pentru că aproximativ 90% din ele sunt piatra!

boabele cresc pe palmierul acai, nativ în jurul râului Amazon din America de Sud.

deoarece acești copaci au nevoie de condiții de pădure tropicală, Brazilia și țările înconjurătoare sunt destul de mult singurele locuri în care se cultivă fructe de pădure acai.

Oh și un Oqua se pronunță: ‘ah-sigh-EE’

beneficiile pentru sănătate ale fructelor acai

Deci vrei să faci un castron acai, pentru că ai auzit de beneficiile uimitoare pentru sănătate pe care le aduce acest așa-numit „superfruit”?

Ei bine, iată ce fac pentru tine:

fructele Acai sunt bogate în antioxidanți (ca și alte fructe de pădure). Este minunat, deoarece o dietă bogată în antioxidanți pare să ajute la prevenirea unora dintre efectele îmbătrânirii și împotriva anumitor boli cronice.

acesta este și motivul pentru care oamenii de marketing adoră să folosească acest cuvânt. „Bogat în antioxidanți aici, bogat în antioxidanți acolo.”

în plus, boabele acai sunt bogate în fibre, proteine și au un nivel ridicat de grăsimi sănătoase pentru inimă.

deci, acai berry este un super-aliment?

da, este. Dar la fel și orice altă boabe! Dă-i acai o lovitură dacă ești după ceva nou, de exemplu rețeta noastră originală Acai bowl de la prietenul meu Brazilian! Boabele sunt pline de polifenoli care par să prezinte beneficii împotriva multor boli cronice, cum ar fi diabetul de tip 2 și hipertensiunea arterială – așa că simțiți-vă minunat la gustarea unor fructe de pădure gustoase

proaspete, suc, piure sau pulbere?

acai fructe de padure vin în mai multe forme, dar care este cel mai bun pentru a face un castron acai?

fructe proaspete acai

Din păcate, această opțiune nu este de obicei posibilă. Fructele proaspete de acai vor fi dificil de obținut, cu excepția cazului în care locuiți în Brazilia și se întâmplă să aveți un palmier de acai care crește în apropiere. Că ai voie să recoltezi.

se râncezesc foarte repede, motiv pentru care nu pot fi expediate proaspete. Dar, din fericire, există și alte opțiuni!

Acai berry juice

Acai sucuri sunt un pic de o problemă prea. La temperatura camerei, sucul își pierde rapid multe dintre substanțele nutritive benefice.

deci, dacă sunteți după nutrienții acestor fructe de pădure, prepararea bolului nostru acai cu suc nu este cea mai bună opțiune.

congelate Acai piure

Acai piure funcționează excelent pentru a face un castron acai. De obicei se vinde în pachete de 100 g/3,53 oz și vă costă în jur de 2,50 USD pe pachet.

produsele de înaltă calitate sunt înghețate la șoc imediat după recoltare pentru a păstra cât mai mulți nutrienți posibil. De asemenea, nu ar trebui să găsiți aditivi sau îndulcitori în el.

incredibil, dar adevărat: puteți cumpăra chiar și piure de acai congelat pe Amazon (sau acest Acai înghețat fără zahăr pur)! Pachetele ajung înghețate la ușa ta. (Au pus gheață uscată în parcelă. Cât de tare e asta? Literalmente, haha).

Acai berry powder

Da, Acai Berry Powder funcționează bine prea! Pentru o pulbere de bună calitate vă ceas în jurul valorii de $4.5 pe uncie ($20 pe 100g).

produsul este congelat uscat, ceea ce înseamnă practic că pulpa este înghețată și apoi apa este îndepărtată. Este o modalitate excelentă de a păstra nutrienții.

puteți cumpăra Acai pulbere online. Dacă faceți acest lucru, asigurați-vă că alegeți un produs de bună calitate ca acesta (Amazon Link)!

Acai capsule

Acai capsule nu va servi pentru un castron acai. În plus, există unele escrocherii obraznic acolo încearcă să vândă acai berry capsule ca un produs de pierdere în greutate miracol.

și nici nu sunt gustoase. Din acest motiv, vom sări peste ele.

arată bine, dar de ce este acai atât de al naibii de scump?

nu este pentru că este o super boabă mistică care este greu de cultivat și recoltată dureros. De fapt, este un produs ieftin, abundent în Brazilia.

prețul crește din cauza procesării, transportului și taxei. Și o mare parte din preț este o marjă de profit, sunt sigur.

cum să faci un castron acai acasă

și acum începe adevărata distracție!

bolul tipic Brazilian Acai se numește o tigela de na oqua și constă destul de mult din pulpă de fructe Acai congelate și un strop de sirop de guarana.

se servește cu niște granola și câteva felii de banană deasupra. O veți găsi peste tot în jurul zonelor de plajă din Brazilia.

deoarece siropul de guarana este greu de găsit, cel mai aproape puteți ajunge la această rețetă este folosind aceste pachete cu extract de guarana (Amazon Link).

vom face o versiune mai sănătoasă pentru micul dejun a acestui clasic înlocuind siropul de guarana și granola. Mai sănătos, dar minunat. Este tot ce ai putea dori într-un castron acai!

culoare violet închis, textură înghețată minunată, răcoritoare și dulce, dar plină. În total, acest castron acai DIY este un mic dejun cu adevărat gustos și bun.

rețeta noastră super simplă vă va arăta cum să faceți un bol acai cu piure de acai congelat sau cu pulbere acai. Iată sfaturile noastre pentru a profita la maximum de fiecare versiune:

Sfaturi pentru a face un bol acai cu Acai congelat

piureul Acai congelat va veni probabil într-un plic pe care trebuie să îl păstrați la congelator până când este timpul să îl utilizați. Nu lăsați-l să se dezghețe înainte de a vă face bolul acai sau s-ar putea dovedi curgător!

pentru a ușura ieșirea din plic, pur și simplu rulați-l la temperatura camerei sau la apă călduță.

