cea mai bună rețetă Ribeye Roast – friptură ribeye dezosată ușoară și delicioasă, cu o crustă crocantă și tone de aromă suculentă de ribeye, fără aproape nicio lucrare – această rețetă este perfectă chiar și pentru bucătarii începători!

Dacă sunteți în căutarea unei fripturi delicioase, suculente și incredibil de aromate, ușor de preparat, prăjit și servit – nu căutați mai departe de această rețetă de friptură Ribeye.

Similar cu prim rib (dar fără a fi nevoie să tăiați orice oase!), această friptură ribeye este ambalată cu aromă, durează mai puțin de trei ore în total și este un fel de mâncare uimitor pentru o cină de vacanță.

dacă găzduiți Ajunul Crăciunului sau cina de Crăciun, trebuie să aveți această friptură ribeye în meniul dvs., servită în special cu rulourile noastre perfecte de cină cu unt moale!

nu veți crede cât de simplu este să faceți acest fel de mâncare uimitoare – chiar și bucătarii începători pot obține o friptură ribeye de calitate a restaurantului – este nevoie doar de o tigaie de prăjire!

Dacă sunteți în căutarea unui mod delicios de a face prime rib în afara – încercați rețeta noastră rotisor Prime Rib! Este plin de aromă și atât de ușor de făcut!

dacă sunteți confuz de ceea ce face o coaste prime și de ceea ce face o friptură ribeye, nu sunteți singuri.

în multe feluri, ele sunt aceleași – dar o friptură ribeye se referă la mușchiul mare, central, care se desfășoară de – a lungul coastelor unei vaci-alcătuind „ochiul” fripturii.

dacă vă tăiați friptura de coastă principală departe de oase, lăsând acel ochi și un strat protector de grăsime, aveți ceea ce se numește friptură „ribeye”.

fripturile Ribeye sunt foarte asemănătoare cu coastele prime în aromă, dar diferite în modul în care sunt tăiate din os.

primele cinci coaste ale unei vaci au mușchi mai duri de la umăr, care funcționează cel mai bine pentru a găti ca o friptură la oală – lent și scăzut timp de multe ore, fiert cu lichid, pentru a descompune mușchii mai duri ai umărului.

Coasta primară este tăiată din „prim” sau cea mai mare porție principală de carne de coaste care include carnea care rulează alături de coastele a șasea până la A douăsprezecea.

Coasta primară este de obicei tăiată din secțiunea capacului de grăsime sau din carnea coastei, care lasă capetele oaselor coastei curățate și vizibile.

Coasta primară este uneori numită friptură „în picioare”, deoarece oasele îi permit să stea în poziție verticală pentru prăjire, chiar dacă majoritatea oamenilor le gătesc pentru o prăjire mai bună în aceste zile.

o friptură ribeye este tăiată din aceeași zonă ca o friptură de coaste prime – dar îndepărtează osul înainte de gătit.

în timp ce o friptură de coaste prime va include o friptură ribeye, o friptură ribeye se concentrează pe zona de carne de friptură ribeye marmorată – atunci când cumpărați una, puteți tăia cu ușurință fripturile ribeye din friptură – sau puteți găti, deoarece suntem aici pentru o aromă bogată, suculentă și delicioasă, asemănătoare coastei prime și la fel de indulgentă – doar fără oase cu care să vă încurcați!

gătitul ribeye roast este mult mai puțin intensiv decât alte fripturi – îl pregătim prin frecare cu condimente și înveliți în unt, fierbeți-l la o temperatură foarte ridicată pentru o perioadă scurtă de timp, apoi prăjiți aproximativ 2 ore.

apoi friptura stă o jumătate de oră și feliem și servim… a face această rețetă nebun ușor.

deoarece există doar patru pași (prep, broil, friptură, odihnă) trebuie să fie urmate exact.

asigurați-vă că vă acoperiți uniform friptura cu condimente și unt. Frecați sare, piper și ierburi, precum și usturoi în orice caneluri din carne, astfel încât să aveți aromă peste tot.

ia cuptorul dogoritor fierbinte înainte de a adăuga friptură la broil, și se fierbe timp de un plin cincisprezece minute.

reduceți căldura și nu atingeți friptura până nu se termină – puteți verifica temperatura internă pentru a ajunge la coacerea dorită, dar în caz contrar, așezați-vă și bucurați-vă de mirosul uimitor în timp ce cuptorul dvs. funcționează!

modul Numărul unu de a strica această friptură este să te joci prea mult cu ea.

lasă-l să se odihnească. Vom vorbi despre asta din nou într – un minut, pentru că este atât de important-dar când friptura dvs. este gata, lăsați fraierul să ia un minut să se adune.

