rețeta noastră preferată de cookie-uri de zahăr din toate timpurile!! Aceste cookie-uri de zahăr de casă sunt atât de moi și au cea mai bună înghețare cremoasă, cu indicii de migdale. Toată lumea este obsedată de aceste cookie-uri delicioase de zahăr.
cookie-urile de zahăr sunt cookie-ul nostru preferat din toate timpurile!! Dacă vă simțiți la fel, veți iubi barele noastre de cookie-uri de zahăr și fără cookie-uri de zahăr roll.
atât de moale și atât de bine!
îmi plac prăjiturile de casă și mai ales prăjiturile cu zahăr! Dar, eu sunt, de asemenea, cam pretentios despre ele.
- nu pot fi crocante. Trebuie să fie super moi!
- glazura la raportul Cookie trebuie să fie la fața locului pe.
- indicii de migdale sunt întotdeauna o necesitate (dacă nu ați avut niciodată un cookie cu un indiciu de extract de migdale, nu ați trăit cu adevărat.)
Din fericire, mama mea a găsit cea mai bună rețetă de prăjituri cu zahăr cu ani în urmă și le-am făcut de atunci. De fapt, ele sunt atât de bune încât primim cereri de a le face pentru diferite evenimente și/sau recepții de nuntă. Sunt chiar atât de buni. În opinia mea, motivul pentru care această rețetă cookie este atât de bună este pentru că îndeplinește toate cerințele mele de mai sus.
cum se fac fursecuri cu zahăr
Din moment ce mama avea aceste fursecuri până la o știință, am fost întotdeauna puțin intimidat să încerc această rețetă. Mă bucur că am trecut peste asta, pentru că le facem tot timpul acum.
Faceți fursecuri cu zahăr, amestecând împreună untul, crema de brânză, zaharurile, oul și extractul de migdale într-un castron mare. Se amestecă până la pufos. Într-un alt castron, combinați făina, praful de copt și sarea.
adăugați ingredientele uscate la ingredientele umede și amestecați până se formează aluat moale.
se întinde aluatul pe o suprafață făinoasă la aproximativ⅜” gros. Tăiați cu un tăietor de prăjituri și coaceți timp de 8-10 minute.
Sfaturi pentru rețete + trucuri
iată câteva sfaturi și trucuri pentru a vă asigura că aceste cookie-uri devin frumoase și moi:
- când faceți aluatul, nu-l manipulați prea mult. Amestecarea excesivă a aluatului îl poate face dur.
- Intindeti aluatul la aproximativ⅜” gros. Aluatul mai subțire se va găti prea repede, făcând prăjituri crocante.
Ce trebuie să faceți atunci când aluatul de biscuiți cu zahăr este prea uscat? Dacă aluatul tău se sfărâmă literalmente și se crăpa în timp ce încerci să-l rostogolești, cel mai bun lucru de făcut este să stropești cantități mici de apă (apa este cel mai puțin probabil să schimbe forma aluatului de prăjituri pe măsură ce se coace) și să-l frămânți până când aluatul nu se mai rupe. Aveți grijă să nu exagerați și să-l gooey!
ce trebuie să faceți atunci când aluatul de biscuiți cu zahăr este prea lipicios? Asigurați-vă că utilizați tehnici adecvate atunci când măsurați făina, astfel încât să obțineți cantitatea corectă pe care o solicită rețeta. Dacă trebuie să adăugați făină suplimentară, presărați în cantități mici la un moment dat, până când obțineți consistența potrivită.
glazura noastră preferată
toată lumea are preferințe diferite în ceea ce privește glazura cookie-urilor de zahăr. Unora le place glazura de brânză cremă, iar una dintre preferatele noastre este cea pe care o folosim pe rețeta noastră de tort de morcovi.
deoarece există brânză cremă în rețeta cookie-urilor, ne place această glazură clasică de cookie-uri de zahăr, care include:
- unt
- zahăr pudră
- lapte
- vanilie
- extract de migdale
- colorant alimentar (opțional)
pentru a face glazura, amestecați toate ingredientele cu un mixer manual. Adăugați mai mult lapte până când este consistența pe care o doriți cel mai mult. Și puteți adăuga colorant alimentar dacă doriți. Top – l cu unele delicioase stropește jimmy, și sunteți gata!!
vă recomandăm să le păstrați într-un recipient etanș (după ce s-a setat glazura) și să le păstrați pe tejghea. Acestea ar trebui să dureze până la 4-5 zile. Puteți prelungi acest lucru cu o zi sau două, punându-le în frigider.
Dacă intenționați să înghețați cookie-urile, încercați să le înghețați înainte de a adăuga glazura. Vor rezista mai bine fără îngheț. Oricum, stivați-le într-un recipient etanș separat de foi de hârtie de ceară. Ar trebui să rămână bune până la 3 luni.
aș putea mânca serios o duzină de aceste cookie-uri de zahăr! Sunt atât de moi, atât de aromate și atât de delicioase! Recomand aceste cookie-uri și mi-ar plăcea să primesc feedback-ul dvs.
- no Roll Sugar Cookies
- Sugar Cookie Baruri
- Chewy Sugar Cookies
- fistic Sugar Cookie Baruri
- Strawberry Frosted Sugar Cookies
- Lemon Sugar Cookies
cel mai bun Zahăr Cookie Reteta
Ingredients
Cookie
- 3/4 cup butter softened
- 8 oz cream cheese softened
- 1 cup sugar
- 1/2 cup powdered sugar
- 1 egg
- 1 tsp almond extract
- 2 3/4 cup flour
- 1/2 tsp baking powder
- 1/2 tsp salt
Frosting
- 1/3 cup butter softened
- 4 1/2 cups powdered sugar
- 1/4 cup milk
- 1/2 tsp vanilla
- 1/2 tsp almond extract
- food coloring
Instructions
-
Preheat oven to 375.
-
Cream butter, cream cheese, sugars, egg and almond in large bowl (or Kitchen-Aid) until fluffy.
-
In a medium bowl, combine flour, baking powder and salt.
-
adăugați ingrediente uscate la amestecul cremă. Se amestecă până se formează aluat moale.
-
se rulează și se taie cu tăietorul de prăjituri. Aluatul subțire va face prăjituri crocante. Dacă doriți aluat moale, acesta trebuie să fie de aproximativ in. {Notă: încercați să nu manipulați prea mult aluatul}
-
coaceți 8-10 minute pe tigaie unsă. Lasă să se răcească.
-
faceți glazura amestecând toate ingredientele cu mixerul manual. Dacă este prea gros, adăugați puțin mai mult lapte. Cookie-uri Frost și bucurați-vă!
Video
făcând această rețetă? Etichetați-Ne!
Împărtășește-l cu noi pe Instagram folosind hashtag-ul #lilluna, astfel încât să putem vedea ce creezi în bucătărie!
ca aceasta reteta?
fixeaz-o acum!
fixeaz-o acum
