îmi place să coace și să împărtășesc călătoria mea de a deveni un decorator de tort cu drepturi depline, cu adevărat.
piețele fermierilor sunt o mare oportunitate pentru începători
ca brutar novice, cu multe veri în urmă, am decis să-mi iau produsele coapte pe drum. De obicei, coace pentru familie și prieteni și a fost atât de încântat pentru a afla Virginia permite brutari acasă să-și vândă bunatati lor coapte la piața fermierului. WooHoooo!
inițial, m-am înscris la o piață a fermierilor care costa 30 de dolari pe zi pentru un loc. Din fericire, am întâlnit niște oameni minunați care au avut un loc suplimentar la o altă piață locală a fermierilor, care a fost de $50 pentru sezon. Hei, asta a sunat destul de bine pentru mine, și atmosfera a fost mai comunale, doar ceea ce am fost în căutarea. Așa că am decis un meniu de șase arome diferite, am cumpărat o vitrină acrilică pentru a-mi păstra bunurile proaspete și fără critter, am primit un semn cool făcut online și am fost bine să plec!
Check out aceste prajiturele cheie var pe rândul de jos, fave mea!!!
Cum pot vinde la Piața Fermierilor?
- Mai întâi asigurați-vă că contactați biroul local de turism sau coordonatorul pieței fermierului. Fiecare oraș are propriile reguli și reglementări privind ingredientele permise, controlul temperaturii și așa mai departe. Unele state au legi alimentare cabana care permit brutari acasă să vândă alimente preparate în bucătării acasă la anumite locații.
- veți avea nevoie cu siguranță de o masă. Prefer masa pliabilă standard de șase picioare găsită la magazine precum Wal-Mart și Target. Nici o față de masă veselă nu ar strica.
- unele piețe ale fermierilor oferă un baldachin deasupra capului; altele necesită să vă aduceți propriul. Asigurați-vă că achiziționați un baldachin ușor de pus, deoarece îl veți pune în fiecare săptămână. O culoare veselă strălucitoare ar atrage și afacerile.
- soțul meu a avut un semn făcut on-line. Asigurați-vă că alegeți un logo și culori atrăgătoare.
- am investit într-o vitrină de panificație acrilică și cred că aceasta a fost cea mai bună decizie pe care am luat-o. A păstrat cupcakes noastre proaspete și critter – free toată vara. Minunat!!
- Vino cu un meniu, dar fii flexibil. Vezi ce le place oamenilor și pleacă de acolo.
- în cele din urmă să se distreze!! Deși soțul meu și am stat multe nopți copt prajiturele pentru dimineața următoare, sentimentul de satisfacție la sfârșitul zilei a fost de necrezut.
am testat apele și am întâlnit niște oameni destul de minunați. Vă rugăm să sprijiniți piața locală a fermierilor. Dacă aveți o specialitate, da un du-te un sezon. Abia aștept până în mai….
cazul meu cupcake convenabil în uz!!! Îmi place!
înfrumusețează-ți spațiul
este foarte important să creezi un spațiu frumos atunci când vinzi pe piața fermierilor. Împreună cu un semn atrăgător, ar trebui să aveți un afișaj colorat, pe mai multe niveluri. Semnele de tablă sunt la modă și sunt o alegere simplă, reutilizabilă de semnalizare. Am comandat semnul meu personalizat online la BuildASign.
asigurați-vă că etichetați totul! Arunca în câteva coșuri și flori destul, și sunteți bine pe cale de a un stand nimeni nu va fi dor!
nu este acesta un ecran frumos?
găsirea ambalajelor
a veni cu ambalaje convenabile și accesibile nu a fost atât de greu pe cât credeam că va fi. În timp ce navigam pe Pinterest am găsit o opțiune foarte frugală. Am cumpărat plastic transparent 9 oz. pahare de pahar și pungi transparente de celofan. Cupele se potrivesc perfect în interiorul pungilor și necesită doar o panglică pentru a se închide. După ambalarea a sute de cupcakes în acest fel, trebuie să recunosc că poate fi enervant, pentru că trebuie să renunți la cupcake doar pentru a sta drept în ceașcă. Dar după ce te obișnuiești, nu e așa de rău. Costul justifică o mică frustrare. Îmi place cu adevărat această opțiune de ambalare, în ciuda câtorva cupcakes strâmbe.
