compartilhar é cuidar!

Existem milhares de razões pelas quais as pessoas decidem se tornar vegetarianos. Em todo o mundo, mais de 600 milhões de pessoas escolheram uma dieta vegetariana. A jornada de todos é única, mas tem tantos aspectos semelhantes e familiares. Muitos optam por cortar carne por razões ambientais, por razões de saúde ou por razões éticas para defender o tratamento ético dos animais. Seja qual for a razão, é boa, porque são todas as razões pelas quais escolhi tornar-me vegetariana. Eu incluí algumas dicas para se tornar vegetariano também, então se você optar por ir nesta viagem, pode ser de Ajuda!

Antes de me tornar vegetariana

a minha viagem demorou algum tempo, como a maioria faz, mas agora que sou vegetariana há 5 anos, não consigo ver-me a voltar atrás. Cortei carne, incluindo peixe, da minha vida, e sinto-me Óptimo. Embora isto tenha sido muito difícil para a minha família entender no início, eles chegaram a lidar com isso. sendo Arménios, somos uma cultura que depende muito da carne. Eles ainda fazem sacrifícios de animais para ocasiões especiais, afinal! Mas como a maioria dos Arménios, Quando tenho os olhos postos num objectivo, ninguém me pode impedir!

não me interpretem mal, eu amo carne. Todos os tipos de carne. Eu adorava comida a sério. Eu comia coisas que eram questionavelmente comestíveis porque, bem … porque não? Se me tivesses dito que ia tornar-me vegetariana naquela altura, ter-me-ia rido um pouco de ti. Mas numa noite Qualquer, tudo mudou.tornei-me vegetariano ao dar passos de bebé e abri os olhos para o impacto negativo de comer carne aleatoriamente. Há cerca de 7 anos, caí na Toca Do Coelho a ver o Ted falar quando tropecei num que falava comigo. Foi um vídeo simples e curto sobre os impactos ambientais de comer carne. depois disto, decidi tornar-me vegetariano durante a semana. Adorei o sabor da carne demasiado para a deixar a tempo inteiro.

então eu fiz com a próxima melhor coisa – sem carne nos dias de semana, mas o peixe estava ok. Nos fins de semana, Eu tive uma escolha sobre o que eu comi (carne ou não). Pensei que estava a fazer a minha parte, e isso foi o suficiente para mim. Foi um bom compromisso – ainda podia comer carne quando quisesse, mas ao reduzi-la drasticamente, estava a fazer a minha parte para salvar o ambiente.

Quando eu escolhi para tornar-se vegetariano

Dois anos depois, cheguei em casa a partir de uma muito bem-alimentados lua-de-mel para Portugal. Olá peixe, marisco e porco! No dia seguinte, vi um documentário que mudou a minha vida, chamado Cowspiracy.acabou-se para mim!

Quando eu percebi que os impactos ambientais de comer carne e peixe, os benefícios para a saúde de uma dieta baseada em vegetais, e a forma brutal que tratamos nossos animais, eu sabia, eu tinha tido o suficiente.

ser vegetariano pelo amor dos animais

eu amo os animais. Somos uma família de acolhimento para a nossa organização local de bem-estar animal. Odeio ver animais famintos ou maltratados quando viajamos (nós até salvamos alguns quando podíamos). Então eu sabia que não podia mais comer os seres que eu dizia que amava tanto. Senti-me demasiado hipócrita.

de Volta para casa, nós estamos tão cegos para a idéia de animais é a nossa comida. Vamos à mercearia, compramos a carne que queremos, cozinhamO-la e comemos sem nunca nos perguntarmos como é que ela chegou ao nosso prato.quando estávamos nas Filipinas, fomos a um casamento tradicional Filipino. Lá, serviram porco como prato principal. Na verdade, serviram três porcos. mas apenas algumas horas antes do casamento, aqueles porcos estavam vivos e a pontapear no jardim da frente da casa em que estávamos hospedados … às 7 da manhã, aqueles porcos foram mortos cortando-lhes as gargantas. Eles guincharam e choraram, e nós ouvimos tudo. Deitei-me na cama a chorar, a pensar nestes porcos, que viram os seus amigos por correspondência a serem assassinados à frente deles.

