peixes gordos, como o salmão, é outro exemplo de alimentos para o cérebro, uma vez que é uma fonte de ácidos gordos ómega-3 e proteínas.outros alimentos ricos em nutrientes para o cérebro incluem::frutos de casca rija e manteiga de noz peixe abacate ovos à medida que as crianças crescem, no entanto, as suas escolhas alimentares tornam-se fundamentais para a sua saúde cerebral e capacidades cognitivas.que nutrientes beneficiam o cérebro das crianças?

é importante ter uma visão holística da nutrição para o cérebro, uma vez que a pesquisa sugere que o foco em um único nutriente, com exclusão de outros, pode minar o seu funcionamento. O fato é que muitos nutrientes beneficiam o cérebro e eles realmente interagem uns com os outros para ajudar o cérebro a funcionar de forma otimizada. dito isto, sabemos que certos nutrientes em particular são actores principais na área do desenvolvimento do cérebro e da saúde das crianças. Compreendê-los pode ajudá-lo a escolher uma dieta saudável para o seu filho.ácidos gordos ómega-3, especialmente DHA e EPA, ajudam a fornecer oxigénio ao cérebro, melhoram o fluxo sanguíneo, envelhecem lentamente e podem ter impacto no tamanho do cérebro. Para as crianças, isso pode traduzir – se em melhor foco e melhores habilidades de leitura na sala de aula, e para as crianças mais jovens, maior capacidade de aprendizagem e controle de impulso.a colina ajuda o desenvolvimento do centro de memória no cérebro, particularmente durante os primeiros seis anos de vida, o que é especialmente importante para a aprendizagem.proteínas, ferro e zinco são necessários para o crescimento do cérebro desde a mais tenra idade. Felizmente, estes nutrientes são encontrados juntos em carne de bovino, carne escura de aves de capoeira, feijões e certos grãos. Uma deficiência de ferro na infância, por exemplo, tem sido associada a um impacto cognitivo a longo prazo nas crianças.

E a lista continua. Você pode contar com o complexo folato, iodo e vitaminas A, D, E E B para estar envolvido no desenvolvimento saudável do cérebro, bem como luteína e zeaxantina, que ajudam o desenvolvimento visual do seu filho e pode apoiar o crescimento cognitivo.muitos dos nutrientes importantes para a saúde do cérebro são encontrados em alimentos como peixe, abacate, ovos, azeitonas e nozes. Não os amidos e as guloseimas que as crianças pedem para comer.a dieta típica de uma criança pode criar uma lacuna nutricional para certos nutrientes críticos para a saúde do cérebro. Uma” lacuna ” é criada quando o consumo real de um nutriente fica aquém da ingestão recomendada.

Por exemplo, a dose-alvo para o DHA em crianças entre os 6 e os 10 anos é de 200 a 250 mg por dia de EPA e DHA( estes são embalados em conjunto em alimentos e suplementos), mas os estudos de ingestão sugerem que as crianças obtêm menos de metade disto, com uma média de cerca de 100 mg de DHA por dia. isto deve-se, em parte, a crianças que não comem as duas doses recomendadas de peixe por semana (6 a 8 onças por semana para crianças com idade entre os 2 e os 6 anos; 8 a 12 onças por semana para crianças com idade igual ou superior a 6 anos).

resolvendo a lacuna alimentar do cérebro

embora seja simples dizer “coma mais peixe”, ou “sirva mais ovos ou nozes”, a realidade é que, isso não é fácil de executar. As crianças podem ser exigentes com alimentos, recusar-se a comer peixe ou ter uma alergia alimentar, impedindo-os de comer os alimentos que podem ser úteis para o seu desenvolvimento cerebral.é claro que as famílias podem oferecer alimentos ricos em nutrientes cerebrais para melhorar a sua dieta global. Os seguintes alimentos destinam-se a melhorar a saúde do cérebro:

• oferecem nozes, sementes, peixes gordos, azeitonas e outros óleos vegetais para adicionar ácidos gordos ómega-3 à dieta. Lembra-te de esmagar nozes para evitar um risco de asfixia.encontre formas de oferecer ovos, carne, legumes verdes escuros como espinafres, e grãos de alta fibra para direcionar proteínas, colina, ferro e zinco. Ovos mexidos com espinafre e topo com queijo. Ou, use um fogão lento para preparar carne ou aves de capoeira para maximizar a ternura; rasgar carne para comer mais facilmente.os produtos lácteos são uma boa fonte de proteínas e vitaminas A, D e B12. Novos produtos alimentares, como iogurte de crianças Brainiac e puré de maçã, oferecem nutrientes incluindo omega-3 DHA, EPA, ALA e colina para ajudar a colmatar a lacuna nutricional. Use-o como um lado para o café da manhã ou almoço, ou uma opção de lanche da manhã ou da tarde. as frutas de casca rija, os butters de nozes, o abacate, as sementes, os óleos vegetais e o gérmen de trigo oferecem vitamina E. introduzem uma camada fina de noz ou de manteiga de semente no pão, bagels ou bolachas. Adicionar gérmen de trigo à farinha de aveia ou aos batidos.alimentos fortificados, como cereais, pães, ovos e leite, melhoraram as fontes de ferro, zinco, folato, DHA, EPA e outros nutrientes. Os cereais prontos para comer são versáteis. Serve-o ao pequeno-almoço, como lanche ou em caso de aperto, jantar.

And don’t forget positive feeding strategies—they can work magic with young kids, too:

• Create fun names for fish and seafood, such as “pink fish” for salmon or “looney-tuny” for tuna.escolha alimentos coloridos, como frutas e legumes, e corte-os em formas de mordidas ou “dedos” para atrair o interesse em comer.permite que as crianças se sirvam e façam o seu prato a partir dos alimentos preparados para a refeição.não sejam brandos: adicionar especiarias, condimentos e outros sabores aos alimentos. Acredites ou não, as crianças gostam de comida saborosa.ponham molho e molhos de lado; as crianças adoram experimentar com molho!embora não exista um alimento mágico, um nutriente único ou uma estratégia alimentar específica que garanta um QI superior, fazer um esforço para incluir uma variedade de alimentos ricos em nutrientes na dieta do seu filho irá apoiar o desenvolvimento do cérebro e apoiar a aprendizagem futura.