a partir de 1998, Schur foi um escritor no Saturday Night Live da NBC. Schur se tornou o produtor do Weekend Update em 2001; seu primeiro show no novo papel foi o primeiro episódio do Saturday Night Live após os ataques de 11 de setembro. Em 2002, ele ganhou seu primeiro Primetime Emmy Award como parte da equipe de escrita de SNL. Schur deixou Saturday Night Live em 2004.pouco depois, ele se tornou produtor e escritor para o escritório na NBC, para o qual ele escreveu dez episódios e ganhou o Emmy Award de 2006 de Melhor Série de Comédia. Schur apareceu no escritório como o primo de Dwight Mose em vários episódios, incluindo “Iniciation”, em que Dwight leva Ryan para sua fazenda de beterraba, “Money”, em que Jim e Pam passam uma noite na fazenda, “the Deposition”, “Koi Pond”, “Counseling” e “Finale”. Ele também co-escreveu o escritório: The Accountants webisodes com Paul Lieberstein.em 2005, Schur atuou como co-produtor do The Comeback da HBO e escreveu dois de seus 13 episódios.Schur também escreveu para Fire Joe Morgan, um blog de jornalismo esportivo, sob o pseudônimo “Ken Tremendous”. Schur ressuscitou o pseudônimo em 31 de Março de 2011, quando ele começou a escrever para a SB Nation’s Baseball Nation site. @KenTremendous também é o nome do Twitter de Schur.em abril de 2008, Schur e Greg Daniels começaram a trabalhar em um piloto para parques e recreação como um spin-off proposto do Escritório. Com o passar do tempo, Schur percebeu que Parques e recreação funcionariam melhor se eles se separassem do Escritório. Enquanto Parks e Recreation receberam críticas negativas em sua primeira temporada, ele recebeu aclamação da crítica na Segunda, muito parecido com o escritório.Schur colaborou com os Decemberistas em seu videoclipe para “Calamity Song” do álbum The King Is Dead. Este vídeo é baseado em Eschaton, um jogo de guerra mock-nuclear jogado em quadras de tênis que David Foster Wallace criou em seu romance Infinite Jest de 1996. Schur escreveu sua tese de graduação sobre o romance, e ele também possui os direitos do filme para ele.com Daniel J. Goor, Schur criou a comédia policial Brooklyn Nine-Nine, que estreou no outono de 2013 na Fox. O show foi transferido para a NBC em sua sexta temporada. O show possui seis prêmios.em 2013, Joe Posnanski e Schur criaram o PosCast que agora é apresentado pelo Athletic. O podcast discute principalmente o beisebol, mas meanders em outros esportes, assuntos, rascunhos de itens aleatórios, e se orgulha de ser sem sentido. O podcast contou com convidados notáveis e co-apresentadores como Linda Holmes, Ken Rosenthal, Nick Offerman, Ellen Adair, Stefan Fatsis, Brandon McCarthy, Joey Votto e Sean Doolittle.em 19 de setembro de 2016, a sitcom The Good Place começou a ser exibida na NBC. A série sobrenatural sobre filosofia e ser uma boa pessoa, estrelada por Kristen Bell e Ted Danson, tornou-se um sucesso de crítica e comercial surpresa, concluindo sua duração de quatro temporadas em 30 de janeiro de 2020.em 2016, Schur e Rashida Jones co-escreveram o roteiro de” Nosedive”, um episódio da série de antologia televisiva Black Mirror, de uma história de Charlie Brooker.em 2019, Schur juntou-se a outros escritores da WGA para demitir seus agentes como parte da posição da WGA contra a ATA e a prática desleal de embalagem.em 2019, Schur começou o desenvolvimento de um programa de comédia roteirizado chamado Rutherford Falls estrelado por Ed Helms.