Santa Cruz County este un loc minunat pentru a fi dacă sunteți un iubitor de bere ambarcațiuni. La un moment dat se părea că de fiecare dată când clipi o nouă fabrică de bere deschisă! Un bonus? Fiecare dintre ele este condus de persoane locale care sunt pasionați de fabricarea berii delicioase, unice. Multe locuri au terase, și o mulțime de acestea permit câini bine-s-au comportat în cazul în care acestea sunt pe lesa. Gata pentru una rece? Începeți turul local de bere cu unele dintre cele mai bune din zonă:

bere treizeci magazin sticla & Pour Casa și bere catâr magazin sticla & pour House

beer thirty Bottle Shop & pour House servește fanii berii artizanale în Soquel din 2014. Ei au 30 robinete rotative, și mai mult de 300 de sticla takeout și poate selecții. Restaurantul vecin Carpo a deschis o fereastră în grădina lor de bere prietenoasă cu câinii; clienții pot comanda din meniul lor de specialitate pentru a-și însoți berea. În 2020, Beer Thirty a făcut echipă cu local Woodhouse Brewing pentru o colaborare cu bere Paws for A Cause, care a strâns fonduri pentru adăpostul de animale din județul Santa Cruz (Woodhouse își deschide propria cameră la 119 Madrone ST.în viitorul apropiat).

echipa de la Beer Thirty este, de asemenea, responsabilă pentru magazinul de sticle de bere din Watsonville & Pour House, situat la hangarul din 2019. Proprietarii urmăresc ca Mule de bere să devină la Watsonville, Ce bere treizeci a devenit la Soquel: o destinație de bere artizanală plină de familie, prietenii și distracție. Beer Mule are 40 de opțiuni rotative de tiraj (include cele de la mai mult de o duzină de fabrici de bere din județul Santa Cruz), inclusiv opțiuni non-bere, cum ar fi cidru, Kombucha și Verve Cold Brew Coffee. Cea mai populară opțiune de bere este IPA tropicală de pe coasta de Vest, câștigătoare de medalii de Aur, Mai Tai by Salinas’ Alvarado Street Brewery. Beer Mule are o mulțime de bere ambalate și vin disponibile în cazul său rece, iar măcelarii și Mule servește mâncare zilnic din bucătăria locului.

informații de Contact: Beer Thirty, 2504 S. Main St., Soquel, 831-477-9967, bere catâr, 45 calea aviației, Watsonville, 831-254-9789

brew Cruz

datorită Annie Pausch, puteți hop la bordul unui autobuz de epocă și se bucură de un tur și degustări la mai multe fabrici de bere locale. Annie a fondat Brew Cruz în 2014, începând cu un autobuz școlar restaurat din 1989, „Betty Jane.”Numele este pentru bunica ei, o rezidentă de multă vreme din Santa Cruz, care a ajutat-o să înceapă afacerea. Istoria vehiculului include adăpostirea unei familii în Yosemite și servirea ca autobuz turistic al trupei din San Francisco. De când a devenit parte a Brew Cruz, mai mult de 11.000 de persoane au fost la bord Betty Jane. Annie spune că îi place să ofere clienților o modalitate de a se relaxa, reconecta și lega peste „bere, acest loc frumos pe care îl numim acasă și unul pe celălalt” și este mândră că a început afacerea de succes înainte de vârsta de 30 de ani. În 2018,’ Slowboy ‘ a fost adăugat flotei Brew Cruz în scopul tururilor de bere din hotelul Dream Inn. Un autobuz vintage din 1964, Slowboy îndeplinește, de asemenea, visul lui Annie de a deține întotdeauna un autobuz VW.

informatii de Contact: 831-222-0120

Corralitos Brewing Co.