inspirație pentru opțiunea mea de ambalare!
dependenta mea de copt
doar flip peste Cupa!!! De ce nu m-am gândit la asta?!
sondaj
întrebări &răspunsuri
întrebare: vindem produse coapte la piețele fermierilor din California. Abia am început și afacerea a fost grozavă. Sunt preocupat de modul în care să păstreze elementele noastre de topire atunci când vine vara. Vreo sugestie? Vindem totul, de la cookie-uri la prăjituri de cafea, rulouri de scorțișoară, prăjituri și pâine artizanală.
răspuns: este foarte dificil atunci când devine foarte cald. Iată ce am făcut în trecut. O carcasă acrilică ajută foarte mult. De obicei, am frigider prajiturele înainte de introducerea lor în. Asigurați-vă că pentru a păstra caz de soare direct. O altă opțiune este să afișați câteva și să păstrați restul într-un răcitor mare cu gheață uscată în zilele toride.
întrebare: A trebuit să aplicați impozit atunci când vindeți produsele dvs. de coacere pe piața fermierilor?
Răspuns: Da, eu nu se aplică impozit.
întrebare: există o taxă de plătit pentru a vinde produse de patiserie la o piață a fermierilor?
Răspuns: Da, Există de obicei o taxă.
întrebare: câte cupcakes poți încăpea pe o tavă? Ce dimensiune este cazul tău?
răspuns: Cred că am cazul 22 din 22. Pot potrivi aproximativ 6-7 duzini de cupcakes în cutie.
întrebare: Cât din fiecare bun copt ar trebui să coace?
răspuns: într-adevăr depinde. Poate doriți să întrebați unii dintre cei obișnuiți ai pieței care este prezența săptămânală la vot și să mergeți de acolo.
întrebare: ce percepeți de obicei pe articol?
răspuns: fiecare articol are un punct de preț diferit. Depinde în totalitate.
întrebare: Ce dimensiune sunt acele cupe?
răspuns: acestea sunt cupe 9oz.
întrebare: de unde cumpărați (online sau cu amănuntul) paharele clare de 9 oz cu vârfurile?
răspuns: Am cumpărat cupele și blaturile de la Sams Club.
întrebare:cu cât timp înainte puteți coace produsele?
răspuns: de obicei coc cu o seară înainte. Depinde într-adevăr de stilul tău de coacere.
întrebare: cum ați împiedicat topirea cremelor de unt în timp ce afișați pe o piață a fermierilor?
raspuns: mi-am tinut prajiturele intr-o cutie ferita de soare. În zilele cu adevărat fierbinți, puteți avea produsele coapte într-un răcitor și puteți afișa doar câteva mostre.
întrebare: Unde găsiți capacele pentru cupele solo de 9″?
răspuns: Am găsit copiii la Clubul lui Sam.
Yasuko pe 25 iunie 2020:
Bună ziua!
trebuie să folosim bucătăria comercială sau este în regulă să folosim bucătăria de acasă pentru a coace bunuri pentru a le vinde??
Daphne Ceto pe 15 iunie 2020:
fiica mea vrea să înceapă să vândă produse de patiserie la piața locală a fermierilor. E foarte talentat și este dispus să plătească pentru toate cheltuielile necesare. Suntem doar imaginind ce permise am putea avea nevoie și cât de vechi trebuie să se aplice pentru ei. Deci, dacă puteți răspunde, ce permise ar trebui să solicităm și cât de vechi trebuie să aplicați pentru ele?
Teru pe 06 Mai 2019:
cât câștigi pe zi? Merită?
Inda Blackwell (autor) de la Hampton Roads pe 10 iulie 2018:
Bună ziua! Puteți achiziționa etichete rotunde de 2 ” de la walmart sau de la un magazin de articole de birou. Cumpăr marca Avery și îmi tipăresc propriile etichete. Am auzit recenzii grozave despre companiile „Labelin” și „Vistaprint”, de asemenea, dacă preferați să externalizați.