Esses porcos eram realmente muito sortudo relação à forma como a maioria dos nossos Canadenses e norte-Americanos animais são tratados. Todos nós vemos os vídeos gráficos que um amigo zeloso compartilha em nossa alimentação mostrando como os animais são maltratados em fazendas e matadouros. Todos temos a mesma razão para nos afastarmos, rolando mais depressa para saltar a dura realidade que impomos a estes animais.esquecemo-nos de que estes animais viviam em jaulas por vezes mais pequenas do que os seus corpos. Fechamos os olhos ao facto de serem injetados com hormonas e agentes de crescimento. Ignoramos o facto de não serem alimentados correctamente, por isso recorrem a lamber as jaulas de metal ou a comer as próprias fezes. E de alguma forma, não nos importamos de comer esta carne.eu já não queria fazer parte desta crueldade. Então eu pensei que se eu não pudesse matar o animal eu ia comer com minhas próprias mãos, que eu não deveria estar comendo de todo. por estarmos tão afastados do processo, esquecemos que estes animais são seres sencientes. Arrancamos-lhes as crias, damos-lhes hormonas para serem maiores e mais suculentas. Nós literalmente torturamo-los para nosso próprio prazer culinário. Ficaríamos indignados se víssemos o que estávamos a fazer-lhes, mas porque não o fazemos, deixamo-lo ir.estamos a matar o ambiente comendo carne da emissão de gases com efeito de estufa para o corte das florestas tropicais, para zonas mortas do oceano – a carne que come está literalmente a matar o nosso planeta. Eu não podia ficar aqui, e ser um bom defensor do ambiente, e continuar a matá-lo cegamente. Quando vemos os factos, é um pouco assustador.nas Nações Unidas, a agricultura animal é responsável por 18% das emissões de gases com efeito de estufa, mais do que os gases de escape combinados de todos os carros e caminhões do mundo. Isso é uma loucura!a carne e os produtos lácteos fornecem apenas 18% das calorias e 37% das proteínas, mas utilizam 83% das terras agrícolas e produzem 60% das emissões de gases com efeito de estufa da agricultura. Não vale a pena quando se olha para isto desta maneira.a agricultura Animal é responsável por 20% -33% de todo o consumo de água doce no mundo de hoje. Podíamos usar melhor a água, com certeza! Especialmente considerando que muitas populações não têm água potável.eu preocupo-me tanto com o ambiente. Desde criança, eu era o mais barulhento da minha família, empurrando as pessoas para reciclar. Pergunta à minha irmã. Quando ela jogava lixo e jogava coisas fora do carro (eram os anos 90, todos nós fizemos), eu parava o carro e a obrigava a ir buscar seu lixo. Fui o primeiro da minha família a compostar, e adoptei um estilo de vida minimalista. Até tentamos ser eco-viajantes porque conhecemos os impactos ambientais das viagens.

Então, saber o que comer carne faz para o nosso planeta, eu sabia que tinha que parar. Além disso, como recebemos a certificação de mergulho, estou ainda mais motivado para continuar. Acabamos de descobrir a beleza do mundo subaquático. Não vou matar aquilo que admiro a explorar.na verdade, mais e mais estudos mostram que a melhor maneira de reduzir o nosso impacto na terra é evitar comer carne e lacticínios. Então do que estamos todos à espera?que saúde? sim, é o nome de um documentário, mas também é um bom título para o que quero falar. Os impactos de comer carne na nossa saúde são surpreendentes. Li tantos livros e estudos,e os resultados são reveladores.como a maioria das pessoas, estava convencido de que precisávamos de carne na nossa dieta para sermos saudáveis. Afinal de contas, onde é que vais buscar as tuas proteínas? mas esta é uma grande mentira que todos nós fomos alimentados. Obtemos a nossa proteína no mesmo lugar onde a nossa comida recebe a deles, através de plantas, vegetais e grãos. E estas coisas são deliciosas!

Existem muitas doenças que resultam da ingestão de carne. Na verdade, estudos descobriram que ao cortar carne, seu corpo realmente prospera e pode curar-se dessas doenças como câncer, diabetes, obesidade, depressão, e muitos mais. Portanto, se não pelo amor aos animais ou à planta, por que não apenas pela sua própria saúde?porque não te tornas vegan? pergunto-me isso a toda a hora. E eu quero. Para ser honesto, o último ano tem sido um pouco duro para mim como vegetariano. Viajar em tempo integral e com um orçamento nem sempre é fácil para veganos ou vegetarianos. Muitas culturas dependem fortemente da carne e peixe em suas dietas, e obter os nutrientes que você precisa com alimentos limitados é difícil. Em muitos países visitamos, ovos, queijo e arroz eram as únicas coisas vegetarianas do menu. Sim, às vezes, até frutas e legumes são escassos, ou super caros.

