Champagne vs Prosecco: care sunt diferențele și de ce costă șampania atât de mult?
șampania este un vin spumant din Franța, iar Prosecco este din Italia. Diferența de preț este parțial din metoda de producție utilizată pentru fabricarea fiecărui vin. Șampania este mult mai intensă pentru a produce și, prin urmare, mai scumpă.
cu toate acestea, există mai multe diferențe între Champagne vs Prosecco decât ați putea crede!
Un alt factor care afectează prețul este cererea și poziționarea pieței.
percepția șampanie ca un lux comenzi prețuri mai mari. Pe de altă parte, percepția Prosecco ca sparkler de valoare înseamnă că este mai accesibilă. Totuși, există vinuri Prosecco excepționale. Uită-te în regiunea Conegliano Valdobbiadene (și la prețuri accesibile!).
să explorăm mai multe diferențe între Champagne vs Prosecco.
șampanie
șampanie vine de la regiunea Champagne din Franța, care este de aproximativ 80 mile (130 km) nord-est de Paris.
- șampania este în primul rând struguri Chardonnay, Pinot Noir și Pinot Meunier.
- șampania se face folosind o metodă costisitoare numită „metoda tradițională”.”
- o porție standard de 5 oz de șampanie Brut are 91-98 de calorii și 1,8 g de carbohidrați (12% ABV).
- ar trebui să vă așteptați să plătiți 40 de dolari pentru o șampanie bună la nivel de intrare.
Champagne note de degustare
deoarece carbonatare se dezvoltă sub presiune ridicată, șampania are bule fine, persistente. Vinurile fine de șampanie prezintă adesea arome asemănătoare migdalelor, cu note subtile de coajă de portocală și cireș alb.
procesul de îmbătrânire a particulelor de drojdie (numite drojdie), oferă adesea șampanie arome ciudate de coajă de brânză. Cu toate acestea, în șampanii mai fine, datate de epocă, aceste arome miros mai mult ca pâine prăjită, brioșă sau biscuiți. Yum!
Champagne Food Pairing
împerechează șampania cu crustacee, bar crud, legume murate și aperitive prăjite crocante. De asemenea, încercați-l cu chipsuri de cartofi! Această pereche poate suna cu fruntea joasă, dar este incredibil de delicioasă!
Prosecco
Prosecco este un vin spumant fabricat în principal în Veneto, Italia, aproape de Treviso, care este de aproximativ 15 mile (24 km) la nord de Veneția.
- Prosecco este fabricat în principal din struguri Prosecco (aka „Glera”).
- Produs folosind o metodă accesibilă numită ” metoda rezervorului.”
- o porție standard de 5 oz de Prosecco Extra-uscat are 91-98 calorii și 2.6 carbohidrați (11% ABV).
- ar trebui să vă așteptați să plătiți Sub 20 USD pentru un Prosecco bun la nivel de intrare.
Prosecco note de degustare
Prosecco tinde să aibă arome de fructe și flori zgomotoase (un produs al strugurilor Glera!). Deoarece vinurile îmbătrânesc în rezervoare mari, cu o presiune mai mică, Prosecco are bule mai ușoare, spumoase, care nu durează atât de mult. Totuși, aromele din Prosecco miros fabulos. Sticlele Fine de Prosecco oferă arome de fructe tropicale, cremă de banane, alune, vanilie și fagure de miere.
Prosecco Food Pairing
Prosecco se apleacă mai mult spre capătul mai dulce al spectrului și, din acest motiv, se potrivește foarte bine cu mezelurile vindecate, aperitivele cu fructe (cum ar fi pepenele învelit în prosciutto) și bucătăria asiatică. Încercați Prosecco cu Pad Thai pentru o pereche mare!
Champagne vs Prosecco Regions
când punem ambele regiuni pe o hartă, vedem că șampania provine dintr-un climat mult mai nordic decât Prosecco. Astfel, strugurii de șampanie tind să se coacă cu aciditate mai mare.
totuși, Regiunea Valdobbiadene din Italia unde se fabrică Prosecco are un microclimat unic, care este mult mai rece decât zona înconjurătoare (plouă mult în Valdobbiadene!). Acest lucru ajută la producerea vinurilor spumante clare și delicioase.
în cele din urmă, ambele vinuri au mai multe diferențe între ele, așa că asigurați-vă că comparați Champagne vs Prosecco pe cont propriu!
mare Bulbuc în bugetul dvs.
Nu contează dacă cheltuiți 10 USD pe sticlă sau 100 USD pe sticlă. Găsiți cele mai bune vinuri spumante din bugetul dvs.
vezi lista
descoperă cel mai bun Prosecco
cel mai bun Prosecco nici măcar nu se numește Prosecco! Aflați mai multe despre nivelurile de calitate Prosecco.
ghid Prosecco