să te bucuri de ceaiul de după-amiază cocoțat pe un fotoliu de hotel aurit este o tradiție britanică fină, dar greu durabilă ca distracție obișnuită. Aruncarea propriului partid înseamnă că puteți controla bugetul și puteți selecta mâncarea preferată cu degetul. Avem câteva sugestii pentru a face o petrecere de ceai în stil.

kitul de bază

dacă dețineți un suport pentru tort cu niveluri, îndepărtați-l și folosiți-l pentru piesa centrală. În caz contrar, folosiți cea mai bună veselă și faceți-o puțin mai specială cu dantele asemănătoare dantelelor, șervețele pliate și cărți de nume.

magazinele de caritate sunt o sursă bună pentru Chintzy Chinaware la prețuri rezonabile pentru a obține acel aspect autentic Ye olde tearoom. Nu vă faceți griji dacă modelele sunt nepotrivite-face ca evenimentul să fie puțin mai șold. Veți avea nevoie de un ceainic, cești de ceai, tacâmuri și felii de tort pentru servire.

consultați ghidul nostru pentru sfaturi despre toate echipamentele esențiale de coacere de care veți avea nevoie.

setarea scenei

extindeți masa și îmbrăcați-o cu o față de masă. Magazinele de țesături vând materiale ieftine, florale și dungate la metru, ceea ce poate fi foarte eficient pentru acest lucru. Strângeți niște bunting sau, dacă vă simțiți ambițioși, coaceți niște biscuiți comestibili.

în timp ce sunteți la el, ai putea face unele cookie-uri nume-loc, glazură-le cu numele invitatilor. Pop – le în pungi de hârtie, astfel încât oaspeții dvs. au un mic cadou pentru a lua departe, sau pur și simplu le snaffle ca un oquste intrare.

Coconut & cinnamon name-place cookies
comestibile name-place biscuiti

băuturi sosire

asigurați-vă că zahărul și laptele este setat pe masă, gata să turnați oaspeților o ceașcă în timp ce se așează. Oferă o varietate de ceaiuri, cum ar fi Earl Grey, chai, mentă, mușețel, fructe, pe bază de plante și, desigur, mic dejun englezesc.

ceaiul cu gheață face un tipple mai răcoritor pe vreme mai caldă, iar adăugarea unei atingeri de Pimm ‘ s va sparge cu adevărat gheața. De asemenea, puteți deschide fizzul și puteți servi un sloe Gin royale sau mimosa pe bază de suc.

vezi colecția noastră de ceai.

răspândirea

nu există reguli când vine vorba de mâncare, dar un ceai standard de după-amiază cuprinde un nivel de sandvișuri, un nivel de prăjituri și unul de biscuiți sau prăjituri. Cu toate acestea, puteți arunca și produse de patiserie, petits fours sau biscuiți.

nu vă epuizați luând prea multe mușcături ambițioase, dar dacă vă simțiți ca o provocare, asigurați-vă că vă corectați timpul.

sandvișuri

în timp ce acestea necesită un efort minim, puteți merge mai departe pregătindu-vă umpluturile în avans, apoi asamblați chiar înainte de sosirea oaspeților pentru a evita temutul sarnie ud.

selecție de vară sandwich-uri
ou& cress Club sandwich
morcov& stafide sandwich-uri
somon Club sandwich
Cel mai bun vreodată crab sandwich-uri
somon afumat& avocado sandwich deschis pe pâine de secară
Katsu sandos

obțineți mai multe idei Super Sandwich.

Scones

Scones sunt cel mai bine consumate pe zi și nu ia mult timp pentru a bici, dar poate fi util să se răspândească activitatea de preparare ceai după-amiază prin congelare un lot, apoi decongelare-le într-un cuptor scăzut. Serviți cald cu legături de smântână și gem – puteți decanta o oală de conserve de casă (vezi mai jos) într-un castron frumos, cu o lingură de argint, pentru ca oaspeții să se ajute singuri.

biscuiți:

biscuiți clasici cu gem& cremă coagulată
biscuiți de fructe
biscuiți de lămâie
biscuiți de nucă
biscuiți de cireșe

vedeți colecția noastră de rețete delicioase de biscuiți.