nu tăiați friptura prea devreme. Lasă acele sucuri să se bucure să-ți păstreze friptura fragedă și suculentă!

adesea, atunci când fac fripturi și coaste prime, oamenii leagă friptura pentru a le menține rotunde sau pentru a păstra o umplutură – dar prefer să nu-mi leg friptura ribeye, deoarece carnea rămâne într-o formă excelentă chiar și atunci când este gătită fără a lega. Pentru mine, mai puțină muncă este întotdeauna egală cu o victorie!

dacă preferați să vă legați friptura pentru un aspect perfect, cu siguranță puteți – dar sunt un bucătar leneș, desigur, atunci când nu este ceva absolut necesar pentru aromă, iar această rețetă este fantastică oricum!

sunt un bucătar notoriu leneș când vine vorba de legarea lucrurilor, nici măcar nu – mi leg puiul prăjit din Montreal sau punga de hârtie curcan prăjit-prefer să mă mișc rapid în bucătărie, iar legarea unei fripturi nu este necesară, dar poate îmbunătăți aspectul fripturii dacă mergeți pentru o prezentare impresionantă.

chiar dacă Prime rib și ribeye roast sunt incredibil de asemănătoare, ribeye roast strălucește cu adevărat atunci când vine timpul să sculptăm.

spre deosebire de o coaste prime, nu există nici un os într – o friptură ribeye-astfel încât să puteți găti întreg, și apoi felie ușor pentru a servi.

îmi tai friptura de ribeye similar cu modul în care aș tăia o bucată de carne tăiată cu un cuțit mare și greu într – o mișcare fluidă pentru a crea felii groase, împotriva bobului cărnii.

dacă friptura ribeye este un pic jiggly, ar putea fi încă prea cald.

friptura este mai ușor de tăiat după aproximativ 20-30 de minute. După aceea, îl puteți ține strâns împreună cu o mână în timp ce feliați.

indiferent de opțiunile sau tehnica dvs. de sculptură, există o regulă tare și rapidă pe care trebuie să o respectați pentru friptura suculentă și fragedă de ribeye:

trebuie să lăsați friptura să se odihnească timp de 30 de minute înainte de sculptură.

dacă este sculptat prea repede, friptura va elibera rapid toate sucurile și se va usca.

cort friptura în folie timp de cel puțin 30 de minute din cuptor înainte de sculptură.

Ribeye roast, la fel ca Prime rib, este cel mai bun mediu rar – care va dura aproximativ 2 ore 20 minute timp de prăjire.

pentru fiecare dintre aceste ore de gătit, veți căuta de fapt 10 grade sub ținta dvs. atunci când scoateți friptura din cuptor…. pentru că va continua să gătească în timp ce îl cort în folie.

temperatura de mai jos arată când să scoateți carnea – va găti încă 10 grade în timp ce este acoperită cu folie.

pentru friptura ribeye rară, temperatura cuptorului trebuie să fie de 105-110 grade.

pentru friptura ribeye medie rară până la medie, temperatura cuptorului trebuie să fie de 110 până la 115 grade Fahrenheit.

pentru friptura ribeye bine făcută, temperatura cuptorului trebuie să fie de 130 până la 135 de grade Fahrenheit.

puteți ajusta timpul de gătire în funcție de aceste temperaturi – și amintiți – vă că părțile laterale vor fi mai aproape de bine făcute, în timp ce mijlocul va fi mult mai roșu / roz-astfel încât să puteți servi în continuare tuturor o felie pe care o preferă.

friptura Ribeye este o piesă centrală fabuloasă pentru cinele de Crăciun, Cinele de duminică sau alte petreceri, mai ales pentru că este atât de ușor de făcut.

pentru a servi friptura ribeye, o feliez în felii groase (similar cu coastele prime) și servesc într-un platou mare.

am stabilit hrean, au jus, sau alt sos pentru a dip ribeye friptură în.

friptura Ribeye este delicioasă, cu mâncăruri laterale consistente, cum ar fi piure de cartofi, legume la grătar, cartofi cu unt de usturoi și multe altele.

friptura Ribeye este chiar mai bună ca resturi, feliate subțire pe pâine de secară pentru un sandwich delicios ribeye!

