A lot of people have been asking me to write a post about where to drink and shop tea in New York City. Hoje estou finalmente compartilhando minhas 9 lojas de chá favoritas na cidade. Sem mais adieu, vamos beber chá?

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logo na porta

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Cheesecake com Taiwan Oolong – Vintage ’85

bolo de Abacaxi (Feng li su)

Té Empresa especializada em Taiwan chás oolong. Esta adorável loja de chá em West Village é dirigida por Elena e Frederico, o marido dela. Enquanto Elena, que é originária de Taiwan, curates e fontes de vários chás taiwaneses, Frederico é responsável por emparelhar doces e saborosos com eles. Frederico foi sous chef em Per Se, 3 michelin estrelou restaurante por Thomas Keller em Nova York. O que ele serve na Té Company é bastante simples, mas bastante equilibrado com vários oolongs de Taiwan. Especialmente, a barriga de porco sobre arroz e cheesecake são um must try com uma xícara de Oolong taiwanês autêntico.

• Website: https://www.te-nyc.com/
• endereço : 163 West 10th Street New York, NY 10014
• Telefone : (929) 335-3168
• Fechado na segunda-feira

Montanha Flutuante, Oeste superior

dentro de

Chinês dark roasted oolong

o chá é servido em gaiwan ou yixing chá de panela

Belas artesanal de cerâmica

uma vez que quase todas as casas de chá estão localizados no centro da cidade, se você, por acaso, na Upper West e tente encontrar um lugar tranquilo para se sentar e beber chás chineses, este é o lugar certo. A montanha flutuante é mais do que uma loja de chá. É um espaço cultural onde muitas vezes organizam uma noite de cinema, um concerto e uma exposição. O espaço é um oásis tranquilo nesta cidade movimentada. Adoro a espaçosa sala onde tiras os sapatos e te sentas no chão como em muitos países asiáticos. A luz do sol, música calma e belos teares feitos à mão irão ajudar-te a encontrar a tua paz interior.

• Website: https://www.floating-mountain.com/
• endereço : 239 West 72nd Street, 2nd Floor, New York, NY 10023
• Telefone : (646) 852-6555
• Fechado na terça-feira

3.Chá Bebido, East Village

chá bar

Chá Bebido serve todos os 6 tipos diferentes de chá Chinês

Cerveja Chinês chás verdes em um recipiente de vidro

Quebra de um puerh bolo

chá bebido fotos Yuxi

Uma das primeiras casas de chá que serve autêntica chás Chineses em um tradicional gongfu estilo na cidade. Chá bêbado certamente carrega muitos chás autênticos e raros da China. Tem todos os 6 tipos diferentes de chás chineses; verde, amarelo, branco, oolong, vermelho e puerh chás. Eu diria que Tea Drunk tem a maior variedade de seleções de chá chinês em Nova York. Além disso, você pode escolher o seu próprio chá pet para beber chás com para o serviço de mesa. Chá bêbado oferece muitas aulas de chá, Oficinas, uma viagem de chá, uma prova privada de chá.

• Website: https://tea-drunk.com/
• endereço: 123 e 7th St, New York, NY 10009
• telefone : (917) 573-9936

Setsugekka por Chá – Whisk, East Village

Chá Bar & matcha leva

Souheki está se preparando matcha

você pode escolher o seu próprio matcha tigela

Fazer matcha sobre o prato que escolhi

Matcha with sweets

Setsugekka is one of the most recent Japanese matcha shops in New York. Setsugekka (月月月) significa neve, lua e flores em Japonês. No Setsugekka, você pode tentar o jogo tradicional em uma tigela, ou muitas bebidas não tradicionais matcha como matcha latte e matcha affogato. Além disso, quando você bebe matcha em uma tigela, você pode escolher a sua própria tigela exibida na loja. A Sra. Souheki, a proprietária e a tea sommelier, ensina várias classes, desde a cerimônia Intensiva do chá japonês até um dia de aula de matcha.

• Site : https://www.setsugekkany.com/
• Endereço : 74 E 7th Street, New York, NY 10003
• Telefone : (646) 895-9586
• Fechado na terça-feira

Ippodo Chá Co., Midtown East

matcha fazer

Ippodo Co. está localizado no primeiro andar do mesmo edifício com KoKage e Kajitsu

Ippodo Tea Co. é originalmente de Kyoto, Japão desde 1717. Em 2013, abriu a primeira loja de chá Ippodo fora do Japão. É uma loja em Nova Iorque. Localizado ao lado de Kokage, um dos meus locais favoritos soba na cidade, Ippodo Tea Co. serve vários chás matcha. Não há lugares disponíveis nesta loja. No entanto, você pode desfrutar de chás Ippodo no balcão ou para tirar. Tanto Kokage quanto Kajitsu, um restaurante estrelado pela Michelin localizado no 2º andar, que especializa a cozinha shojin Japonesa (Cozinha do Templo vegetariano) serve chás Ippodo.

