- popcorn simplu este o gustare 100% integrală, pe bază de plante, umplută cu fibre.
- puteți mânca un volum mare pentru câteva calorii, dar aveți grijă la toppingurile umplute cu zahăr sau grăsimi saturate.
- luați în considerare cumpărarea de pungi cu o singură servire pentru controlul porțiilor încorporate sau aromatizarea miezurilor cu aer cu condimente cu conținut scăzut de calorii, cum ar fi praful de usturoi sau fulgii de chili.
crocant, sărat, dulce, savuros, brânzos și acoperit cu ciocolată: Popcornul poate face totul. Dar, ca o gustare 100% din cereale integrale, care este adesea acoperită într-o porție puternică de unt fierbinte, există o mulțime de confuzii dacă este sau nu o alegere nutritivă atunci când doriți criza.
deci, popcornul este sănătos?
într-un cuvânt, da. Porumbul Popped este doar o legumă transformată într-o gustare uneori indulgentă. În sine, popcornul cu aer este hrănitor, plus că este umplut cu fibre și chiar cu niște antioxidanți datorită faptului că este un aliment pe bază de plante.
acestea fiind spuse, stropirea sau amestecarea în ulei, unt, brânză, sare sau ciocolată adaugă zahăr și grăsimi saturate. (Ahem, ca atunci când ești cinematograf și încurajat să pompezi unt topit pe un recipient de galon de porumb.)
linia de jos: cu cât popcornul este mai simplu, cu atât gustarea dvs. este mai ușoară (și mai mică de calorii). Dar asta nu înseamnă că trebuie să rămânem la Styrofoam-y, aer masticabil.
alege floricele pe baza gustării tale obiectiv: vrei ceva consistent? Adăugarea de ingrediente precum brânza poate face mai multă umplutură. Sau vrei doar să pasc? Puteți mânca mai multe popcorn simplu pentru mai puține calorii decât alte gustări.
uneori vrei doar să mănânci popcorn care este glazurat și acoperit cu unt, bunătate brânză-și asta e în regulă! Dă-ți permisiunea să te bucuri de fiecare mușcătură, apoi planifică-ți mesele și gustările sănătoase pentru mâine. Sau, puteți opta pentru a amesteca o versiune mai ușoară cu ceva mai indulgent (de exemplu, un castron de jumătate simplu, jumătate de ciocolată).
cât ar trebui să mănânc?
În primul rând, deoarece este ușor să confundați setea și foamea, excludeți-o pe prima sorbind cel puțin 16 uncii de apă înainte de a vă scufunda într-un castron. O singură porție de 1 uncie de popcorn este de 3 căni de la unkt. Rețineți că popcornul este de fapt un aliment „cu sodiu mai mic”, cu 140 miligrame sau mai puțin pe porție.
Iată ce altceva veți obține de la această gustare:
informații nutriționale
Per 1 uncie de servire floricele de porumb simplu:
- 120 calorii
- 21g carbohidrați
- 1,2 g grăsime
- 2 mg sodiu (0% DV)
- 3,6 g fibre (14% DV)
- 3.1 g proteine (6% dv)
- 1.2 g grăsime (1% dv)
- magneziu (8% DV)
- vitamina B6 (5% dv)
care este cel mai bun fel de popcorn pentru a cumpăra?
în versiuni simple și aromate, cap de sodiu la 230 miligrame și grăsimi saturate la 1 gram pe porție. Căutați opțiuni care să păstreze lista ingredientelor cât mai simplă cu arome făcute din alimente reale.
în cele din urmă, luați în considerare alegerea pungilor cu o singură servire. Deși poate costa puțin mai mult decât cumpărarea în vrac, există un control încorporat al porțiunii, astfel încât să nu fiți tentați să vă întoarceți câteva secunde. (Ca regulă generală, urmăriți gustări în jur de 250 de calorii care împachetează cel puțin 3 grame fiecare de proteine și fibre.)
încercați aceste alegeri testate în laborator, toate fiind delicioase, hrănitoare și gata de consum în câteva minute:
cel mai vechi suport al sigiliului GH (din 1925!), este fabricat din doar patru ingrediente: porumb, unt, sare de mare și ulei.
Quinn oferă topping pe partea, astfel încât să puteți adăuga la fel de mult sau cât de puțin doriți. O porție de orice aromă este de aproximativ 170 cal pe 3 căni și împachetează 3 grame de fibre de umplere.
Dacă vă place porumbul de ceainic, acesta este un clasic pe care nu îl puteți rata: este făcut doar din popcorn, ulei de floarea soarelui, zahăr din trestie și sare de mare pentru puțin peste 100 de calorii.
” prea bun pentru a fi sănătos!”a exclamat un tester. Este un pic bogat în sodiu, dar atât de delicios și de umplutură, a trebuit să-l includem la 160 cal pe uncie.
aceste boabe de porumb prăjite pe jumătate „au gust la fel ca o murătură adevărată!”a spus un tester. Sarea este la suprafață, așa că atinge locul cu doar 135 mg de sodiu.
aceste mici bombe cu aromă sunt ambalate cu bunătate de trufe, făcându-le o gustare și mai mare pentru o mulțime de aromă bogată la 120 cal pe 2,5 cești de servire.
schimbat cu ulei vegetal tradițional în această listă de ingrediente, uleiul de nucă de cocos adaugă o aromă mai ușoară, dar mereu atât de ușor dulce.
„ar merge bine cu o margarita!”a spus un tester de laborator, în timp ce alții raved despre „picant, brânză” amestec de arome. Există doar 187 cal pe sac de 1,25 uncii.
cum ar trebui să o fac?
dacă popcorn este un pilon în casa ta, încercați popping — l cu Cuisinart Air Popper — un bun housekeeping Institute Kitchen Appliances Lab pick-astfel încât să puteți utiliza cât mai puțin ulei sau unt, după cum doriți.
sau, încercați aceste moduri distractive de a vă juca cu floricele care vă vor face și mai ușor să aveți o gustare sănătoasă și sănătoasă:
- schimbați-l pentru crutoane în salată sau ca toppinguri de supă.
- aromă cu condimente cum ar fi praf de usturoi, praf de ceapă, praf de chili/fulgi, piper crăpat sau sare de mare. Favoritul nostru: Trader Joe este totul, în afară de condimentul Bagel.
- faceți un amestec de trasee DIY dulce-sărat: combinați floricele cu aer, cireșele uscate neîndulcite, nucile tocate și câteva bucăți de ciocolată neagră. Așezați într-o pungă de plastic resigilabilă și aruncați-o în poșetă.
