Ligações Primárias: A vinculação da ciência com a alfabetização

o bicarbonato de sódio e vinagre de experiência

materiais reação química As mudanças físicas descarte e Segurança

Este fácil de realizar e segura experiência permite aos alunos observar muitas das características de reações químicas, bem como os três estados físicos da matéria. Esta experiência distingue claramente uma mudança química da mudança física. ver os tópicos reacções químicas e alterações físicas ou alterações químicas? para mais informações.

os materiais

  1. bicarbonato de sódio com fórmula NaHCO3.vinagre-uma solução diluída de ácido acético em água. Ácido acético é também conhecido como ácido etanóico, com a fórmula CH3COOH.

  2. um copo ou frasco.quando o bicarbonato de sódio é misturado com vinagre, algo novo é formado. A mistura rapidamente se espalha com gás dióxido de carbono. Se for utilizado vinagre suficiente, todo o bicarbonato de sódio pode ser feito para reagir e desaparecer na solução de vinagre.a reacção é: bicarbonato de sódio e ácido acético reagem ao dióxido de carbono, água e acetato de sódio.

    NaHCO3 + CH3COOH CO2 + H2O + Na CH3COO

    As alterações físicas

    O sólido bicarbonato de sódio foi colocado em um líquido de vinagre de produção de gás de dióxido de carbono, o que é evidente, devido a formação de bolhas na espuma da mistura. Eventualmente todo o sólido dissolvido e reagido produzindo uma nova solução líquida.durante a reacção, um sólido e um líquido reagiram quimicamente para formar um gás e um líquido. Este experimento também pode ser usado para explicar Espumas, como líquidos ou sólidos contendo bolhas de gás.Segurança e eliminação apesar de ambos os reagentes serem produtos químicos domésticos e géneros alimentícios, deve ter-se cuidado para não haver salpicos nos olhos e as roupas devem ser protegidas. Os produtos da reacção são relativamente seguros (lembre – se-nenhum produto químico deve ser tocado) e podem ser eliminados lavando o lava-loiça com muita água.

    Copyright propriedade do Estado de Victoria (Department of Education and Early Childhood Development). Usada com permissão.

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