Ribeye roast, ca orice friptură sau coaste prime, este minunat cu inimă, bogată și delicioase părți stil acasă – și, desigur, este spectaculos, cu piure de cartofi perfecte!

fasole verde, varză de Bruxelles,ciuperci, pâine artizanală proaspătă coaptă – toate se împerechează fabulos cu această friptură ribeye!

pentru a vedea părțile mele preferate pentru a servi cu o friptură ribeye, vă rugăm să consultați lista mea de mai jos:

• cea mai bună rețetă ușoară de porumb franțuzească la cuptor
• rețetă perfectă de piure de cartofi cremoși
• cartofi cu ierburi crocante
• cea mai bună rețetă de sparanghel parmezan cu usturoi la cuptor
• cea mai bună supă de ceapă franceză arhivele noastre de garnituri aici.

  reteta FAQ ‘ s

  când se face friptura ribeye?

  pentru o friptură ribeye rară medie (așa cum este ilustrat aici), friptura se gătește la cuptor la 110-115 grade.
  Amintiți – vă că friptura va continua să gătească după scoaterea din cuptor-deci gătitul peste 110-115 în cuptor va duce la o friptură mai făcută.

  cât timp gătesc friptura ribeye?

  deoarece friptura ribeye poate varia în mod sălbatic ca mărime, trebuie să vă opriți termometrul digital pentru carne, nu ceasul – ci să planificați în jur de 2 ore.

  friptura mea este jiggly și greu de tăiat – cum pot tăia mai ușor?

  dacă friptura dvs. este încă puțin jiggly și este greu să obțineți o felie curată și ușoară, trebuie să o lăsați să se odihnească și să se stabilească puțin mai mult. Încercați 10 minute, neacoperite, pentru a lăsa să se odihnească – și apoi sculpta din nou.

  Dacă vă place cel mai bun ribeye friptură reteta la fel de mult ca și mine, vă rugăm să mă ajute să împărtășesc pe facebook și pinterest, și vă rugăm să-i dea un rating de cinci stele (pur și simplu faceți clic pe stele în rețeta de mai jos!)

  și asigurați-vă că etichetați @sweetcsdesigns sau #sweetcsloves pentru a vă împărtăși rețeta cu mine pe Instagram!

  

  conectează-te cu dulce C!
  Asigurați-vă că mă urmați pe social media, astfel încât să nu pierdeți niciodată o postare!
  Facebook | Twitter | Youtube | Pinterest | Instagram
  au doar 30 de minute pentru a obține cina pe masă? Înscrieți-vă pentru planurile mele de cină de 30 de minute direct în căsuța de e-mail!
  găsiți și cumpărați produsele mele preferate în magazinul meu Amazon aici!

  timp de preparare: 5 minute

  timp de preparare: 2 ore 20 minute

  timp suplimentar: 30 de minute

  Timp Total: 2 ore 55 minute

  cea mai bună rețetă de friptură Ribeye – friptură ribeye dezosată ușoară și delicioasă, cu o crustă crocantă și tone de aromă suculentă de ribeye, fără aproape nicio muncă – această rețetă este perfectă chiar și pentru bucătarii începători!

  ingrediente

  • 1 ribeye friptură, aproximativ 5 lire
  • 4tbsp unt topit, pentru periaj
  • 2 linguri usturoi tocat
  • 2 linguri sare kosher
  • 2 linguri condimente italiene

  instrucțiuni

  1. Preîncălziți cuptorul la 450 grade.
  2. puneți friptura într-o tigaie de prăjire superficială, cu partea grasă în sus.
  3. acoperiți friptura ribeye cu unt topit.
  4. combinați usturoiul, sarea și condimentele într-un castron mic.
  5. acoperiți friptura cu ierburi și condimente.
  6. puneți friptura în tigaie în cuptor timp de 15 minute la 450 de grade.
  7. după 15 minute, reduceți căldura la 325 de CENTIF și continuați prăjirea timp de aproximativ 2 ore (când termometrul înregistrează 110 grade Fahrenheit) sau reglați pentru coacerea dorită, verificând temperatura cu un termometru.
  8. pentru friptura ribeye rară, temperatura cuptorului trebuie să fie de 105-110 grade. Pentru friptura ribeye medie rară până la medie, temperatura cuptorului trebuie să fie de 120 până la 125 de grade Fahrenheit. Pentru friptura ribeye bine făcută, temperatura cuptorului trebuie să fie de 130 până la 135 de grade Fahrenheit.
  9. transferați friptura pe placa de tăiere sau suportul de răcire și cortul cu folie și lăsați să se odihnească 15-30 de minute.
  10. felie peste cereale pentru a servi.

  informații nutriționale

  randament

  8

  dimensiunea de servire

  1
  Cantitate Per Servirecalorii 94total Fat 9gsaturate fat 5gtrans Fat 0gsaturate Fat 3gcolesterol 24mgsodiu 1639mgcarbohidrati 2gnet carbohidrati 0gfiber 1gsugar 0gsugar alcooli 0gprotein 3G

  nutriția este calculată automat de Nutritionix – vă rugăm să verificați toate informațiile nutriționale în mod independent și să consultați un medic sau nutriționist pentru orice sfat medical și dietetic.

  ai făcut această rețetă?

  vă rugăm să lăsați un comentariu pe blog sau să distribuiți o fotografie pe Pinterest

  pentru a vedea povestea noastră web, faceți clic aici!

  favoritele lui Sweet c

  Dacă vă place această rețetă ușoară ribeye Roast prime rib, vă rugăm să consultați câteva dintre celelalte rețete ușoare preferate ale mele – multe dintre ele keto și low carb!

