Para Espa, Haz click Aqui
cheia pentru a face o carne delicioasă Asada este de a avea o tăietură subțire de carne (friptura de flanc este de obicei o alegere bună). Veți dori să marinați ore întregi, astfel încât aroma tuturor condimentelor delicioase să pătrundă în carne. Pentru a fi sincer, acesta este un fel de mâncare destul de ușor de făcut, dar există câteva trucuri pentru a vă asigura că carnea nu se usucă.
marinada pentru această versiune de carne asada constă din suc de portocale proaspăt stors, usturoi, ceapă, piper, sare și chimen. Aceasta este o combinație destul de comună pentru carne asada în Mexic, și este modul în care am fost învățat să-l facă în creștere în sus.
una dintre cele mai bune părți despre realizarea acestei rețete carne asada este gătitul pe grătar și permiterea mirosului delicios să pătrundă în toată casa ta! Ori de câte ori facem asta, îmi amintește de parilladas pe care le-am avut în Mexic cu prietenii și familia.
desigur, veți dori să-l serviți cu pico de gallo, ceapă verde la grătar, jalapeno la grătar și, desigur, o salsa delicioasă de casă.
îmi place să folosesc tigaia de grătar interioară, mai ales când este frig afară și trebuie să gătesc înăuntru. Chiar dacă primăvara este aproape aici, avem de fapt zăpadă pe drum pentru următoarele câteva zile – dar asta nu mă poate împiedica să mă bucur de rețetele mele mexicane preferate!
puteți face acest lucru și pe un grătar în aer liber. În ultima vreme am folosit noul meu fumător de pelete din lemn Traeger pentru a face totul și oferă acestui lucru un gust și mai bun, mai fumător.
așa cum am spus mai sus, această rețetă este perfectă pentru adunările de familie și multe altele. Îmi amintesc cum mi-ar obține întotdeauna împreună cu toate verii mei și alte rude atunci când eram mai tineri pentru a juca jocuri, să se distreze, și se bucură de unele Asada carne delicioase. Doar mirosind acest lucru în toată casa mea astăzi a adus înapoi atât de multe amintiri minunate și sunt fericit să-l împărtășesc cu voi toți!
verificați rețeta de mai jos și vă rog să reveniți și să-mi spuneți cum a ieșit pentru voi!
produse de care este posibil să aveți nevoie pentru această Rețetă Carne Asada
- Grill. Acest fumător Traeger este o alegere excelentă pentru oricare dintre nevoile dvs. de grătar sau de fumat. Infuzează o aromă uimitoare de fum la această carne asada.
- set de cuțite. Odată ce carnea Asada este gătită, veți dori să o tăiați în bucăți mai mici. Este important să aveți un set de cuțite bun ca acesta.
- pungi pentru marinată. Îmi place să am pungi reutilizabile de înaltă calitate pentru marinarea cărnii. Acestea au lucrat bine pentru mine.
dacă ți-a plăcut această rețetă, verifică și acestea.
- Horchata (rețetă mexicană autentică)
- rețetă de cod la cuptor pentru iubitorii de fructe de mare
- rețetă Guacamole de casă Versiune mexicană autentică
- aragaz lent Carnitas de porc Tacos
- Tacos al Pastor rețetă versiune de casă
Salvați reciperecipe salvat! Imprimare rețetă Pin rețetă
autentic Mexican Carne Asada
ingrediente
pentru marinată
- 2 kilograme de friptură de flanc sau alt tip de friptură tăiată subțire
- suc dintr-o portocală
- 1/4 cană de sos Worcestershire
- 2 t de oțet de vin alb
- 1/4 ceapă mică
- 4 căței mari de usturoi
- 2 t de piper negru
- sare și chimen după gust
pentru a însoți Carne Asada
- Pico De Gallo
- ceapa verde la gratar
- Salsa Verde sau Roja
- tortilla porumb de făină
- fasole neagră
- orez mexican
instrucțiuni
-
amestecați toate ingredientele pentru marinată și turnați peste carne într-o pungă Ziploc sau într-un bol cu capac.
-
lăsați marinarea la frigider timp de 5 ore. Dacă îl lăsați să meargă mai mult de 5 ore, s-ar putea să devină prea fraged.
-
Grătați carnea pe grătarul dvs. exterior sau interior, verificând și rotind des, astfel încât să nu se usuce.
-
serviți cu tortilla, fasole neagră, orez și salsa.
-
You can also cut it up and serve it in taco form, in a burrito, on sandwiches and much more!