dacă nu ai încercat niciodată cafeaua Kona, s-ar putea să te întrebi despre ce este vorba. Ei bine, pasionații de Java jură că Kona este atât de mătăsoasă, aromată și delicioasă încât, odată ce ai gustat-o, nu te vei mai întoarce niciodată la nicio altă fasole.
pe scurt: noastre de top 5 ponturi pentru cafea Kona
dar înainte de a vă grăbi să cumpere un sac de fasole Kona, un cuvânt de avertizare. Cafeaua Kona este cea mai scumpă cafea din lume. Și acest fapt nu a scăpat de atenția escrocilor care ar căuta să dilueze conținutul Kona al produsului lor cu fasole mai ieftină și inferioară. Sau de a folosi nici un fel de fasole Kona.
deci, echipajul de la Roasty au cercetat și urmărit o selecție de cafele Kona autentice pentru tine. Dar înainte de a ajunge la secțiunea Ghidul cumpărătorului din acest articol, să aruncăm o privire mai atentă la Kona coffee pentru a vedea de ce este o afacere atât de mare și comandă un preț atât de mare.
rezumat rapid: Cea mai bună cafea Kona
 |
alegerea noastră de top
Volcanica Kona Peaberry coffee |
|
check on Amazon> | |||
 |
|
verificați pe Amazon XV | ||||
 |
Kona Bloom, pur ‘extra Fancy’ Hawaiian Kona boabe de cafea |
|
verificați pe Amazon Mulvadi 100% Kona Peaberry cafea boabe întregi |
mulvadi 100% pur Kona peaberry cafea boabe întregi |
|
verifica pe Amazon |
 |
Hawaii Roasters 100% cafea Kona |
|
verificați pe Amazon XV | |||
 |
mountain Thunder 100% private reserve Kona cafea |
|
verificați pe Amazon XV |
- ce este cafeaua Kona?
- dar ce gust are cafeaua Kona?
- Best 6 Genuine Kona Coffees
- Volcanica Kona Peaberry Coffee – Gran Reserve
- boabe de cafea Kona de Imagine
- Kona Bloom, pur”extra Fancy”Hawaiian Kona boabe de cafea
- Mulvadi 100% Pure Kona Peaberry Whole bean Coffee
- Hawaii Roasters 100% cafea Kona
- Mountain Thunder 100% Private Reserve Kona Coffee
- ce face Kona atât de scump?
- culesul cireșelor …
- Feriți-vă de Kona rip-off-uri!
- Kona face nota?
- de unde să cumpărați cafea Kona
- înfășurându-l
ce este cafeaua Kona?
cafeaua Kona este o cafea Arabica care este cultivată pe versanții Mauna Loa și Hualalai în districtele sudice și nordice ale insulei mari din Hawaii.în mod crucial, în același mod în care numai vinul alb spumant din regiunea Champagne din Franța poate fi etichetat „șampanie”, numai cafeaua cultivată în districtul Kona poate fi descrisă și comercializată ca „Kona”.”
boabele de cafea Kona sunt cultivate în condiții perfecte. Diminețile sunt însorite, iar după-amiaza aduce ploaie sau nor. Clima este blândă și de obicei este puțin vânt.
solul vulcanic bogat în minerale, fertil, care ajută plantele de cafea să prospere, adaugă paradisul acestui cultivator de cafea. De asemenea, fiecare fermă de cafea Kona produce un tip foarte distinct de fasole, în funcție de microclimatul său individual. Cât de tare e asta?
dar ce gust are cafeaua Kona?
profilul de aromă al cafelei autentice Kona este unic, cu un amestec de șase caracteristici, fiecare dintre acestea făcând Kona de neegalat în lumea cafelei.
primul lucru pe care îl veți observa atunci când preparați o ceașcă de Kona este parfumul dulce pe care îl emană berea. Prima înghițitură de Kona va fi dulce și bogată, dar moale, cu un gust de nuci, asemănător mierii, care amintește de caramel, unt, cacao sau fructe.