South County brewery, situat în Pacific lemn de foc& cherestea de constructii (un fost Apple de ambalare vărsat), este specializata in IPA, sezonale și sours. Selecțiile includ Hop Kiss West Coast IPA și Richter Red, casa lor Amber. Au mai multe robinete rotative, iar camioanele alimentare apar frecvent la locul lor. Berarii Luke Taylor și Mike Smith au deschis fabrica de bere în 2015.

informații de Contact: 2536 Freedom Blvd., Watsonville, 831-728-2311

Discretion Brewing

Soquel ‘ s Discretion Brewing se potrivește bine cu județul nostru progresiv din mai multe motive. Printre acestea: valorile lor autoproclamate sunt „înțelepciunea, inteligența și bunătatea” și valorifică puterea soarelui pentru a-și prepara berea. Prima fabrică de bere cu energie solară a județului, și-au proiectat și sistemul de preparare a cafelei având în vedere conservarea apei. Și au preparat destul de multe beri în sprijinul unei anumite organizații. Seria Woodland Critters, din care au existat mai multe beri până acum, beneficiază de Santa Cruz County Land Trust. Discreția se prepară cu ingrediente care susțin agricultura durabilă și oferă cereale uzate porcilor locali pentru a reduce deșeurile. Fabrica de bere și brewpub au o grădină de bere organică, comestibilă, unde clienții se pot bucura de mâncarea produsă în restaurantul lor, bucătăria la discreție. Elementele de meniu au fost create pentru a se împerechea cu berile discreției. Pentru a șaptea aniversare din 2020, au lansat berea „Anniversary 2020”, o Saison făcută cu miere din mierea familiei local Walls din Soquel. A fost atât de popular, au preparat loturi suplimentare și l-au conservat în semnătura lor cutii înalte de 19,2 uncii și l-au redenumit cuvânt încurajator.

informații de Contact: 2703 41st Ave., Soquel, 831-316-0662

Fruition Brewing

de la deschiderea în 2019, fruition brewing a făcut peste 50 de variante ale sesiunii lor populare acru, „gustare”, cu fructe, flori și chiar ierburi și legume. Fructificarea are o gamă largă de stiluri, inclusiv lagere, IPA-uri și bere în vârstă de butoi. Taproom-ul lor din Centrul Comercial East Lake Village are un patio prietenos cu câinii. Coproprietarii și partenerii de viață David Purgason și Tallula Preston obțin ingrediente locale cât mai mult posibil, cum ar fi hameiul cultivat în Watsonville, cerealele cultivate în California și produsele organice (și uneori ‘curte’). David, care servește ca șef de bere, spune că, de asemenea, îl păstrează local, oferindu-și cerealele cheltuite oilor la brânza Variety Garden din apropiere. În 2020, au crescut spațiul de fermentare al fabricii de bere cu 50% pentru a satisface cererea de bere mai proaspătă, în special gustări.

informații de Contact: 918 E. Lake Ave., Watsonville

Humble Sea Brewing Co.

Humble Sea Brewing Co. deschis pentru prima dată în 2017. În decurs de un an, au fost numiți a treia fabrică de bere cu cea mai rapidă creștere din California. Când revista Hop Culture le-a numit una dintre primele 10 fabrici de bere din SUA în 2019, au evidențiat șosetele & Sandale, unul dintre IPA-urile populare și capricioase ale Humble Sea. Humble Sea oferă mai mult de o duzină de robinete de selecții de bere rotative și o grădină de bere prietenoasă cu câinii. Meniul include pizza și Colectivo Felix empanadas. Co-fondatorul și directorul creativ Frank Scott Krueger spune că el și ceilalți co-fondatori (Nick Pavlina-șeful operațiunilor de fabricare a berii și Taylor West-șeful comerțului cu amănuntul) proiectează jumătate din beri în jurul conceptului de a-și entuziasma fanii cu privire la noile lansări. Au folosit idei precum noi tehnici de săritură uscată și bere de smoothie. Cealaltă jumătate, proiectată având în vedere tradițiile de fabricare a berii din lumea veche, include beri lente de șase săptămâni: decoction piure lagers germane, în mod natural carbogazoase, orizontal lagered, și turnat dintr-o parte tradițională trage robinet de bere.

