incepand in lumea vinului poate fi năucitoare. Pentru mulți, vinul este un gust dobândit, iar Palatele neinițiate ar putea avea nevoie să înceapă cu vinuri mai ușoare pentru a învăța să aprecieze diferitele arome din vinuri înainte de a merge mai departe. Din fericire, unele vinuri sunt vinuri excelente „break-in” care pot da startul unei aprecieri pe tot parcursul vieții acestei băuturi minunate.

Noțiuni de bază cu vinul

nu există într-adevăr un tip de vin pe care fiecare începător să-l iubească. Pe de altă parte, există multe vinuri delicioase pentru pasionații de vin în devenire pentru a încerca înainte de a încerca vinuri mai grele sau mai serioase. Mulți factori afectează plăcerea începătorilor în vin.

gust

la minimul său, tot vinul este într-adevăr, este suc de struguri fermentat. Ceea ce conferă vinului caracteristicile corpului, aromei și aromei depinde de amestecul de struguri, de tehnica vinificatorului și de modul în care vinul este păstrat în timp ce îmbătrânește. Începătorii de vin vor să rămână cu vinurile simple, mai puțin complexe, pentru a nu copleși papilele gustative. Vinurile Simple includ vinuri varietale unice, cum ar fi Pinot Grigio sau Barbera.

vinul are multe arome, în funcție de tipul de vin. De exemplu, multe roșii au arome precum fructe întunecate, piele, tutun, fructe de pădure și cireșe. Vinurile albe pot avea arome precum pâine prăjită, condimente, citrice, mere și pere, printre multe altele.

vâscozitate/corp

Dacă ați auzit vreodată pe cineva referindu-se la „simt gura” de un vin, referindu-se la vâscozitatea, sensul, Cât de greu sau lumina se simte vinul în gură. Începătorii iubitorilor de vin tind să se bucure de vinuri care sunt ușoare pe palat. Vinurile cu corp mai ușor includ Beaujolais Nouveau și Sauvignon Blanc.

aromatice

Dacă vă pasă sau nu de aromele vinului depinde de cât de mult doriți să vă adânciți în lumea vinului. Dacă doriți să deveniți expert, trebuie să învățați cum să diferențiați notele aromatice subtile din orice tip de vin. Dacă sunteți doar în căutarea de a înțelege un pic mai mult despre ceea ce bei, elementele de bază va face. Aromaticele depind de mulți factori, inclusiv strugurii, terroirul (unde se cultivă vinul) și modul în care vinul este îmbătrânit. Viognier și Grenache sunt vinuri foarte aromate.

dulceață

mulți băutori de vin începători preferă vinurile cu ceva mai multă dulceață decât își permit unele vinuri uscate. Acest lucru nu înseamnă că vinul trebuie să fie dulce dulce, doar nu atât de uscat încât îți face gura. Vinificatorii creează vinuri într-o gamă largă de dulceață care depinde de soiul, zahărul rezidual, atunci când strugurii sunt recoltați, conținutul de alcool și tipurile de struguri utilizate. Dulceața variază de la roșii uscați și albi precum Cabernet Sauvignon sau Chardonnay până la vinuri de desert foarte dulci, cum ar fi portul. Pentru mulți începători, vinurile uscate, cum ar fi Moscato d ‘ Asti și Pinot Noir, sunt o intrare excelentă în vinuri.

cel mai bun vin alb pentru începători

este într-adevăr o chestiune de preferință personală dacă începeți sau nu experiența de băut vin cu roșii sau albi, dar, în general, cel mai bine este să începeți cu vinurile albe. Motivul pentru aceasta se datorează faptului că vinurile albe sunt mai ușoare și mai ușoare pe gust decât roșii. Pinot Grigio: unul dintre cele mai prietenoase vinuri albe de pe piață, vinurile Pinot Grigio sunt ușoare și clare, atât în ceea ce privește caracteristicile de finisare, cât și aroma. Încercați Santa Margherita Pinot Grigio.

cel mai bun vin roșu pentru începători

la fel ca în cazul vinurilor albe, doriți să începeți cu roșii simple. Apoi, pe măsură ce se dezvoltă Palatul vinului, treceți la roșii complexe, pline de corp. Iată câteva sugestii pentru un punct de sărituri:

• Pinot Noir: Ușor până la mediu și foarte prietenos cu mâncarea, este atât de ușor să te îndrăgostești de un Pinot Noir, chiar dacă nu îți place un pasionat de vin roșu. Aveți nevoie de câteva sugestii? Încercați Lindeman ‘s Bin 99, Devil’ s Corner de la Tamar Ridge sau McMurray Ranch Pinot Noir.
• Syrah: Syrah și fratele său Australian, Shiraz, sunt unul și același. Shiraz-urile australiene tind să fie puțin pe partea piperată, în timp ce Sirah-urile tind să fie puțin mai fructate. Pentru Shiraz, ia o sticlă de Penfold ‘s sau d’ Arenberg. În ceea ce privește Syrah ‘ s, încercați o sticlă de Qupe Central Coast sau Eaglepoint Ranch.
• Beaujolais Nouveau: acest vin francez este menit să fie beat tânăr. Se lansează în noiembrie a fiecărui an și se vinde de obicei înainte de Crăciun. Vinul este fructat și ușor, fără taninuri grele, făcându-l un favorit pentru noii băutori de vin.

găsirea vinurilor pe care le iubești

vinul este acolo pentru plăcerea ta. Indiferent dacă începeți călătoria vinului luând unele dintre cele mai bune vinuri pentru sugestiile începătorilor făcute aici sau decideți să vă aventurați singuri, încercați să degustați câteva sticle diferite dintr-un anumit tip de vin roșu sau alb pentru a vă simți cu adevărat. Utilizați și resursele disponibile pentru dvs. Cereți unui proprietar de magazin local de vinuri să recomande un vin pentru un nou gust. El sau ea va avea cu siguranță câteva sugestii pe care le veți iubi.