O Direito StuffingIt da turquia tempo, o que significa que você pode ou não pode ser pirando sobre como preparar a maior refeição do ano. Não se preocupe, nós aqui no Lifehacker tem você coberto com o recheio certo, com dicas, truques, e muitas, muitas receitas para se certificar de que você tem a ação de Graças mais fácil e saborosa possível. as batatas crescem debaixo do solo, em sujidade, o que as torna sujas. (Isto é ciência.) Se você vai comer toda a pele de batata e tudo-você deve lavá-lo de antemão. Batatas assadas, batatas assadas, batatas fritas-todas estas batatas precisam de uma boa depuração como um primeiro passo, antes de qualquer outro trabalho de preparação ou cozimento é tentado. Mas se você vai descascar uma batata (para um puré ou alguma outra preparação sem pele), não há necessidade de lavá-la primeiro. Dá-lhe uma lavagem rápida depois de a descascares.
Olhe, você é uma pessoa ocupada, e você tem coisas para fazer! Por que perder seu precioso tempo esfregando sujeira de uma superfície que você vai remover por atacado com uma faca ou descascador (de preferência um y-peeler, o melhor descascador) a poucos minutos daí? Isso é trabalho extra e, a menos que você esteja sendo razoavelmente compensado por isso com uma taxa horária, não há necessidade de prolongar a tarefa de preparação de batata. Além disso, não importa o quão duro ou quão bem esfregue, pequenos pedaços de pele e manchas vão ficar colados ao spud, então você tem que enxaguá-lo de qualquer maneira. E para quê?
Simplifique seu processo de batata, babes. Descascar a batata suja, atirar as cascas para o composto,e dar às batatas descascadas o mais rápido possível. Batatas descascadas são escorregadias de qualquer maneira (graças a todo o amido), então a sujeira vai deslizar para fora, sem necessidade de esfregar. Então estarás pronto para mastigar e partir o teu caminho para montanhas de puré de batata fofo e cremoso. Ou fazer a Tarte Taco Bell Taco, também conhecida como dois tacos crocantes de Taco Bell enterrados em puré de batata com sabor a molho Taco Bell. A escolha é tua, meu amigo. Escolhe sabiamente.