informații de Contact: 820 Swift St., Santa Cruz, 831-621-2890

l Casa de bere artizanală de la lupulo înseamnă ‘hamei’ în spaniolă. Pentru a aduce un omagiu în continuare rădăcinilor lor din Spania și Mexic, coproprietarii no Eqiclle Antolin și Stuyvie Bearns Esteva au conceput un meniu cu aceste influențe. Cu Piața Fermierilor din Centrul orașului Santa Cruz de peste drum, aceștia pot folosi ingrediente proaspete, de sezon, pentru selecții, inclusiv tapas, Tortas consistent și salate. Lupulo invită clienții să ” vină pentru bere și să rămână pentru mâncare.”Berea rotativă a locației include selecții din întreaga lume, dar nici un Unqiclle nu spune că vizează un accent puternic pe fabricile de bere din California. De asemenea, au întotdeauna ceva special pentru iubitorii de cidru. L-ulktifpulo este deschis din 2014.

informații de Contact: 233 Cathcart St., Santa Cruz, 831-454-8306

New Bohemia Brewing Company

beri emblematice la NUBO (porecla pentru New Bohemia Brewing Co.) includ Fuzz (Japoneză piersic alb tulbure IPA), ananas Express (Hefeweizen stil bavarez tradițional cu piure de ananas adăugat pentru o aromă neobișnuită), și Pilsner Soquel, un lager lumina stil ceh. Brewmaster Dan Satterthwaite a fondat NUBO în 2015. Deși Dan este vizionarul din spatele locației Pleasure Point—și decide asupra stilurilor de bere și a ofertelor alimentare precum BBQ cu murături de casă—el are persoane colaborative care îl ajută pe NUBO să reușească ca soția sa, Sarah Ferguson, care a co-creat planul de afaceri original. Satterthwaite spune că NUBO este una dintre puținele fabrici de bere care se concentrează pe fabricarea berii în stil ceh. Ei folosesc rezervoare tradiționale orizontale din oțel inoxidabil pentru a îmbătrâni lagerii, iar drojdia lager house este drojdia Budejovice Budvar originală (gândiți-vă la Budweiser original) din Boemia de Sud. NUBO, o „fabrică de bere verde” (certificată cu California Green Business Bureau) este găzduită într-o clădire certificată LEED Gold și are o grădină de bere în aer liber.

informații de Contact: 1030 41st Ave., Santa Cruz, 831-350-0523

Santa Cruz Mountain Brewing

Santa Cruz Mountain Brewing a avut o femeie Brewer pe personalul lor de la deschiderea în 2005. Au învățat multe femei cum să bea. În timpul celebrării a 10-a aniversare din 2015, au găzduit mai multe evenimente, inclusiv „Strong Women Brew strong Beer Day”, unde femeile din SCMB au condus o clasă pentru femeile care aspiră la bere. Berea SCMB este preparată cu boabe organice și hamei. Taproom dispune de mai multe robinete rotative și încearcă să le reprezinte o varietate solidă, deoarece se bucură de fabricarea tuturor stilurilor și doresc ca toți clienții lor să fie fericiți. Emily Thomas, care co-deține și conduce fabrica de bere împreună cu soțul Chad Brill, spune că majoritatea oaspeților se bucură de stiluri palide și IPA, dar oferă și beri întunecate. În plus, toamna și iarna se pretează berilor maltiere. Clienții își pot aduce câinii în grădina mare de bere a SCMB și se pot bucura de un meniu alimentar, inclusiv cel mai bine vândut covrig cu brânză de bere și muștar. Alte articole includ sandvișuri cu pâine de la brutăria Franceză Kelly și carne de la măcelarul artizanal și vecinul El Salchichero.

