resultados e discussão
os resultados obtidos são apresentados no quadro 1, as diferenças (p≤ 0,05; r2 =14.16) podem ser apreciadas na taxa de mortalidade diária sendo mais elevada para as galinhas criadas em gaiola do que para as criadas no chão. O anterior resultou em uma maior mortalidade cumulativa (p≤ 0,05; r2 = 92,26) dos enjaulados em comparação com os criados no chão. A mortalidade por exploração agrícola é um factor que pode estar associado a problemas infecciosos ou não infecciosos. Os problemas não infecciosos são aqueles que envolvem principalmente causas internas relacionadas com a produção e aplicação de questões biológicas, nutricionais e de saúde. Os fatores ambientais externos, como a temperatura extrema que causa estresse térmico (Itza et al., 2006) pode também afectar a produção de ovos. The housing design, size, and orientation of the cage (Garner et al., 2012.), raça, peso corporal e idade na maturidade sexual também influenciam o desempenho das Galinhas (Llamazares et al. , 2006; Itza et al. , 2011). No presente estudo, todas as galinhas eram da mesma estirpe, eram submetidas à mesma dieta, características ambientais e gestão; no entanto, tinham um sistema de criação diferente durante a sua fase de crescimento, o que poderia ter influenciado a mortalidade. As galinhas criadas em gaiolas tendem a apresentar um temperamento nervoso (Holzebosch, 2006; Shinmura et al., 2006).outro fator a considerar é a temperatura máxima (°C) que teve um efeito significativo (p ≤0,05; r2 =92.26) na mortalidade cumulativa, relacionada aos meses de Maio e junho com uma temperatura mais elevada (média mensal de 37.40ºC) na área de estudo. Os meses Acima coincidem com os relatados por Itza et al. (2006) sobre a mortalidade. No entanto, o principal fator é a umidade relativa (%) que também pode afetar a ingestão de alimentos, o peso do ovo e a porcentagem de postura do ovo (Sykes, 1979; Zumbado, 2003).a ingestão de alimentos para animais foi mais elevada (p≤ 0,05; r2 =52,24) para as galinhas criadas em gaiolas; deve considerar-se que foram alojadas na exploração de postura com um peso corporal inferior (1027 ±6,78 g) e depois criadas no chão (1083 ±9,81 g). Além disso, não há informação sobre o aumento da ingestão de alimentos como compensação para um baixo peso corporal para manter a produção de ovos, em comparação com outras espécies que tendem a aumentar a ingestão de alimentos após um período de fome (verões & Leeson, 1983; Koelkebcck et al., 1993; Coffey et al., 2001).a percentagem de postura dos ovos, o peso dos ovos, a massa diária e cumulativa dos ovos não apresentou diferenças (p≤ 0,05; r2 =85.81) entre as galinhas, de acordo com o tipo de alojamento que receberam durante a fase de crescimento. A conversão cumulativa dos alimentos para animais não foi afectada (p≤ 0,05; r2 = 34.09). Percentagem de postura do ovo, peso do ovo, massa do ovo e conversão de alimentos para animais são parâmetros relacionados com a energia de alimentação, proteínas, aminoácidos, ácidos gordos essenciais, e ambiental, e gestão (verões & Leeson, 1983; Itza et al., 2006; Lamazares et al. , 2006; Itza et al. , 2011). A estirpe genética também desempenha um papel importante no desempenho das Galinhas (Shalev & Pasternak, 1993), e os resultados do desempenho podem não ser diretamente influenciados pelo tipo de habitação durante a fase de crescimento. Saki et al. (2012) reported no differences (p> 0,05) in egg production on densities of 2000, 1000, 667 and 500 cm2 hen-1. Os resultados do presente estudo com uma densidade de 405 cm2 hen-1 são semelhantes aos relatados pelos autores (Saki et al. , 2012) com 500 cm2 hen-1, apoiando a possibilidade de ter cinco galinhas por gaiola sem comprometer a produção de ovos.
O número de ovos por galinha alojados era maior para os que estavam alojados no chão durante a fase de crescimento. Além disso, houve uma correlação de 68.14 entre esta variável e a mortalidade cumulativa (Figura 1). Foram encontradas diferenças (p≤ 0,05; r2 =27,66) na perda de ovos e na taxa de produção de ovos (p≤ 0,05; r2 =36,26) entre galinhas de acordo com o tipo de alojamento durante a fase de crescimento. Os parâmetros anteriormente mencionados afectaram directamente a taxa de produção, sendo mais elevada nas galinhas criadas no chão do que nas gaiolas.Figura 1 correlação Linear dos ovos por galinha alojada e mortalidade cumulativa (%) da galinha de Galheiro de acordo com o tipo de alojamento durante a sua criação.
A menor quantidade de ovos por housedhen no caged galinhas pode ser devido ao fato de que o layerspresenteda baixo aumento da curva de produção (Figura 2) a partir da semana de 22 a semana de 28 anos, um período em que o pico máximo de produção é atingido de acordo com o Manual Técnico da Linhagem Bovans Branco Guia, 2012). O rebanho que não atinge o pico de produção tem um impacto negativo sobre o ovo total acumulado por galinha. No entanto, a persistência na produção de ovos das galinhas criadas em gaiolas foi semelhante à que se verificou no chão após a semana 29, e ambas se encontram no padrão ou acima do padrão após a semana 37 (Figura 2).
Figura 2 curva de produção de ovos de galinha com base no tipo de alojamento durante a sua criação.
as galinhas enjauladas apresentavam um comportamento inquieto (Holzebosch, 2006; Itza et al., 2011) e este stress pode causar uma diminuição na absorção de minerais como o cálcio de alimentos de origem pelo desencadeamento de uma mobilização de cálcio armazenado a longo ovos (quilha e tarsi) para garantir a calcificação do ovo (Estrada-Osmaida et al., 2008). Consequentemente, isto aumenta a necessidade de fósforo e a fragilidade da casca do ovo, produzindo um aumento de ovos partidos ou rachados, como observado em ovos de Galinhas enjauladas durante a fase de crescimento. Embora não tenha havido problemas de fadiga na gaiola durante o período experimental, um problema associado à deficiência de cálcio na dieta; os resultados produtivos em termos quantitativos, como o número de ovos por galinha alojados e a curva de produção foram negativamente afetados, impactando a taxa de produtividade negativamente.