în plus, berea este în mod natural foarte scăzută în aciditate, deci este blândă pentru digestie și netedă pe palat. De asemenea, vă veți bucura de un gust persistent, dulce-amar de citrice sau nuci pe limbă.pe lângă aroma minunată a cafelei Kona, efectul său fizic este unic. Kona nu vă va da emoții ca o ceașcă obișnuită de Java. De fapt, Kona are efectul opus, făcându-te să te simți calm, dar și întinerit.
acest profil variază de la fermă la fermă. Unele fasole pot avea mai mult o aromă de fructe de pădure, în timp ce altele dau un miros distinctiv de vanilie. Notele de aromă pot varia oarecum, dar toate boabele de cafea Kona produc o băutură bogată, moale, netedă și plină de aromă.
Deci, acum avem papilele gustative furnicături, să aruncăm o privire la noastre preferate cinci, autentice branduri de cafea Kona.
Best 6 Genuine Kona Coffees
Volcanica Kona Peaberry Coffee – Gran Reserve
Volcanica Kona Peaberry Coffee – Gran Reserve Preț: $89.99 Cumpără acum
dacă faceți clic pe acest link și să facă o achiziție, vom câștiga un comision la nici un cost suplimentar pentru tine. Ultima actualizare: 03/12/2020
suntem mari fani ai cafelei Volcanica în ansamblu, dar aceasta este o cafea de top. De fapt, ei o descriu ca „șampania de cafea.”Provine de pe versanții vulcanului Mauna Loa din Hawaii, cu solul său bogat, diminețile însorite și precipitațiile abundente.
în lumea cafelei Kona, doar aproximativ 5% din cultură este acest soi Peaberry, care este lăudat pentru că este plin& aromă netedă + acid scăzut.
am fost destul de norocos pentru a obține un sac de probă gratuit de cafea vulcanica Kona Peaberry să-l încercați, și a fost cu adevărat excepțional. Desigur, eu nu sunt un snob de cafea – dar puteți gusta cu siguranță diferența de când am luat oarecum înșelătoare „Kona Blend” de la magazinul meu alimentar local.
boabe de cafea Kona de Imagine
Cumpara acum pe Amazon Dacă faceți clic pe acest link și să facă o achiziție, vom câștiga un comision la nici un cost suplimentar pentru tine.Ultima Actualizare: 2021-03-23
ceea ce face ca fasolea Kona 100% a lui Imagine să fie atât de delicioasă este caracterul și profilul uimitor de aromă. Plantele de cafea sunt cultivate la umbră în sol vulcanic bogat, la o altitudine de 2.220 de picioare, rezultând o fasole care este în mod natural foarte scăzută în acid.
aceste boabe gourmet sunt clasificate în plus Fantezie, ceea ce le face cele mai bune puteți cumpăra! Aroma dulce și robustă a acestei cafele premium medium dark roast este bogată și intensă, fără nici o urmă de aciditate sau amărăciune.
boabele sunt prăjite la aer, ceea ce le face perfecte pentru cafea prin picurare, presă franceză, aparate automate de cafea și pentru prepararea la rece.
Kona Bloom, pur”extra Fancy”Hawaiian Kona boabe de cafea
Kona Bloom 100% boabe de cafea întregi au râvnita clasificare extra fantezie. Micii cultivatori locali de pe insula mare produc aceste boabe culese manual.
Kona Bloom este o cafea prăjită medie care produce o bere imbibată cu tonuri luminoase, florale, piersice. Aromele sunt de cacao, unt de miere, și caramele, susținută de un mouthfeel moale, matasoasa.
producătorul recomandă să savurați această cafea Kona neagră și preparată folosind metoda drip or pour over ca acompaniament la produse de patiserie sau vafe belgiene dulci.
Mulvadi 100% Pure Kona Peaberry Whole bean Coffee
cafeaua Mulvadi conține 100% Kona, boabe de cafea Peaberry culese manual, prăjite la întuneric pentru a da o aromă intensă și puternică.
iubitorii de Espresso vor adora cafeaua Mulvadi, deși aroma poate fi prea intensă și amară pentru unii.
Hawaii Roasters 100% cafea Kona
Hawaii Roasters 100% cafea Kona este cultivată pe o plantație mică. Acolo, se bucură de condiții ideale de creștere în solul vulcanic sub soarele cald al dimineții și acoperirea norilor de după-amiază.
cireșele de cafea sunt alese manual la vârful maturității și apoi uscate la soare pentru a scoate în evidență aroma caracteristică a cafelei.
boabele sunt apoi supuse micro-prăjirii artizanale la ferma durabilă a producătorului în loturi mici, ajutând la asigurarea prospețimii maxime în fiecare pungă.
această cafea Kona prăjită medie este cunoscută sub numele de „friptură de oraș completă”, producând o băutură ușoară, delicată, aromată.