ChristiCoffey pe 10 iulie 2018:
bună,
cum ai făcut (sau unde ai comandat poate?) etichetele rotunde pentru prajiturele tale?
Inda Blackwell (autor) de la Hampton Roads pe 17 Mai 2018:
Bună ziua! Eu folosesc 9 oz. Cupe clare de brand Solo. Sper că acest lucru vă ajută!
Joanne pe 16 Mai 2018:
bună Inda….Mă întrebam ce ceașcă de hârtie Dimensiune utilizați pentru prajiturele tale. Mi-e greu să le găsesc pe cele mai înalte.
Inda Blackwell (autor) de la Hampton Roads pe 30 aprilie 2018:
există câteva opțiuni. Puteți păstra majoritatea cupcakes-urilor într-un răcitor. Am făcut asta în zilele foarte călduroase. De asemenea, puteți utiliza pachete de congelator amplasate convenabil în colțurile vitrinei. Mult noroc!
Melissa pe 09 Aprilie 2018:
bună Inda, mă gândesc să-mi vând produsele de patiserie fără gluten, vegane, pe piața locală a fermierilor. Încă mai vinzi pe piața ta? Este profitul suficient pentru a justifica munca? Încerc să dau seama toate cheltuielile și detaliile-în etapa de brainstorming! 🙂
Amanda Walters pe 04 Aprilie 2018:
a trebuit să obțineți un permis de la Departamentul de sănătate. sau ceva?
Judy pe 01 Aprilie 2018:
pentru a păstra produsele coapte cu umpluturi sau glazură care nu ar trebui să fie la căldură, folosiți blocuri de congelator în carcasa dvs. acrilică.
Aj pe 04 Martie 2018:
mi-au plăcut foarte mult ideile!
Iva pe 30 ianuarie 2018:
mă întreb cum să păstrez produsele coapte cu glazură să nu se topească în căldura verii? Ați întâmpinat vreodată această problemă fără refrigerare?
cheldilocks pe 04 noiembrie 2017:
mă inspiri..Sunt, de asemenea, un brutar novice (elev youtube) și abia încep să iubesc serios coacerea, deoarece îmi dețin timpul ca mamă acasă.De asemenea, vreau să-mi vând bunătățile pe piață..Vă mulțumim că ați împărtășit ideile și experiența dvs..am învățat o mulțime și având nevoia de a merge trăi visul meu..mulțumesc..
Dumnezeu să vă binecuvânteze
Sandi pe 08 octombrie 2017:
iubiți ideile!
Debbie Conkle on 02 Aprilie 2017:
curios de unde ai cumpărat vitrina acrilică și s-ar potrivi brioșelor și cupcakes-urilor de dimensiuni Jumbo?
Inda Blackwell (autor) de la Hampton Roads pe 26 martie 2017:
cu plăcere! Vă mulțumim pentru oprirea de către!
Sue pe Martie 26, 2017:
multumesc foarte mult pentru informațiile utile.
Emilee pe 13 martie 2017:
De unde ați obținut vitrina acrilică? Caut ceva similar, dar toate sunt destul de scumpe.
Inda Blackwell (autor) de la Hampton Roads pe martie 03, 2017:
cu siguranță puteți câștiga bani vânzând produse coapte pe piața fermierilor! Personal îmi place să o fac pentru expunere și testarea de noi rețete.
glenda pe 02 Martie 2017:
nu ai spus dacă ai făcut bani făcând asta?
LaTasha pe 12 septembrie 2016:
bună, Inda! Vă mulțumesc foarte mult pentru răspunsul dumneavoastră. Sperăm că orașul Suffolk va ajunge la bord în curând. Vă doresc succes în continuare cu afacerea dvs. Ai Grijă!
