Many people mistake beans and peas. São a mesma coisa? As ervilhas pertencem à família dos feijões?

A Resposta Curta

Não, feijões e ervilhas são totalmente diferentes um do outro.

a resposta longa

Este é um desses tópicos que eu entendo a confusão em torno. As ervilhas e os feijões são leguminosas. São sementes encontradas em vagens produzidas por uma flor. Mas é aí que as semelhanças acabam. Enquanto ambos pertencem à família Leguminosae, ou Fabacae, feijões e ervilhas são plantas completamente diferentes, vindo de diferentes gêneros e espécies.

para notar as diferenças entre eles, não olhar mais além do que as próprias plantas. Uma planta de ervilha tem um caule muito oco, enquanto que em plantas que carregam feijão o caule é mais sólido. Ao cultivar estas plantas, as esteiras são necessárias para ajudá-las a crescer adequadamente. Uma planta de feijão vai se twine em torno de uma treliça de suporte, enquanto as folhas de plantas de ervilha realmente têm tendrils que irão lidar com todas as necessidades de twining.além disso, embora botanicamente uma fruta, as ervilhas são mais utilizadas como vegetais no que diz respeito à cozinha. Feijões são normalmente vistos como mais de um suplemento proteico. Então, embora eles possam ter algumas semelhanças marcantes, feijões e ervilhas são totalmente diferentes um do outro.as ervilhas podem ser óptimas em tantos pratos! Eles podem ser usados para adicionar brilho a caçarolas como esta caçarola de peru ou pode complementar outros ingredientes frescos em uma salada de morango com ervilhas Sugarsnap. Se queres fazer das ervilhas a estrela, não há melhor maneira do que em sopa de ervilha!

Kevin Kessler

Kevin J. Kessler é um profissional experiente escritor e autor publicado vivo em Orlando, Flórida. Com uma paixão permanente por comida, este rapaz Italiano amante de sandes gosta de explorar perguntas sem resposta sobre os alimentos que todos conhecemos e amamos tão bem. O estilo de vida de Kevin nasceu através de seu amor pelo Walt Disney World e o Epcot International Food and Wine Festival. Um amante de histórias, ele gosta de experimentar novos pratos de todo o mundo e aprender tudo o que há para saber sobre de onde vem a comida, como está preparada, e que variações sobre ela existem.