A chave para fazer uma carne assada deliciosa é ter um corte fino de carne (bife flanco é geralmente uma boa escolha). Você vai querer marinar por horas para que o sabor de todos os temperos deliciosos penetrar a carne. Para ser honesto, este é um prato muito fácil de fazer, mas há alguns truques para garantir que a carne não seca.a marinada para esta versão de carne asada consiste de suco de laranja acabado de espremer, alho, cebola, pimenta, sal e cominho. Esta é uma combinação muito comum para carne asada no México, e é como eu fui ensinado a torná-lo crescer.

uma das melhores partes sobre fazer esta receita de carne asada é cozinhá-la na grelha e permitir que o delicioso cheiro permeie em toda a sua casa! Sempre que fazemos isto, faz-me lembrar as parilladas que tivemos no México com amigos e família. é claro que vai querer servi-lo com pico de gallo, cebolas verdes grelhadas, jalapeños grelhados e, claro, uma deliciosa salsa caseira.adoro usar a minha frigideira interior, especialmente quando está frio lá fora e tenho de cozinhar lá dentro. Mesmo que a Primavera esteja quase aqui, na verdade temos neve no caminho para os próximos dias-mas isso não pode me impedir de desfrutar de minhas receitas mexicanas favoritas!você também pode fazer isso em uma grade ao ar livre. Ultimamente eu tenho usado meu novo Traeger madeira pellet fumante para fazer tudo e dá a este um gosto ainda melhor, mais fumegante.

como eu disse acima, esta receita é perfeita para reuniões familiares e muito mais. Eu me lembro de como eu sempre me reuniria com todos os meus primos e outros parentes quando éramos mais jovens para jogar jogos, se divertir e desfrutar de um delicioso carne asada. Cheirar isto em toda a minha casa hoje trouxe de volta tantas memórias maravilhosas e estou feliz em compartilhá-lo com todos vocês!

confira a receita abaixo e, por favor, volte e diga-me como acabou para você!

produtos que poderá necessitar para esta receita de Carne Assada

1. Grill. Este fumante Traeger é uma ótima escolha para qualquer uma das suas necessidades de grelhar ou fumar. Infunde um incrível sabor fumado a esta carne assada.conjunto de facas. Uma vez que a Carne Asada é cozida, você vai querer cortá-lo em pedaços menores. É importante ter um bom conjunto de facas como este.Sacos para marinar. Eu gosto de ter sacos reutilizáveis de alta qualidade para marinar a carne. Estes funcionaram bem para mim.

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Para a Marinada

• 2 Quilos de bife de flanco ou outro tipo de carne cortada em rodelas finas
• Suco de uma laranja
• 1/4 de xícara de molho Worcestershire
• 2 T de vinagre de vinho branco
• 1/4 cebola pequena
• 4 grandes dentes de alho
• 2 T de pimenta-do-reino
• sal e cominho a gosto

Para Acompanhar a Carne Asada

• Pico de Gallo
• Grelhado, Cebolas Verdes
• Salsa Verde ou Vermelha
• Tortillas de milho, de farinha de trigo
• Feijão Preto
• Mexicana de Arroz

• Misturar todos os ingredientes da marinada em conjunto e despeje sobre a carne em um saco Plástico ou em uma vasilha com tampa.
• deixe marinar no frigorífico durante 5 horas. Se o deixares passar mais de 5 horas, pode ficar muito sensível.
• Grelhe a carne em seu interior ou exterior, churrasqueira, verificação e transformando, muitas vezes, para que ele não seque.
• Serve com as tortilhas, feijão preto, arroz e salsa.
• You can also cut it up and serve it in taco form, in a burrito, on sandwiches and much more!