Este Salmão Patty Receita é tão delicioso! Com salmão fresco, mostarda de Dijon, suco de limão, salsa fresca, ovo, farinha de amêndoa (ou migalhas de pão, se preferir)…. É livre de glúten, de baixo teor de hidratos de carbono, cheio de sabor, e cheio de todos os tipos de saúde. Além disso, são óptimos para congelar, e perfeitos para preparar a refeição!

recentemente a minha FIL fez-me um elogio muito simpático. estávamos todos a falar sobre os meus bolos de atum Jalapeno coentro e como a receita é popular – foi partilhada mais de um milhão de vezes nas redes sociais e não passa um dia sem que as pessoas visitem o blog para a receita. eu acho que toda a conversa sobre bolo de peixe lembrou FIL de outra receita minha que ele tinha tido antes, porque ele então anunciou: “bem, sua receita de salmão patty é o melhor que eu já tive.”AWW shawks-really!? super bonito – direita!? Foi o que eu disse. Mas é claro que ele tinha que me lembrar, “ele não estava sendo legal ele estava sendo honesto.”Ainda assim, muito bom. Obrigado, FIL!por isso, claro que tive de fazer o que qualquer nora de blogue de comida amorosa faria-Fi-los para ele. É a coisa certa a fazer.e estavam tão apetitosos como sempre!

há muitos anos atrás, quando os criei, fiz uma receita de Croquete de salmão e servi os bolos sobre uma salada. Soo delicious! mas um ano durante a época festiva, estávamos a fazer a nossa festa anual de Natal, e eu precisava de uma proteína alimentar com os dedos para adicionar à minha linha de aperitivos. Já comi cocktail de camarão no menu, porque todos sabem que não se pode ter uma festa de Natal sem camarão. Eu realmente não queria servir minhas almôndegas de peru de baixo carboidratos porque eu estava procurando algo um pouco mais extravagante e no lado mais saudável.em seguida, as nuvens se separaram, eu vi uma luz brilhante, anjos começaram a cantar (ok que era eu)… e uma das melhores ideias de receita já apareceu em minha cabeça – mini bolos de salmão!! Brilhante!!! pensei em pegar na minha receita de salmão e convertê-la em pequenas bombas de salmão do tamanho de uma dentada! E foi exactamente isso que eu fiz. (Se você está se perguntando que a receita já está no blog – mini bolos de salmão, alguém?porque é que aquele aperitivo de salmões é incrível?: pode preparar um lote e congelá-lo antes de cozê-lo, depois puxá-lo para fora e assá-lo sempre que precisar.como acabei de mencionar, mas ainda quero ter a certeza que o TENS – são bolos de salmão cozidos, por isso não há salpicos de gordura para limpar…e sirvo – os com as mais deliciosas Sriracha Aioli-sooo boas pessoas!tão rápido para a frente para hoje, estou finalmente colocando estes bolos de peixe gostosos no blog … cue os cantores Mariachi e Tambores roll por favor … eu dou-lhe a minha deliciosa receita de Patty salmão!não parecem ridiculamente deliciosos??? Eles são mesmo meus amigos! tenho muito pouco autocontrolo quando se trata destas belezas. E acho que isso não é uma coisa má, certo? Quero dizer, o salmão é muito bom para nós. Annnd, estes bolos não contêm glúten nem carboidratos. Não sei se fica melhor do que isso!!

como fazer patties de salmão

primeiro, cozinhe um filete de salmão fresco a 400 graus durante 10-15 minutos, em seguida, deixe o salmão arrefecer completamente no balcão da cozinha. (A propósito, eu não encontrei muitas “receitas de salmão Sobrado”, mas esta receita realmente funcionaria muito bem se você se encontrasse com um monte de salmão extra cozido na mão).

enquanto estiver a cozinhar, pode preparar os seus outros ingredientes. Comece cortando finamente metade de uma cebola amarela grande e cortando até que seja macia e translúcida. Então, põe-no de lado para arrefecer.corta a salsa e recolhe o resto dos ingredientes. Colocar o filete de salmão numa grande tigela misturadora (eliminar o excesso de líquido do peixe, se existir).

agora flake o salmão em pequenos pedaços com um garfo. Adicione o resto de seus ingredientes e misture muito bem.

usando um copo de medida seco de 1/3, colher e embalar a mistura de peixe muito bem. Agora enfia-a na tua mão, achata ligeiramente e forma-a num hambúrguer. Gosto de pôr o meu numa folha de assar revestida com pergaminho.

neste ponto você tem várias opções.

1. Opção 1: Tape os bolos com plástico enrolado na folha de assar, e coloque-o no congelador. Depois de serem congelados, remova cada um individualmente e embrulhe com plástico. Coloque – os todos num saco de congelação e poupe para outro dia. (Nota: descongelar os bolos no frigorífico antes de cozinhar.)
2. Opção 2: assar pedaços de salmão em um forno de 400 graus por 15 minutos e, em seguida, grelhá-los por 1-3 minutos para dar-lhes uma cor dourada.Opção 3: Este é definitivamente o meu favorito, porque, bem, gratificação instantânea e tudo: Fritar numa frigideira quente com azeite sobre o calor médio durante 2-3 minutos por lado. Eu gosto de tê-los crocantes e dourado no primeiro lado, então eu geralmente cozinho-os por 3 minutos, em seguida, flip para 2-3 mais dependendo da sua cor.

e você – que opção escolheria?não obstante, não pode correr mal com estes salmões saudáveis e deliciosos!

Esta receita é fabulosa por tantas razões…

• razão 1: Esta receita faz 12 bolos para que você possa preparar o seu almoço para uma semana inteira. Razão 2: são amigos do congelador! Pode congelá-los antes ou depois de cortar os bolos.Razão 3: são óptimos para cozinhar em lote! Você pode fazer vários lotes-congelar um para o jantar na próxima semana e servir um agora.razão 4: é uma receita tão fácil que as crianças também podem ajudar! É uma receita fantástica para envolver os miúdos. Além disso, seria um grande exercício de desenvolvimento sensorial para eles.razão 5: são muito saudáveis! O salmão é um superalimento – uma das melhores fontes de ácidos gordos ómega-3 de cadeia longa. Além disso, já mencionei isso antes, eles são sem glúten e com baixo teor de carboidratos se você usar a refeição de amêndoas como eu fiz.
• Reason 6: Great for picky eaters! As pessoas que dizem que não gostam de salmão vão gostar destas coisas. Acredita, já vi isto acontecer em primeira mão.

Ok-estou me cortando porque este pode ser o post mais longo que eu já escrevi.

desculpa – tenho tantas palavras! Já passou!

lá você tem meu amigo, uma das minhas receitas favoritas e mais deliciosas sempre – Patties de salmão! Aproveite!receita de salmões: