What is the history of oat bran?

a ancestralidade da aveia moderna pode ser rastreada até a aveia vermelha selvagem, uma planta originária da Ásia. Acredita-se que esta planta tenha sido cultivada por cerca de dois mil anos em diferentes áreas do mundo. Algumas pesquisas até sugerem que a aveia era usada principalmente para fins medicinais antes de ser reconhecida como um alimento básico em todo o mundo.quais são os benefícios de comer sêmea grosseira de aveia?incluir sêmea grosseira de aveia na sua dieta é uma forma nutritiva e deliciosa de aumentar a ingestão de fibras, particularmente fibras solúveis (para mais informações sobre fibras solúveis vs insolúveis, Clique aqui). Muitas vezes, há confusão a respeito das diferenças entre sêmea grosseira de aveia e outros produtos de aveia como farinha de aveia. A principal diferença é que enquanto a maioria dos produtos de aveia como farinha de aveia são derivados do kernel de aveia, sêmea de aveia é composta apenas da casca desses grãos. Isto significa que a sêmea grosseira de aveia não é tecnicamente um grão completo. No entanto, o seu perfil nutricional proporciona muitos dos mesmos benefícios que os grãos inteiros, ao mesmo tempo que fornece uma proporção muito maior de fibra por serviço, com concentrações mais baixas de calorias e gordura.o perfil nutricional do sêmea grosseira de aveia mostra que este cereal é uma fonte densa de fibras alimentares com importantes reservas de proteínas, ferro, magnésio, fósforo, manganês e selénio. Além disso, a sêmea grosseira de aveia tem apenas quantidades insignificantes de sódio e nenhum colesterol. Como mencionado anteriormente, sêmea grosseira de aveia contém menos calorias quando comparado com a mesma quantidade de aveia, porque a primeira é principalmente fibra, enquanto a segunda é o núcleo, um componente maior em carboidratos.talvez o mais importante dos benefícios nutricionais do sêmea grosseira de aveia seja a quantidade de fibra solúvel que este cereal tem para oferecer. Apesar de toda a fibra ser boa, a fibra solúvel encontrada no sêmea grosseira de aveia visa especificamente LDL ou colesterol ruim. Isto tem o efeito duplo de reduzir o colesterol no sangue, bem como regular os níveis de Glicose no sangue.além disso, a sêmea grosseira de aveia é uma opção natural livre de glúten para as pessoas que podem sofrer de sensibilidades, intolerâncias ou condições mais graves, como a doença celíaca. Sêmea grosseira de aveia é uma alternativa tipicamente bem tolerada para a maioria das pessoas, e com sêmea grosseira certificada sem glúten* também pode ser uma alternativa segura mesmo para pacientes celíacos.como posso cozinhar com sêmea grosseira de aveia?a sêmea grosseira de aveia é tipicamente ground to a consistency much finer than oatmeal. É também um cereal resistente que oferece um sabor distinto que adiciona uma textura cremosa e calmante aos pratos quando usado na cozinha.

um ponto a ter em mente ao usar sêmea grosseira de aveia é que, se não for armazenado corretamente, pode tornar-se rançoso. Idealmente, deve ser mantido num recipiente hermeticamente fechado e armazenado num local fresco, escuro e seco. A temperatura de armazenamento ideal está em meados dos anos 50 Fahrenheit. Alguns especialistas até sugerem prolongar a sua vida útil armazenando-a no congelador, também num recipiente bem selado. Na maior parte, a sêmea grosseira de aveia congelada não necessita de descongelação e pode ser utilizada numa receita directamente do congelador.

farelo de Aveia tem muitos usos: pode ser cozido e utilizado como um cereais quentes, pode ser polvilhado em pratos como uma cobertura sem ser cozido – por exemplo, nos cereais frios, iogurte ou queijo cottage. Outra ideia popular é adicioná-lo aos batidos para obter esse impulso extra de energia. Para os padeiros lá fora, farelo de aveia é muitas vezes adicionado quando cozer muffins, batatas fritas, pães e outros produtos cozidos. Nada acrescenta essa textura cremosa distinta, juntamente com um sabor de noz rico como sêmea de aveia. então vá em frente e adicione essa porção de sêmea grosseira de aveia à sua refeição favorita para obter o melhor do que este cereal nutritivo tem para oferecer.

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Receitas:

• Farelo de Aveia Mingau
• Farelo de Aveia Muffins
• Farelo de Aveia Tortillas

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