ingineria genetică a plantelor și animalelor se prefigurează ca una dintre cele mai mari și mai greu de rezolvat provocări de mediu ale secolului 21.

în prezent, până la 92% din porumbul din SUA este modificat genetic (GE), la fel ca 94% din soia și 94% din bumbac (uleiul de semințe de bumbac este adesea utilizat în produsele alimentare). S – a estimat că peste 75% din alimentele procesate de pe rafturile supermarketurilor – de la sifon la supă, biscuiți la condimente-conțin ingrediente modificate genetic.prin eliminarea materialului genetic dintr-un organism și introducerea acestuia în codul genetic permanent al altui organism, industria biotehnologiei a creat un număr uluitor de organisme care nu sunt produse de natură și nu au fost niciodată văzute pe placă. Acestea includ cartofi cu gene de bacterii, porci” super ” cu gene de creștere umană, pești cu gene de creștere a bovinelor, roșii cu gene de cambulă, porumb cu gene de bacterii și mii de alte plante, animale și insecte modificate și modificate. Într-un ritm alarmant, aceste creații sunt acum brevetate și eliberate în mediul nostru și în aprovizionarea cu alimente.o serie de studii din ultimul deceniu au arătat că alimentele modificate genetic pot prezenta riscuri grave pentru fermieri, sănătatea umană, animalele domestice, fauna sălbatică și mediul înconjurător. În ciuda acestor riscuri pe termen lung și pe scară largă, Congresul nu a adoptat încă o singură lege menită să le gestioneze în mod responsabil. Reglementarea întâmplătoare și neglijentă a Agenției biotehnologiei a fost un dezastru pentru consumatori și mediu. Consumatorii neavizați de zeci de milioane cumpără și consumă alimente neetichetate GE, în ciuda unei constatări a oamenilor de știință din SUA Food & Drug Administration că aceste alimente ar putea prezenta riscuri grave.

Centrul pentru Siguranța Alimentelor încearcă să oprească aprobarea, comercializarea și / sau eliberarea oricăror noi culturi modificate genetic până când acestea vor fi testate temeinic și vor fi considerate sigure pentru sănătatea umană și pentru mediu. CFS susține că orice alimente care conțin deja ingrediente GE trebuie să fie etichetate în mod clar și pledează pentru izolarea și reducerea culturilor modificate genetic existente.

1. http://www.ers.usda.gov/data-products/adoption-of-genetically-engineered-crops-in-the-us/recent-trends-in-ge-adoption.aspx