cartofii cresc sub pământ, în murdărie, ceea ce îi face murdari. (Aceasta este știința.) Dacă aveți de gând să mănânce întregul cartof—piele și toate—ar trebui să-l spele în prealabil. Cartofi copți, cartofi prăjiți, cartofi prăjiți-toate aceste Spud—uri au nevoie de o spălare bună ca prim pas, înainte de a încerca orice altă lucrare de pregătire sau de gătit. Dar dacă aveți de gând să curățați un cartof (pentru o pastilă sau un alt preparat fără piele), nu este nevoie să îl spălați mai întâi. Dă-i o clătire rapidă după ce l-ai decojit.
uite, ești o persoană ocupată și ai lucruri de făcut! De ce pierdeți timp prețios spălarea murdăria de pe o suprafață aveți de gând pentru a elimina en-gros cu un cuțit sau polițist (preferabil un y-polițist, cel mai bun polițist) câteva minute, prin urmare? Aceasta este o muncă suplimentară și, dacă nu sunteți compensat în mod corect pentru aceasta cu o rată orară, nu este nevoie să prelungiți sarcina de pregătire a cartofului. În plus, indiferent cât de greu sau cât de bine te speli, bucățele și petele mici de piele se vor lipi de spud, așa că trebuie să-l clătești oricum. Și pentru ce?
eficientizați procesul de cartofi, babes. Pur și simplu curățați cartoful murdar, aruncați acele coji în compost, apoi dați cartofilor decojiți cea mai rapidă clătire. Cartofii decojiți sunt oricum alunecoși (datorită amidonului), astfel încât murdăria va aluneca imediat, fără a fi nevoie de spălare. Apoi, veți fi gata să vă zdrobiți și să vă distrugeți drumul spre munți de cartofi pufoși și cremoși. Sau faceți Taco Bell Taco Pie, alias două Taco Bell tacos crocante îngropate în piure de cartofi care au fost aromate cu pachete de sos Taco Bell. Alegerea este a ta, prietene. Alege cu înțelepciune.