precum și două băuturi de glucoză de 150 ml (10g carbohidrați și 20g carbohidrați) fără insulină, în ordine randomizată pe parcursul a 8 zile, la 4 ore după masa de seară. Monitorizarea continuă a glucozei a fost utilizată pentru a evalua excursiile de glucoză post-masă. Băutura de glucoză a fost utilizată ca un control pentru a permite evaluarea excursiei glucozei în urma consumului de carbohidrați fără insulină în bolus pentru comparație cu datele produse de o „masă” numai de proteine, din nou fără insulină în bolus.

rezultatele au fost colectate de la cei 27 de participanți. Consumul de proteine de 12,5 g și 50 g nu a dus la excursii semnificative de glucoză după masă, comparativ cu martor (apă) prin perioada de studiu de 5 ore (P > 0,05). Cu toate acestea, atunci când s-au consumat încărcături de proteine de 75g și 100g, s-au prezentat excursii mai mici de glucoză decât controlul (apa) în 60-120 de minute după masă, dar excursii mai mari în perioada de 3 ore până la 5 ore. În comparație cu aportul mai mare de glucoză 20g, încărcările mai mari de proteine au dus la o creștere similară. A existat o întârziere semnificativă în creșterea glicemiei și o creștere susținută a glicemiei, începând de la 3 ore după masă și continuând până la 5 ore după masă. A existat o creștere semnificativă statistic a șanselor ca nivelurile de glucoză să depășească 180 mg/dl (10 mmol/l) după 12,5, 50, 75 și 100g de proteine, precum și 20g de glucoză în intervalul de timp 3hr până la 5HR. Așa cum era de așteptat, 20 g de glucoză au produs cel mai timpuriu vârf în comparație cu alte băuturi testate. O verificare a zahărului din sânge după masă a crescut în primele 30 de minute, a atins un maxim de 1 oră și a fost susținută timp de 5 ore. În schimb, după consumul de 75g și 100 g proteine, glicemia post-masă a scăzut de la 0 la 90 min și nu a început să crească decât între 90 și 100 min, când a devenit semnificativ mai mare decât martor și a atins excursia maximă observată de la 20 g glucoză aproape de 3 ore.concluzii consumul de 75g sau mai mult de proteine fără aport de carbohidrați sau grăsimi se dovedește a crește semnificativ glucoza post-masă de la 3 la 5 ore la persoanele cu diabet zaharat de tip 1 folosind terapie intensivă cu insulină. Efectul asupra glicemiei care rezultă numai din aportul ridicat de proteine diferă semnificativ de creșterea de la glucoză în ceea ce privește timpul până la cea mai mare glicemie după masă și durata de timp pentru ca glicemia crescută să se extindă după masă. Această cercetare susține recomandările pentru dozarea insulinei pentru cantități mari de proteine. (Registrul Australian Al Studiilor Clinice Din Noua Zeelandă Nr.: ACTRN12513000215729)
linia de Jos

cercetările ulterioare, precum și parametrii de dozare ar fi cele mai benefice pe măsură ce aflăm din ce în ce mai multe despre modul în care alimentele afectează cu adevărat controlul nostru. Acest studiu susține cu adevărat sugestia că insulina pentru mese bogate în proteine sau mese numai cu proteine (gândiți-vă la Fogo de Ch) ar putea fi dozată folosind un bolus de tip extins sau cu două unde pentru cei care utilizează terapia cu pompă de insulină. Excursiile de glucoză post-masă inferioare au fost demonstrate anterior folosind această funcție bolus. Sunt necesare studii suplimentare pentru a ajuta la definirea cantității de insulină suplimentară necesară pentru mesele bogate în proteine și, mai important, modul de livrare eficientă a acestor doze. Există atât de multe idei diferite despre dietă și atât de multe moduri în care oamenii aleg să mănânce (Paleo, Vegan, crud, bogat în carbohidrați, mediteranean etc.). Ar fi cel mai benefic pentru organismele noastre educatoare să vină împreună și să ajusteze recomandările, bazate pe cercetare, pentru a ajuta pe cei dintre noi cu diabet zaharat în dozarea adecvată, indiferent de masa pe care o alegem să o mâncăm.