• Website: http://www.ippodo-tea.co.jp/en/
• endereço : 125 e 39th St, New York, NY 10016
• telefone : (212) 370-0609
• Closed on Monday

29b Teahouse, East Village

entrance

store card

Tea bar

29b teahouse by Tea dealer

29b Teahouse on avenue B, East Village is run by Tea Dealers, originally from Brooklyn. Eles carregam a maior variedade de chás de todo o mundo a partir da Coreia, China, Japão, Taiwan e Índia. 29b Teahouse é a única loja de chá que também carrega álcool. Eles têm Bebidas únicas como cerveja matcha e chá infundido soju. Eles muitas vezes hospedam um divertido chá e evento de emparelhamento de alimentos com chefs locais. 29b Teahouse oferece ambos os lugares de bar e mesa. Adoro o seu olhar moderno da marca e do interior da casa de chá. Eles também carregam bons chás de ervas da Coreia como pêra selvagem e dióspiros selvagens se você é sensível à cafeína.

• Website: https://www.tea-dealers.com
• endereço: 29 Ave B NY, NY 10009
• Telefone: 646.864.0093

Kettl, Brooklyn

entrada

bebida de boas-Vindas – de fermentação a frio sencha yame não.5

Kabuse sombreadas a verde chá de Fukuoka

Kettl especializada em multa Japonês chás no Brooklyn. Sua pequena loja está localizada acima do Restaurante Japonês Okonomi, que oferece uma refeição japonesa caseira para o café da manhã e almoço e ramen à noite. O espaço de Kettl é bastante limitado. Não há lugar disponível nesta loja. No entanto, você ainda pode desfrutar de suas bebidas de Boas Vindas e comprar chás e belas cerâmicas. Kettl trabalha em estreita colaboração com as melhores fazendas locais japonesas para trazer a fazenda para a cultura da Copa. Se você está no bairro, vale a pena visitar Okonomi para o almoço e Kettl para chá verde para experimentar pouca cultura japonesa em Brooklyn.

• Site: https://www.kettl.co/
• Endereço: 150 Ainslie St., 2º Andar, Brooklyn, NY, 11211
• Sem telefone
• Fechado na quarta-feira

8.Puerh Brooklyn teashop, Brooklyn

Primeiro andar, onde você pode, a fim de chá e comprar chá de acessórios relacionados

Bancos estão disponíveis em baixo

Sheng Puerh

Puerh Brooklyn loja de chá

Este é outro chá loja no Brooklyn, onde você pode experimentar a tradicional de cerimônias do chá. Puerh Brooklyn carrega uma grande variedade de chás do Japão, Taiwan, Nepal, mas principalmente da China. Como você já adivinhou de seu nome, eles carregam uma boa seleção de ambos crus (sheng) e cozidos (shou) puerhs. Você pode comprar chás e acessórios relacionados ao chá, teawares e livros no primeiro andar. Há uma grande mesa lá em baixo onde você pode relaxar e beber seu próprio chá.

• Site: https://www.puerhbrooklyn.com/
• Endereço: 174 Grand Street, Brooklyn, NY 11211
• Telefone: 347 510 8136

T loja, Nolita

entrada

dentro de

mini-yixing de chá de panela para um

Beber shou puerh

T shop é uma pequena e speakeasy loja de chá, onde a entrada não é fácil de encontrar, porque ele está localizado no canto dentro do prédio. Não há nada supérfluo na loja T. Algumas mesas de chá e um único bar de chá onde você pode ter a sua degustação de chá. Não há luz de humor ou BGM alto que muitas vezes faz você gritar uns com os outros para falar em muitos outros cafés. Eu vinha à loja para falar com as pessoas num espaço calmo e confortável. Ele carrega vários chás chineses e taiwaneses e você também pode experimentar serviço de chá de kung fu aqui.

• Website:https://www.tshopny.com
• endereço: 247 Elizabeth Street, Rear Store, New York, NY 10012
• Phone: 347 510 8136

cada loja de chá que mencionei acima é única em seu foco regional, especialidade própria, ambiente e serviço. No entanto, todos eles oferecem uma cultura de chá mais autêntica e tradicional da Ásia, em vez do estilo ocidental de chá da tarde com chás misturados. Tudo depende do que me apetecer, onde estou, e com quem estou quando se trata de decidir onde ir beber. Diz-me qual é a tua loja de chá favorita da cidade. Por favor, sinta-se livre para compartilhar!