informații de Contact: 402 Ingalls St. Suite 27, Santa Cruz, 831-425-4900

Sante Adairius rustic Ales

la fel ca promisiunile sale omonime, fabrica de bere produce beri în stil rustic-multe cu influențe belgiene. Stilul preferat de bere al coproprietarului Adair Paterno este Saison. Ea și soțul Tim Clifford au început SARA (așa cum se știe cu afecțiune) cu o locație Capitola în 2012. Acum au o a doua sală de degustare în Santa Cruz. Fabrica de bere a creat selecții precum Capitola Sunset (Un Saison în sărbătoarea apusurilor de soare Capitola Roz, portocaliu și azur incredibil de fascinant), armura Dark ale Love ‘s Armor (un amestec de Farmhouse Noir, pe care Sante Adairius îl numește’ o abordare mai întunecată și mai puternică a stilului saison ‘și Chavez, un portar robust pe care îl îmbătrânesc pe cireșe) și schisma prismei IPA.

informatii de Contact: Flagship locație (închis temporar) 103 Kennedy Dr., Capitola, 831-462-1227, a doua locație 1315 Water St., Santa Cruz, 831-201-4141

Seabright Social

Brewpub Seabright Social se află în fosta locație a fabricii de bere Seabright. Coproprietarii Jason și Keiki McKay (proprietarii Cantine Winepub cu sediul în Aptos) și partenerul Jon Bates au cumpărat fabrica de bere și restaurantul în 2020. După o remodelare extinsă, au lansat un nou meniu alimentar, dar au păstrat popularul Seabright Brewery draft beers. Selecțiile se rotesc și variază de la Pilsner la Stout. Ele oferă, de asemenea, un seltzer greu ” șeriful Seltzer greu;”Keiki subliniază acest lucru este de casă fără sirop de porumb. Alte băuturi includ vin, cocktailuri, cidru și Kombucha. Mâncărurile populare includ tacos de stradă și pește și chipsuri. Seabright Social are un patio mare, prietenos cu câinii, cu o mulțime de locuri, inclusiv gropi de foc, care sunt excelente pentru relaxare.

informații de Contact: 519 Seabright Ave., 831-426-2739

Steel Bonnet Brewing Company

nativii Scoției Donald și Sue cramb dețin și conduc steel bonnet, care a fost prima fabrică de bere din Scotts Valley. Crambii se străduiesc ca fabrica de bere și camera de robinet să ofere același sentiment de căldură, familie și comunitate ca și puburile locale pe care le-au experimentat crescând în Scoția. Berile pe care le servesc sunt în primul rând beri americane și Britanice. De la deschiderea în 2015, au avut o rotație continuă a camioanelor alimentare locale care vând alimente, inclusiv pește și chipsuri, în afara camerei. Capota de oțel a început ca o fabrică de bere „Nano” (producând loturi mici). În 2020, au început să înființeze o unitate de producție mai mare în Salinas, cu o fabrică de bere cu 15 butoaie și 120 de butoaie cu capacitate de fermentare/condiționare. Acest lucru le permite să se extindă ofertele de cameră de la robinet și să crească programul lor de îmbătrânire baril.

informații de Contact: 20 Victor Square, Scotts Valley, 831-454-8249

bere mai puțin frecventeh4 proprietarul și șeful fabricii de bere Alec stefansky, care a fondat Uncommon Brewers în 2007, spune că scopul său cu Uncommon Brewers este de a prepara berile ca și cum ar fi artă lichidă. Uncommon a început să-și conserve berile aproape imediat, făcându-le una dintre primele fabrici de bere din țară care au făcut conserve Artizanale. Berile sunt în general orientate spre Europa și spre malț. Alec încurajează fanii berii să le încerce dacă caută ceva diferit și revigorant neobișnuit.’Puteți găsi bere bere mai puțin frecvente pe rafturi și robinete în jurul orașului, și în curând, băuturi spirtoase mai puțin frecvente prea!

informatii de Contact: Fabrica de bere (producție numai) este la 303 Potrero St. Suite 40-H, 831-621-6270