verão é um tempo para ondas — da variedade de calor e uns batendo na costa — e, mais importante, boas comidas e frutas de Verão.o crítico de restaurante do New York Times, Pete Wells, descreveu melancia — a parte central de qualquer churrasco — como “social por natureza” e ansioso para “se juntar a qualquer partido à vista”.”

” alunos do segundo ano baratos num bender? Esculpir um plug de casca, pacientemente alimentar o melão uma garrafa de vodka como se você estivesse dando leite de bebê para um porco de estimação, em seguida, tapá-lo e refrigerar”, ele escreve sobre como fazer a fruta de verão para as festas. “Neo-tiki sofistica? Sabre a parte de cima, tire as tripas para fora, e veja a tigela para o seu ponche de melancia.”e, o meu favorito:” jantar sem cozinhar? Um gaspacho meio tomate, meio melancia, não sejas tímido com o vinagre.como fruta de verão, a melancia é refrescantemente maravilhosa.

mas, você pode ficar chocado ao descobrir que a melancia é realmente uma baga. Melancia, a fruta essencial do verão, é uma baga?repetimos: a melancia é uma baga? Sim. Vamos explicar.por definição, as bagas têm três camadas carnudas, Judy Jernstedt, professora de Ciências vegetais da Universidade da Califórnia, Davis, disse a LiveScience.como o local se relaciona, estas camadas são: “o exocarpo (pele exterior), mesocarpo (meio carnoso) e endocarpo (parte mais interna, que detém as sementes).”

o exocarpo de uma melancia é o seu courato, em seguida, vem o rosa, deliciosas entranhas e as sementes. para ser classificado como bagas, um fruto deve ter duas ou mais sementes e deve desenvolver-se a partir de uma flor que tem um ovário.assim, os frutos que se enquadram nesta categoria incluem tomates, pimentos, airelas, beringelas e kiwis.Bananas e laranjas também fazem o corte-mas infelizmente, morangos (morangos!) nao.a melancia é uma baga? Sim. Mas e outras frutas de Verão?os morangos e as framboesas têm flores com mais de um ovário. E, de acordo com Jernstedt, eles são referidos como “frutas agregadas” ao invés de bagas.os morangos têm múltiplos “acenos” – os ovais amarelos na sua polpa que contêm sementes.ambas as framboesas e amoras têm subunidades chamadas “drupes”, que cada uma contém uma semente e vem de um ovário individual.os mirtilos (graças a Deus) são classificados como bagas porque crescem a partir de flores com um ovário. (E, se Bem te lembras, eles têm muitas pequenas sementes lá dentro.)

” kind of chaotic, ” Jernstedt said of the berry category. “E os cientistas também sentem isso. Há sempre tentativas de impor alguma ordem na classificação das frutas. Mas isto já dura há alguns séculos, por isso não esperes que seja resolvido em breve.”

também, como se o seu dia não fosse já suficientemente complicado, há um debate em curso sobre se a melancia pode realmente ser classificada como um vegetal.

Moral da história é esta: embora o sabor de um fruto de verão é um livro aberto, seu nome pode falar mentiras.