Mountain Thunder 100% Private Reserve Kona Coffee
Cumpărați acum pe Amazon Dacă faceți clic pe acest link și faceți o achiziție, câștigăm un comision fără costuri suplimentare pentru Dvs.Ultima actualizare: 2021-03-23
Mountain Thunder 100% Kona coffee este cultivată la altitudine mare în inima faimoasei centuri de cafea Kona de pe insula mare din Hawaii.
aceste fasole sunt cultivate, prelucrate și prăjite pe versanții vulcanului activ Muntele Hualalai. Această zonă oferă condiții perfecte de creștere cu solul vulcanic, clima blanda, vânturi ușoare, ploaie ample în timpul verii, altitudini mari, și soare.
boabele sunt curățate, clasificate și procesate printr-un sortator optic de culori Satake, care elimină orice fasole neagră, portocalie și galbenă care poate lăsa un gust amar. Fasolea este prăjită pentru a produce o friptură franceză sau Vieneză.
Vienna roast are o aromă de ciocolată, nuci, cu nuanțe de scorțișoară.
ce face Kona atât de scump?
Un lucru pe care îl veți observa despre toate cafelele noastre recomandate Kona este că acestea sunt mult mai scumpe decât tariful dvs. standard de cofeină.
spre deosebire de multe cafele mai ieftine care sunt cultivate pe plantații uriașe, producerea de Kona la o scară atât de mică este un proces intensiv de muncă și consumator de timp.
sezonul de creștere pentru fasolea Kona se extinde la 12 luni complete! În februarie și martie, plantele de cafea înfloresc și are loc polenizarea naturală. Din aprilie până în August fructele se dezvoltă. Din septembrie până în ianuarie are loc recoltarea fructelor coapte.
Mama Natură este fericită să te facă să aștepți cafeaua Kona … este nevoie de trei ani pentru ca un copac de cafea Kona să dea roade! Chiar și atunci, fiecare copac produce doar aproximativ 25 de kilograme de cireșe de cafea.
când țineți cont de faptul că opt kilograme de cireșe de cafea produc aproximativ un kilogram de cafea, puteți vedea că un singur arbore de cafea va produce doar aproximativ trei kilograme de cafea utilizabilă pe sezon.
și există în prezent în jur de 700 de producători de cafea Kona pe Hawaii, producând aprovizionarea întregii lumi!
culesul cireșelor …
când fructele de cafea sunt coapte, se transformă din verde în roșu intens; de aceea fructele coapte sunt numite „cireșe.”Fiecare cireș conține câteva semințe, care sunt boabele de cafea.
producătorii culeg manual cireșele de cafea; un proces masiv de muncă intensivă. Deci, de ce să nu folosiți o mașină? Ei bine, cireșele de cafea nu se coacă toate în același timp. Prin urmare, alegerea fructelor gata necesită un ochi uman cu discernământ.
de asemenea, deși peisajul vulcanic al districtului Kona este perfect pentru cultivarea cafelei, este deluros și stâncos, ceea ce face imposibilă cultivarea și recoltarea mecanică.
cultivarea cafelei Kona este, prin urmare, cel mai intens mod de a produce cafea din lume! Acesta este un alt motiv pentru care produsul final este atât de scump.
Recoltatoarele aleg boabele de cafea pe baza fermității, culorii și dimensiunii lor. O mașină îndepărtează apoi carnea și pulpa, lăsând boabele de cafea. Fasolea este apoi curățată și uscată la soare.
după recoltarea boabelor, întregul proces de procesare durează doar 24 de ore! O astfel de schimbare rapidă este esențială pentru a preveni deteriorarea boabelor și pentru a le menține proaspete.