  

  cea mai bună rețetă Ribeye Roast

  cea mai bună rețetă Ribeye Roast – friptură ribeye dezosată ușoară și delicioasă, cu o crustă crocantă și tone de aromă suculentă de ribeye, cu aproape nicio lucrare – această rețetă este perfectă chiar și pentru bucătari începători!

  Obțineți rețeta

  

  cea mai bună rețetă de cartofi prăjiți cu aer ușor

  cea mai bună rețetă de cartofi prăjiți cu aer ușor – cartofi prăjiți delicioși, crocanți și crocanți, care au un gust la fel ca restaurantul preferat – te poți simți bine să-ți servești familia.

  Obțineți rețeta

  

  cel mai bun muschiulet de porc cu usturoi copt

  aceasta este cea mai bună rețetă de mușchi de porc cu usturoi copt vreodată… incredibil de ușor, delicios și plin de arome italiene de unt de usturoi pe care întreaga familie le iubește! O cină ușoară de carne de porc în mai puțin de o oră – excelentă pentru pregătirea mesei și face resturi uimitoare pentru un plan de alimentație sănătos, cu conținut scăzut de carbohidrați keto sau paleo!

  Obțineți rețeta

  

  One Pot Cheesy Taco Skillet

  One Pot Cheesy Taco Skillet– acest ușor, delicios, veggie ambalate carne de vită Taco skillet masă este rapid și mare pentru un buget – precum și un dieta saraca in carbohidrati! Ușor brânză carne de vită taco skillet cina, care este perfect pentru boluri burrito, salate, tacos tigaie, și mai mult cu tone de legume ascunse pe care copiii vor mânca!

  Obțineți rețeta

  

  cea mai bună rețetă ușoară de cozi de homar fript

  această rețetă perfectă de 10 Minute de cozi de homar fript este cea mai rapidă, mai gustoasă și mai ușoară modalitate de a găti cozi de homar – cozi de homar de fiecare dată! Cele mai bune rețete pentru coada de homar în cuptor pentru o cină de coadă de homar în stil restaurant în mai puțin de 10 minute.

  Obțineți rețeta

  

  supă de varză cu hamburger cu o oală

  consistentă și extrem de delicioasă, această supă de varză cu hamburger cu o oală este ușor de făcut și întotdeauna un succes imens! Ingrediente Simple pentru o supă preferată de familie pe care toată lumea o iubește!

  Obțineți rețeta

  

  rețetă ușoară de cotlete de porc coapte

  rețetă ușoară de cotlete de porc coapte – cele mai bune cotlete de porc ușor coapte vreodată în mai puțin de 20 de minute cu ingrediente simple! Familia ta va implora pentru aceste cotlete de porc tot timpul!

  Obțineți rețeta

  

  cea mai bună rețetă de cotlet de porc cu usturoi copt vreodată

  cea mai bună rețetă de cotlet de porc cu usturoi copt vreodată este cea mai bună rețetă de cotlet de porc la cuptor ușor și restaurant de calitate. Cu tone de sfaturi pentru cotlete suculente de porc coapte, cum să coaceți carnea de porc fără să o uscați și cât timp să coaceți Cotletele de porc pentru carnea de porc perfect fragedă!

  Obțineți rețeta

  

  cartofi prăjiți crocanți

  Obțineți rețeta

  

  rețetă de aripi de pui cu parmezan cu usturoi cu lămâie

  rețetă de aripi de pui cu parmezan cu usturoi cu lămâie – delicioase aripi de pui la cuptor cu Keto ușor, cu o aromă bogată de parmezan cu usturoi și tone de lămâie!

  Obțineți rețeta

  

  cele mai bune aripi de pui crocante coapte vreodată rețetă

  Continue Reading

  

  coapse de pui Ranch coapte

  ușor, crocante, delicioase coapte coapse de pui Ranch sunt un super simplu o oală coapte coapsă reteta de pui toată lumea iubește – rupere cu aroma Ranch în doar cinci ingrediente! Low carb, mizerie gratuit, o crustă delicios crocantă, într-un favorit imens de familie, care este sigur de a face pe cineva un fan de coapse de pui în Sub 40 de minute!

  ia rețeta