partajați acest post:

și premiul cel mai subevaluat puls merge la…mazăre împărțită! Serios, în afară de oala ocazională de supă, majoritatea oamenilor nu experimentează bucuria acestor băieți verzi în mod regulat în viața lor.

la fel ca toate celelalte impulsuri acolo (impulsuri includ mazăre uscată, năut, linte și fasole.), mazărea divizată este o sursă de fibre super accesibilă, delicioasă, durabilă, plină de proteine. Dar, spre deosebire de verii lor mai pretențioși, năutul și fasolea uscată, mazărea împărțită nu necesită presoaking sau precooking, ceea ce înseamnă că gătesc într-o clipă. Woohoo pentru comenzi rapide weeknight!

ce sunt mazărea împărțită? Sunt la fel ca mazărea?

mazărea despicată uscată este aceeași cu mazărea verde obișnuită pe care o puteți avea ca garnitură pentru cină. Diferența vine în modul în care sunt procesate. În loc să le mănânce proaspete, mazărea despicată este decojită, uscată și apoi împărțită în jumătate de—a lungul cusăturii naturale a mazărelor-acest proces de despicare este ceea ce le face mai rapid de gătit.

mazărea împărțită este bună pentru tine?

mazărele despicate sunt ambalate cu tone de fibre, proteine pe bază de plante, fier, zinc și fosfor. Ele sunt un mare plus pentru farfurie!

sunt mazărea împărțită la fel ca lintea verde?

seamănă foarte mult, dar mazărea despicată și lintea verde provin din două plante complet diferite. În multe rețete de mazăre despicate, ele pot fi folosite aproape interschimbabil, cu toate acestea, mazărea despicată tind să aibă un pic de aromă mai dulce și o textură mai cremoasă. Lintea verde poate avea o aromă pământească și o textură puțin pietroasă.

care este mai sănătos—linte sau mazăre împărțită?

ambele sunt ambalate cu proteine pe bază de plante, fibre și substanțe nutritive. Ambele sunt adăugiri excelente la dieta ta! Unii oameni se luptă cu digestia impulsuri, așa că, dacă vă aflați cu disconfort burtă după ce mănâncă, fie, le puteți presoak pentru a vedea dacă care vă oferă unele de relief.

ce gust are mazărea împărțită?

o mulțime ca mazăre verde dulce! Au acea aromă dulce și textura cremoasă care face din mazăre un favorit al familiei.

care este diferența dintre mazărea verde și mazărea galbenă?

nu o mulțime! Practic le puteți folosi în mod interschimbabil (sau chiar amestecat) în rețete. Mazărea galbenă împărțită are un pic de aromă mai ușoară.

trebuie să înmoaiez mazărea împărțită înainte de a le găti?

Nu, mazărea împărțită se gătește foarte repede, chiar și fără înmuiere. Dacă aveți tendința de a avea probleme digestive cu fasole și linte, s-ar putea beneficia de un presoak de mazăre divizat, deși. Doar așezați mazărea despicată uscată într-un castron mare și acoperiți cu apă rece. Lăsați să se înmoaie la temperatura camerei peste noapte. Când este timpul să gătiți, scurgeți și clătiți mazărea împărțită înainte de a găti.

cum gătesc mazărea împărțită?

mazărea împărțită este de obicei gătită în ceva—cum ar fi o supă—dar mazărea împărțită poate fi gătită și singură pentru adăugarea în salate sau punerea ca parte a unui castron minunat de cereale. Iată metoda:

1. se toarnă mazărea despicată uscată într-un castron sau tavă și se alege. caut resturi. Apoi clătiți bine mazărea despicată într-o sită cu ochiuri fine.
2. adăugați mazărea despicată într—o oală cu lichidul de gătit preferat-apa, bulionul de legume și bulionul de oase sunt toate opțiuni bune.
3. aduceți la fierbere la foc mare, amestecați, apoi reduceți căldura, acoperiți și fierbeți până când mazărea despicată este fragedă, dar nu moale și cea mai mare parte a lichidului este absorbită. Ar trebui să dureze aproximativ 20 de minute.

pot să le gătesc în oală Instant?

sigur se poate! Potul Instant face munca chiar mai repede de mazăre divizat, deși Potul Instant este destul de un instrument puternic și tinde să facă mazăre divizat merge un pic moale și fără formă.

1. turnați mazărea despicată uscată într-un castron sau tavă și alegeți prin căutarea oricăror resturi. Apoi clătiți bine mazărea despicată într-o sită cu ochiuri fine.
2. adăugați mazărea despicată în oala instantanee cu lichidul de gătit preferat-apa, bulionul de legume și bulionul de oase sunt toate opțiuni bune.
3. setați Potul Instant la presiune ridicată timp de 7 minute. Lăsați presiunea să se elibereze în mod natural timp de 10 minute înainte de aerisire.

rețetele noastre preferate de mazăre despicată

căutați modalități interesante de a folosi o pungă de mazăre despicată? Te-am acoperit, de la cea mai bună supă de mazăre împărțită, până la un curry neașteptat de mazăre. Iată câteva dintre rețetele noastre preferate de fani.

și iată câteva dintre rețetele noastre preferate de mazăre divizată de pe web:

• Split mazăre Tortilla supa de la ca mama, ca fiica adaugă unele aroma Tex-Mex la o reteta tipic Split mazăre supa.
• Yellow Split Pea Dip from Food& vinul face un aperitiv sau o gustare excelentă.
• Split mazăre mic dejun Patties din Statele Unite ale Americii impulsuri sunt o modalitate excelentă de a adăuga unele proteine la diminețile tale.
• Dhalpuri Roti de pe o planetă verde sunt umplute cu o umplutură de mazăre despicată condimentată!
• burgerii de mazăre împărțiți de la Alton Brown sunt o alternativă plăcută la burgerii tipici de fasole.
• bucățele de spanac de mazăre despicate din molidul mănâncă funcționează bine ca o gustare, aperitiv sau prânz ușor.