Mamão, (Asimina triloba), também grafado papaw, árvore de folha caduca ou arbusto do creme-família apple, Annonaceae (ordem Magnoliales), nativa dos Estados Unidos desde a costa Atlântica do norte do estado de Nova York e oeste de Michigan e Kansas. Pode crescer 12 metros de altura com folhas pontiagudas, oblongas e inclinadas até 30 cm de comprimento. As flores de 5 cm (2 polegadas) aparecem na primavera antes das folhas. Os frutos comestíveis, de 8 a 18 cm (3 a 7 polegadas) assemelham – se a bananas com barba.; a pele fica preta à medida que a fruta amadurece. Elas variam, dependendo da variedade, Tamanho, tempo de amadurecimento e sabor. Algumas pessoas podem desenvolver uma reação da pele após manusear frutas de pawpaw. As outras sete espécies de Asimina, que são plantas arbustivas da América do Norte, incluem A. speciosa e A. angustifolia.

O nome de mamão também é às vezes aplicado para o mamão.