De asemenea, ar trebui să spargeți blocul de acai congelat, pentru a ușura lucrurile pe blenderul dvs.

Sfaturi pentru a face un castron acai cu Acai powder

deoarece nu veți folosi un bloc înghețat de piure, este important să adăugați gheață atunci când utilizați Acai powder pentru a obține acea textură groasă și cremoasă.

utilizarea bananelor congelate și a fructelor de pădure așa cum avem în rețeta noastră de mai jos vă va ajuta, de asemenea, să evitați un bol Acai curgător.

imprimare PinAdd la Colecțiedu-te la colecții

4.89 din 17 voturi

cum se face un castron Acai

care sunt beneficiile pentru sănătate? Este într-adevăr un superfood? Ce produs să cumpărați? Cum sa faci un bol original Acai Brazilian? Toate răspunsurile înăuntru!

Course Breakfast, Snack

Cuisine Vegan

Time 5 minutes

Prep Time 5 minutes

Total Time 5 minutes

Servings 1 bowl

Calories 374kcal

Author HurryTheFoodUp

Ingredients

• 1 handful berry mix, frozen
• 1 banana (frozen)
• 1 pack acai puree (or 2 tsp of acai powder with 3-4 crushed ice cubes)
• 3-4 tbsp rolled oats
• ⅔ cups soy milk (or rice milk, just keep it gluten-free if needed)
• 1 tsp maple syrup (or honey for non-vegans)

For garnish

• coconut flakes
• chia seeds
• fructe
• mango
• nuci tocate ca migdalele

instrucțiuni

• pentru a obține cu adevărat înghețată prima coajă și puneți banana în congelator timp de două ore.
• pentru a face bolul acai adăugați banane congelate, fructe de pădure, piure de acai, ovăz laminat, lapte de soia și sirop de arțar în blender și amestecați până se omogenizează. Dacă utilizați un pachet înghețat de piure de acai, asigurați-vă că îl rupeți în câteva locuri înainte de a-l arunca într-un blender (puneți-l sub apă fierbinte de la robinet câteva secunde înainte de a se rupe). Dacă mergeți pe traseul powder + ice cube, asigurați-vă că blenderul dvs. se poate descurca!
• acum garnisiți după cum doriți și bucurați-vă!

nutriție

ce spun cititorii noștri

am făcut asta în această dimineață… atât de delicios!!

Susan

multumesc mult pentru postarea acestei retete! Este atât de simplu și am avut deja câteva dintre aceste ingrediente în casa mea. Am făcut aceste boluri de câteva ori deja și sunt atât de delicioase. Aștept cu nerăbdare să încerc alte variante ale acestui lucru.

Theresa

întrebări frecvente

am răspuns la unele dintre cele mai frecvente Întrebări frecvente Acai Bowl, dar dacă nu găsiți un răspuns la întrebarea dvs., anunțați-ne în comentarii.

bolurile acai au lactate/ sunt vegane?

bolul nostru acai DIY nu are lactate în el, deoarece folosim lapte de soia, deci este complet vegan. Cu toate acestea, bolurile acai în sălbăticie pot fi făcute cu lapte lactat.

le puteți îngheța sau le puteți păstra peste noapte?

bolurile Acai sunt cel mai bine făcute proaspăt, dar dacă aveți timp scurt sau aveți resturi, le puteți depozita cu siguranță într-un recipient etanș la congelator. Apoi, va trebui să lăsați amestecul să se dezghețe peste noapte în frigider înainte de a intra.

nu merg rău?

la fel ca smoothie-urile, bolurile acai au cu siguranță un termen de valabilitate. De asemenea, puteți constata că un bol acai se topește dacă este păstrat în frigider, mai degrabă decât în congelator. Cu toate acestea, ar trebui să îl puteți păstra într-un recipient etanș (sau chiar termos) la frigider timp de 1-2 zile și mai mult în congelator.

ce topping-uri funcționează bine?

unul dintre lucrurile minunate despre bolurile acai este cât de versatile sunt! În rețeta noastră am ales mango, fulgi de nucă de cocos, semințe de chia și migdale tocate. Orice fel de nuci, semințe, fructe sau granola tocate vor funcționa probabil frumos.

8 mai multe rețete Acai bowl

după cum vedeți a face un castron acai este foarte ușor! Și din moment ce aceste fructe de pădure au devenit destul de populare în ultimii ani, mulți bloggeri alimentari și-au făcut versiunea acestui mic dejun gustos și sănătos.

și nu în ultimul rând a verifica afară cele mai bune 8 Acai castron retete am putut găsi în întreaga largă internet:

1. pentru un brekkie rapid sănătos: o reteta Acai castron pentru un mic dejun super sănătos
2. pentru o duminică dimineață lent: terci irlandez cu Acai Berry Ripple și cremă de fistic
3. cu unele iaurt grecesc în ea! Rapid și ușor Acai Bowl
4. terminat cu topping-uri de fructe, crocante cu acest Acai Berry Bowl
5. folosit vreodată un ananas ca un castron smoothie? Verificați acest castron Tropical Acai!
6. sau încercați în această vară Acai castron dintr-o nucă de cocos!
7. dacă sunteți interesat de un acai& chia combo pentru micul dejun (nu este o rețetă super rapidă, deși).
8. nu este un castron acai, dar am crezut că ți-ar plăcea: Acai Bowl Cheesecakes!

chiar atunci, sunt destul de sigur că acum ești sortat în ceea ce privește orice și totul în jurul acai – bucurați-vă!