Urmăriți videoclipul nostru despre cum să faceți biscuiți perfect ușori și pufoși:

gemuri

de la căpșuni clasice la coacăze negre zingy, aceste conserve fructate sunt perfecte pentru a se răspândi din belșug peste biscuiți și prăjituri cu ceai:

gem de căpșuni
Gem de zmeură
ușor gem de cireșe
rubarbă& gem de ghimbir
Gem de prune parfumat cu scorțișoară
Gem de coacăze negre

Descoperiți și mai multe rețete de gem.

Teacakes& chifle

oferiți chiflelor un finisaj profesional, glazurându-le cu gem de caise, apoi serviți feliate sau despicate și măcinate.

retete Simple:

prajituri de ceai
prajituri de ceai prajite cu compot de caise
chifle usor inghetate

retete care necesita mai mult efort:

Earl Grey teacakes
stollen chifle
St Lucia Saffron chifle

obțineți mai multă inspirație din colecția noastră teacakes.

biscuiti

Shortbreads, cookie-uri, gingernuts… Ia inspirație din amintiri de staniu biscuit copilărie. Aceste rețete durează mai puțin de o oră, astfel încât să le puteți face în dimineața evenimentului. Alternativ, faceți aluatul mai devreme în săptămână și înghețați pentru a coace pur și simplu și gheață în ziua respectivă.

shortbreads flori Sugared
Cookie-uri de bază
Cookie-uri Tort Morcov
Sandwich-uri cookie ghimbir cu lamaie mascarpone
nucă de cocos frumos
Strawberry& crema roly polys

Răsfoiți mai multe rețete biscuit.

p Inktisserie

doar simpla menționare a produselor de patiserie standard pariziene este suficientă pentru a trimite fiori pe coloana vertebrală a brutarului mediu de acasă. Dacă sunteți dispus să le luați, pregătiți patiseria sau biscuiții cu o seară înainte de ceaiul de după-amiază.

zmeura millefeuilles
Mini eclairs
Bakewell tarte
Chinon Apple tarte
nivelul următor bakewell tartă
caramel sărat &popcorn crumble chifle choux
creme Brul unktlets
Cannoli

găsiți mai multe rețete de patiserie perfecte.

prăjituri

porțiunile individuale sunt esențiale pentru estetica ceaiului de după-amiază, așa că coaceți un lot generos de prăjituri dinky care sunt decorate frumos. Pentru o poftă de mâncare beat, încercați fabuloasele noastre fantezii fondante în trei arome cocktail-tematice: căpșuni daiquiri, pina colada și espresso martini.

Mai multe brilliant coace:

cafea & nuci flapjacks
Banoffee traybake
sânge portocaliu & Mac burniță briose
ușor caramel tort
prăjituri mici fistic
nucă de cocos chai traybake
căpșuni & cupcakes cu mămăligă

showstoppers

scoateți toate opririle și serviți ceva cu adevărat special cu unele dintre prăjiturile noastre mai provocatoare.

condimentat colibri tort
Ciocolata cu sare de mare & pecan tart
sânge portocaliu & ciocolata neagra madeleines
bezea anason stelat cu mango coulis
Apple a crescut tarta
zmeura, lamaie si frangipane tarta
Iced vanilie & caramel profiteroles

obțineți mai multe idei creative de coacere.

cel mai bun din restul:

ceai & biscuit cheesecake Baruri
lamaie baruri
gogoasa briose
Tigan Tarta cu crema de lamaie
Lingonberry & Ginger cheesecake pots
Sevilla bezea plăcintă cu rodie
rapid & easy Tiramisu
Bourbon, cireșe negre & Bacon negrese

mai multe idei de ceai după-amiază:

Afternoon tea recipe collection
Cel mai simplu vreodată ceai de după-amiază
buget idei de ceai de după-amiază
Rețete de ceai de după-amiază cu o poftă de mâncare
10 rețete scone veți cădea în dragoste cu
cum se coace pentru o vânzare tort

sau dacă preferați să lăsați pe altcineva să facă coacerea, consultați recenzia noastră despre cele mai bune ceaiuri de după-amiază din Marea Britanie.

ai aruncat propria petrecere de ceai după-amiază? Împărtășiți sfaturile de mai jos…