Tortilla Mexicana Caçarola é um fácil-para-preparar, refeição vegetariana que é perfeito para finais de semana ou uma reunião de amigos. Você pode facilmente adicionar carne para um prato mais saudável! Esta receita de tortilla casserole é uma grande refeição de fazer-a-frente; não só congela e reaquece bem, mas é especialmente ótimo para os hóspedes. Você pode preparar tudo com antecedência e, em seguida, cozinhar 20 minutos antes do jantar. Para uma versão carnuda deste prato, prova a minha caçarola de tortilla chorizo!
os Ingredientes da Receita
- o Azeite de oliva
- Amarelo cebola
- Alho
- de cominho em pó
- Chili em pó
- Conservas de fogo-tomate assado
- extrato de Tomate
- Preto ou feijão
- o milho Congelado
- Espinafre
- tortillas de Milho
- Monterey jack, cheddar, ou Mexicano mistura de queijo
- Opcional: coentros, jalapeños, sour cream, salsa
How to make Mexican Tortilla Casserole
i made a few minor changes to the recipe. Usei tortilhas de milho em vez de tortilhas de farinha. Eu também troquei tomate regular enlatado para a variedade de fogo assado (mas qualquer um vai funcionar).a caçarola mexicana original com tortilhas sugere usar cheddar triturado ou queijo Monterey jack e eu tive a sorte de encontrar um saco de 50/50. Adiciona uma boa cor. Você também pode usar uma mistura mexicana.
isso agora se tornou uma das receitas mais populares no meu blog, e eu não estou surpreso. Estou sempre a fazê-lo. Adoro, o Jeff adora, os convidados adoram. É um sucesso garantido, mesmo com comedores picuinhas. Experimenta.
notas de receita
você pode facilmente camada alguma carne cozida para esta caçarola para um prato mais forte(embora eu nunca estou com fome!). A caçarola de frango mexicana não soa bem? Carne moída e porco puxado também são boas opções. Há também a minha versão com chouriço salsicha!Quando sirvo isto para jantares, preparo e esfolo tudo com antecedência, mas não cozinho. Enfio-o no forno logo após os meus convidados chegarem. Servir tortilhas de milho com salsa e guacamole no início, em seguida, servir a salsa e guacamole como coberturas durante o jantar.a caçarola de tortilha vai manter-se no frigorífico durante vários dias, tornando-se uma óptima opção para o jantar da semana.pode aquecer rapidamente no micro-ondas. Você também pode embrulhá-lo em porções individuais e congelá-lo.
como reaquecer
para reaquecer no micro-ondas: cobrir porções de tamanho individual usando uma película de plástico ou uma tampa de micro-ondas, em seguida, aquecer em 60-90 segundos incrementos até quente no centro.embalar em porções individuais usando película aderente ou conservar individualmente em recipientes congeladores. esta caçarola é uma das minhas opções favoritas para servir num pequeno jantar!começo por servir tortilla chips com guacamole caseiro e salsa (você pode obviamente servir guacamole comprado na loja e salsa se quiser, as bebidas podem incluir margaritas e uma cerveja como Negra Modelo. uma vez que seja hora de jantar, você pode reutilizar os restos de guacamole e salsa para servir como condimentos ao lado da caçarola.
como cortar uma cebola
Esta receita pede cebolas picadas. Confira minha técnica rápida e fácil para como cortar uma cebola com fotos passo a passo!= = ver também = = = = Bibliografia = = = = Ligações externas = = se está à procura de um prato fácil para servir na sua próxima festa, recomendo esta caçarola. Confia em mim, não vais ficar desapontado. procura mais receitas de guisado?certifique-se de verificar a minha lasanha de beringela, Lasanha De zucchini e macarrão com queijo!
Impressão de Pin Receita
Tortilla Mexicana Caçarola
Ingredients
- ▢ 1 tablespoon extra virgin olive oil
- ▢ 1 large yellow onion, chopped
- ▢ 1 medium garlic clove, minced
- ▢ 1 teaspoon ground cumin
- ▢ 1½ teaspoons chili powder
- ▢ 1 (14-ounce) can fire roasted diced tomatoes, drained, 1/4 cup juice reserved
- ▢ ¼ cup tomato paste
- ▢ 2 (15 ounce) cans black or pinto beans (or a mix), drained
- ▢ 1½ cups frozen corn
- ▢ 3 cups coarsely chopped fresh spinach (baby or regular will work)
- ▢ salt and ground black pepper
- ▢ 8 corn tortillas
- ▢ 2 cups monterey jack or cheddar cheese (I used both)
- ▢ Optional toppings: picadas, frescas de coentro, picado fresco, pimenta jalapeño, creme de leite, a salsa
Instruções
- ▢
pré-Aqueça o forno a 400 graus F. Spray de um 8×11 ou 9×9 polegadas assadeira (ou uma de tamanho semelhante pan) com spray de cozinha.
- ▢
aquecer o azeite com uma grande frigideira sobre o calor médio baixo e adicionar a cebola, alho, cominho e chili em pó. Agitar por alguns minutos até que as cebolas são macias e as especiarias são perfumadas, cerca de 3-5 minutos. Adicionar os tomates, sumo de tomate reservado, pasta de tomate, feijão, milho e espinafre. Agitar e cozinhar por mais um minuto ou dois até que o espinafre tenha murchado e o milho tenha descongelado. Tempero com sal e pimenta para provar.colocar duas tortilhas de milho no fundo da panela preparada e no topo com 1/4 da mistura de feijão, espalhando a mistura uniformemente. Borrifar uniformemente com 1/2 xícara de queijo. Repetir até que todos os ingredientes tenham sido usados, terminando com o queijo.
- Bake
Bake until the tortilla casserole has cooked through, approximately 20 minutes. Deixar arrefecer durante 5 minutos antes do corte.
- ▢
servir com guarnições, se desejado (eu recomendo!).
Vídeo
Notas
por Favor, leia meu post completo para obter notas de receita, dicas, e servindo sugestões!
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