Desde que nós fomos de volta para casa, eu fui empurrando para um, principalmente, a dieta vegetariana. Na verdade, na maioria das semanas, 80% das minhas refeições foram vegan. Apesar de gostar de cortar queijo, apesar de gostar tanto. está a tornar-se vegetariano difícil? não. Como disse, Quando penso em algo, não me podes impedir. O truque que eu encontrei que mais ajuda foi obter bons livros de receitas e encontrar bons blogs de comida. Construí para mim um menu mensal de 30-40 receitas que posso alternar entre elas. Apesar de Derek comer carne em algumas ocasiões, encontramos maneiras de comer a mesma refeição, mas com a “proteína” sendo vegetariana vs carne.em restaurantes, quase sempre encontro refeições vegetarianas nutritivas, ou pior, posso pedir-lhes para removerem a carne. Porque, sejamos honestos, uma salada verde da casa não me vai manter cheia por muito tempo.Quando vou para casa da minha família ou amiga, trago uma refeição fácil de partilhar, deliciosa e nutritiva. Normalmente, eles terão pratos vegetarianos amigáveis que são principalmente lados. Mas não me estou a queixar se é delicioso!

E quando viajamos, bem, você pode ler mais sobre isso aqui!de modo geral, Não, Não foi difícil de todo. As refeições vegetarianas levam mais tempo a preparar do que a atirar um pedaço de carne para o grelhador, mas deixa-me dizer-te, nunca me senti mais leve, saudável e melhor do que hoje. E com alguma preparação, tudo se torna fácil.

6 dicas para se tornar vegetariano

Se você não está pronto para dar o mergulho, há toneladas de coisas que você pode fazer para reduzir a sua pegada de carbono e se sentir melhor sobre suas escolhas, por razões éticas, ambientais e de saúde.

1. É tão simples quanto isso. Tenta ser vegetariano ou vegetariano. Há uma tonelada de sites que podem ajudá-lo a fazer isso. Eles oferecem planos de refeição de 30 dias, Dicas e truques sobre como você pode fazer isso a curto prazo, ou mesmo a longo prazo. Se você tem uma vontade de experimentar, temos fé de que você vai ter sucesso.

2. Reduza a quantidade de carne que come

é assim tão simples. Podes tentar ser um vegetariano do dia da semana. Podes fazer segundas-feiras sem carne. Podes saltar uma refeição por dia. Seja qual for a sua escolha, será uma grande melhoria em relação ao actual status quo. assim, sempre que puder, esqueça essa carne e opte por uma refeição vegetariana ou vegana. E se você realmente quer comer uma criatura viva, opte por bugs, eles são muito mais deliciosos e nutriciosos do que você pensaria!

3. Tente comer carnes orgânicas ou locais se você não pode saltar fora em carne (que você pode, eu sei que você pode fazer isso!), optar por carnes orgânicas, ou obtê-los diretamente de um agricultor. Ele garante que você está apoiando as pessoas certas (Não grandes corporações sem coração), e irá encorajá-los a manter o seu bom trabalho. Normalmente as quintas mais pequenas tratam os seus animais mais eticamente, por isso, isso também é uma vitória.

4. Quanto menor for o animal, menor será o impacto

criação de animais maiores (carne de bovino & porco) e a produção de carnes processadas são muito mais prejudiciais do que as carnes mais pequenas ou produzidas localmente. Então, se você vai comer carne, vá para um frango orgânico pequeno.

5. Tente reduzir o seu impacto ambiental

Se não quiser cortar a carne ainda, tente reduzir a sua pegada. Apanhar lixo, compostar restos de comida, cultivar vegetais, adoptar galinhas ou colmeias no quintal, não usar plástico de uso único. Faças o que fizeres, vai ajudar. Se você está viajando, você pode verificar essas maneiras de ser um eco-viajante.

6. Leia e assista mais

quanto mais você sabe sobre o sistema alimentar, mais escolhas educadas você será capaz de fazer. Você também se sentirá melhor em fazer essas escolhas esclarecidas. Aqui estão alguns grandes livros e sites que podem ajudar!

sites

• Para grandes fatos nutricionais, sem quaisquer opiniões: nutricionfacts.org
• para planos de refeição, factos e receitas: forksoverknives.com para mais refeições, Notícias ambientais e animais: onegreenplanet.org estou a tentar fazer-te mudar de ideias com este artigo? Talvez um pouco. Mas mais do que isso, estou a tentar abrir os teus olhos para uma maneira diferente de ver a tua comida. somos todos responsáveis pelas escolhas que fazemos. Quanto mais sabemos de onde vem a nossa comida, como ela é elevada e como ela faz o seu caminho para o nosso prato, mais podemos fazer melhores escolhas. E lentamente, juntos, podemos tentar salvar este nosso belo planeta, e as criaturas que vivem nele (sim, isso nos inclui também)!

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