Feriți-vă de Kona rip-off-uri!
deci, am recomandat cinci dintre cele mai bune cafele Kona autentice pe care le-am putea găsi pentru a le încerca. Acum, la fel ca majoritatea baristilor de acasă, veți dori, fără îndoială, să ieșiți în afara pistei la un moment dat și să verificați ce altceva există pe piață, doar pentru a fi sigur că nu pierdeți nimic.
e în regulă, fără supărare. Vă înțelegem curiozitatea naturală. Dar nu vrem ca fraudele să te jefuiască …
Din păcate, este o practică destul de obișnuită să vinzi cafea care este etichetată ca „Kona” când este de fapt doar 10% Kona și 90% braziliană sau columbiană de origine.
nu e nimic ilegal în asta. Cu toate acestea, s-ar putea să vă economisiți banii și să cumpărați doar o cafea braziliană amestecată standard pentru toată diferența de aromă pe care o veți obține cu aceste produse.
Dacă doriți să se bucure de un lucru real, într-adevăr trebuie să cumpere cafea, care este certificat ca 100 la sută Kona.
există câteva modalități de a verifica dacă cafeaua pe care o cumpărați este autentică Kona.
- Uită-te cu atenție pentru a vedea dacă marca face vreo mențiune despre Hawaii în compania lor blurb sau descrierea produsului. Dacă nu, pleacă.
- verificați site-ul web al mărcii pentru a vedea de unde își furnizează și boabele. Cafeaua trebuie să provină din Districtul Kona de pe insula mare din Hawaii; oriunde altundeva și pur și simplu nu este Kona.
- evitați mărcile care menționează „arome Hawaiene”, dar nu faceți nicio mențiune despre districtul Kona.
O mare parte din Hawaii nu este deloc un teritoriu bun pentru cultivarea cafelei; este fie prea umed, fie prea cald. Unele mărci care folosesc cafea din aceste zone vor încerca să stimuleze vânzările prin comercializarea boabelor lor ca având acea aromă sau gust hawaian dorit. Dar ei nu sunt autentice Kona!
pe scurt, căutați un brand a cărui etichetă menționează atât Hawaii, cât și Kona. Mai bine, aveți grijă de cei care numesc-aruncați vulcanii Mauna Loa sau Hualalai.
Kona face nota?
chiar dacă Kona este o regiune mică de creștere a cafelei, diferite regiuni din district produc diferite calități de cafea.
fiecare lot de cafea Kona este testat și clasificat de Departamentul Agriculturii din Hawaii (HDA). Dacă doriți cele mai bune dintre cele mai bune, asigurați-vă că vă uitați la gradul HDA al cafelei Kona pe care o cumpărați.
clasificarea se bazează pe diverse criterii, inclusiv forma, dimensiunea, raritatea, conținutul de umiditate și orice defecte ale boabelor. În general, cu cât boabele de cafea sunt mai mari, cu atât vor da mai multă aromă.
prăjitorii preferă fasolea cu cele mai puține defecte. Dacă boabele de cafea au chipsuri, goluri sau deformări, acestea nu se vor prăji uniform și nu vor produce la fel de multă aromă ca boabele care sunt perfecte.
există opt benzi de clasă: extra fancy, Fancy, 1, Select, Prime, 3, Natural Prime și mixed natural Prime.
fasolea clasificată „extra Fancy” are cea mai bună calitate a oricărei fasole Kona pe care o puteți cumpăra. Și este cel mai scump.
cunoscătorii de cafea consideră boabele Kona clasificate de la 1 la 5 ca fiind o fasole de primă clasă și nu există prea multe diferențe de aromă.
singurul grad de evitat este cafeaua nr.3. Acest lucru se datorează faptului că acest grad conține cea mai mare rată permisă de fasole defectă – 35%.
de unde să cumpărați cafea Kona
cei mai autentici producători Kona au propriile site-uri web și puteți cumpăra direct de la ei. Puteți găsi o listă de producători pe site-ul oficial Kona Coffee Farmers.
cumpărarea directă de la fermele membre KFCA înseamnă că veți obține cea mai proaspătă cafea și veți sprijini și micii fermieri.
de asemenea, puteți cumpăra cafea Kona autentică de la anumiți producători prin Amazon.com.
înfășurându-l
Dacă ești un adevărat dependent de cafea ca noi aici la Roasty, trebuie să încerci cafeaua Kona cel puțin o dată înainte de a muri. Punct.
deși Kona autentică este mai scumpă decât alte cafele, merită cheltuiala pentru experiența gustului cu care vei fi răsplătit. Amintiți-vă doar să savurați fiecare înghițitură a preparatului delicios, neted și aromat. Și nu te grăbi.
Caffeinating fericit!