Inda Blackwell (autor) de la Hampton Roads pe 07 septembrie 2016:
Bună ziua Latasha! Din păcate, dacă locuiți în Suffolk, nu puteți coace de acasă. Puteți obține licență și aprobat pentru a utiliza casa ta ca un birou și coace dintr-o altă locație (membrii familiei acasă într-un alt oraș, închiria un spațiu cu un incubator culinar etc.) cu legea alimentară cabana. Sperăm că lucrurile se vor schimba în curând.
LaTasha pe 07 septembrie 2016:
bună Inda, locuiesc și în Suffolk și aș dori să încep o brutărie la domiciliu. Îmi plac blogurile și site-urile dvs. și am fost inspirat să încep una dintre pasiunile mele. A trebuit să obțineți un permis de zonare pentru a coace de acasă, pentru că pare foarte dificil în orașul Suffolk?
Inda Blackwell (autor) de la Hampton Roads pe 24 August 2016:
Bună ziua Joe! În diminețile foarte calde vă sugerez să folosiți un răcitor. De fapt, am ratat câteva piețe pentru că era prea cald. Am pregătit și alte produse de patiserie în acele zile.
Joe pe 24 August 2016:
ai avut probleme cu înghețarea care rezistă în diminețile fierbinți de vară?
Lisa on June 07, 2016:
bună, am fost curios cum ai păstrat glazura de la funcționare în timpul verii? Iubesc informațiile și caz!
Inda Blackwell (autor) de la Hampton Roads pe 04 iunie 2016:
Bună ziua Linda! Inițial, am adus aproximativ 72 de cupcakes individuale. Am adus câteva mai multe în fiecare săptămână, în funcție de cât de bine m-am descurcat cu o săptămână înainte. Mult noroc! Vă mulțumim pentru oprirea de către!
Linda pe Iunie 03, 2016:
Bună, mă întrebam cât de multe prajiturele ai copt pentru o zi de vânzare?
luv2bake pe 22 aprilie 2016:
Wow!! Multumesc foarte mult pentru toate ideile mari! Acest lucru a fost foarte util și bolnav recomanda prietenilor! Mulțumesc!
Inda Blackwell (autor) de la Hampton Roads pe 06 Aprilie 2016:
Bună ziua Kristin! Mulțumesc că m-ai anunțat. Voi fi sigur de a lega și de credit fotografie. Scuzele mele!
Katie a pe 06 Aprilie 2016:
Kristin cum ai împachetat acele cupcakes? Im având o vânzare coace pentru a ajuta la sprijinirea mama mea cu tratamente de cancer ei și im încercarea de a da seama cum să împacheteze totul individual
KristinNESW Martie 24, 2016:
bună,
vă rugăm să creditați sursele pentru fotografie. Imaginea cupcakes în cupe cu pânză de masă polka dot este de la compania mea Cupcakerie situat în Rhode Island. Acum 6 ani, mi-a luat mult timp cum să-mi dau seama cum să împachetez cupcakes pentru piețele fermierilor și să apreciez creditul. https://www.facebook.com/The-Cupcakerie-8126639070…
mulțumesc!
Kristin
Inda Blackwell (autor) de la Hampton Roads pe 20 ianuarie 2012:
sună interesant mulțumiri pentru heads-up. Tine-te de lucru bun cu hub-uri!!
TandJ pe 20 ianuarie 2012:
dacă intri vreodată în ea, caută în continuare Mel bartholomew inventatorul grădinăritului cu rădăcină pătrată. Mai puțin spațiu, mai puține semințe, mai puțină apă și mai puțin timp decât grădinile tradiționale.
Inda Blackwell (autor) de la Hampton Roads pe 20 ianuarie 2012:
Vă mulțumim TandJ mult noroc pentru tine pe eforturile tale viitoare în horticultură. Și eu aștept cu nerăbdare să cumpăr o casă pentru a începe să cresc o grădină masivă. Vă mulțumim pentru oprirea de către!!!
TandJ pe 19 ianuarie 2012:
am de gând să crească pentru piața agricultorilor, de îndată ce pot găsi o casă. Am auzit că oamenii care fac cei mai mulți bani sunt standurile bune coapte. Atât de minunat că te gândești la nivel local. Sper să citesc mai mult!