Após entrar em contato com Gisele, o meu favorito pessoa do Brasil, a casa do Açaí, Eu estou feliz em dizer que agora eu posso ensinar-lhe como fazer uma tigela de açaí – estilo original.aposto que nem o mais hippest California Sunshine Breakfast House pode servir melhor. Açaí na tigela, meu!mas primeiro vamos responder a algumas perguntas importantes sobre bagas de açaí e depois mergulhar em como fazer uma tigela de açaí adequada.

o que é o acai?

o Açaí é um roxo escuro berry que gosto de uma combinação de frutos silvestres, de chocolate e de solo, yep solo.a amora não é doce e você não pode simplesmente mastigá-las como amoras, porque cerca de 90% dela é a pedra!as bagas crescem na palmeira de Cai, nativamente em torno do Rio Amazonas na América do Sul. dado que estas árvores necessitam de condições de floresta tropical, o Brasil e os países vizinhos são praticamente os únicos locais onde se cultivam bagas de açaí.

Oh e Açaí é pronunciado: ‘ah-sigh-EE’

benefícios para a Saúde do açaí

Então você quer fazer uma tigela de açaí, porque você já ouviu falar dos benefícios de saúde surpreendentes esta assim chamada ‘superfruta’ traz?bem, aqui está o que eles fazem para você: as bagas de Vai são ricas em antioxidantes (como outras bagas também). Isso é ótimo, porque uma dieta rica em antioxidantes parece ajudar a prevenir alguns dos efeitos do envelhecimento e contra certas doenças crônicas. é também por isso que as pessoas de marketing adoram usar essa palavra. “Alto em antioxidantes aqui, rico em antioxidantes ali.”

em cima disso, as bagas de Vai são ricas em fibras, proteínas e têm altos níveis de gorduras saudáveis do coração.então, o açaí é um super alimento?sim, é. Mas o mesmo acontece com qualquer outra baga! Dê uma chance ao acai se você está atrás de algo novo, por exemplo, a nossa receita original do acai bowl do meu amigo brasileiro! Frutas são cheias de polifenóis, que parecem mostrar benefícios contra muitas doenças crônicas, como diabetes tipo 2 e pressão alta – para se sentir bem sobre lanches deliciosos frutos 😉

Fresco, suco, purê ou em pó?as bagas de Açaí têm muitas formas, mas qual é o melhor para fazer uma tigela de açaí?infelizmente, esta opção não é normalmente possível. Bagas de açaí frescas serão difíceis de obter, a menos que você viva no Brasil e por acaso tenha uma palmeira de açaí crescendo perto. Que podes colher.

eles vão rançosos muito rapidamente e é por isso que eles não podem ser enviados frescos. Mas felizmente há outras opções!os sumos de bagas de açaí também são um problema. À temperatura ambiente, o suco perde rapidamente muitos dos seus nutrientes benéficos. então, se você está atrás dos nutrientes destas bagas, fazer nossa tigela de açaí com suco não é a melhor opção.

Congelada de açaí purê

Purê de Açaí funciona de forma excelente para fazer uma tigela de açaí. É geralmente vendido em embalagens de 100 g / 3,53 oz e custa cerca de US $ 2,50 por embalagem. os produtos de alta qualidade são congelados logo após a colheita para preservar o maior número possível de nutrientes. Além disso, você não deve encontrar quaisquer aditivos ou adoçantes nele.incrível, mas verdadeiro: você pode até comprar puré de acai congelado na Amazônia (ou este gelado sem açúcar puro)! Os pacotes chegam congelados à tua porta. (Eles colocaram gelo seco no Pacote. Não é fixe? Literalmente, haha).

Açaí em pó

Sim, Açaí em Pó funciona bem demais! Para um pó de boa qualidade você clock em cerca de US $ 4,5 por onça (us $ 20 por 100g).

O produto é congelado a seco, o que basicamente significa que a polpa é congelada e, em seguida, a água é removida. É uma óptima maneira de preservar os nutrientes.pode comprar pó de açaí online. Se você fizer, certifique-se de escolher um produto de boa qualidade como este (Amazon Link)!as cápsulas de Vai não servem para uma tigela de vai. Além disso, há alguns golpes marotos lá fora tentando vender-lhe cápsulas de Açaí berry como um produto de perda de peso milagre. e também não são saborosos. Por essa razão, vamos ignorá-los.parece tudo bem, mas porque é que o açai é tão caro?não é por ser uma super berry mística que é árdua para crescer e colhida dolorosamente. Na verdade, é um produto barato e abundante no Brasil.

O preço sobe por causa do processamento, transporte e impostos. E uma boa parte do preço é uma margem de lucro, tenho a certeza.

Como fazer uma tigela de açaí em casa

E agora começa a verdadeira diversão!a típica tigela Brasileira de Açaí é chamada Açaí na tigela e consiste basicamente de polpa de açaí congelada e um pouco de xarope de guaraná. é servido com granola e algumas fatias de banana em cima. Você vai encontrá-lo em todos os lugares ao redor das áreas de praia no Brasil. uma vez que o xarope de guarana é difícil de encontrar, o mais próximo que você pode chegar a essa receita é usando estas embalagens com extrato de guarana (Amazon Link).vamos fazer uma versão de pequeno-almoço mais saudável deste clássico, substituindo o xarope de guaraná e a granola. Mais saudável, mas fantástico. É tudo o que se pode desejar numa tigela de acai!cor púrpura escura, linda textura cremosa, refrescante e doce, mas recheada. Tudo nesta tigela DIY acai é um pequeno-almoço muito saboroso e agradável.a nossa receita super simples irá mostrar-lhe como fazer uma tigela de açaí com puré de açaí congelado ou com pó de açaí. Aqui estão nossas dicas para tirar o máximo proveito de cada versão:

dicas para fazer uma tigela de açai com puré de açai congelado, provavelmente virá em uma saqueta que você precisa manter no congelador até que seja hora de usar. Não o deixes descongelar antes de fazeres a tua tigela acai, ou pode acabar a correr mal!para facilitar a saída da saqueta, basta colocá-la à temperatura ambiente ou à água morna.você também deve quebrar o bloco de acai congelado, para facilitar as coisas no seu misturador.como você não vai usar um bloco congelado de puré, é importante adicionar gelo ao usar pó de acai para alcançar essa textura grossa e cremosa. usando bananas congeladas e bagas como temos na nossa receita abaixo também irá ajudá-lo a evitar um runny vai bowl.

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Como fazer uma Tigela de Açaí

Quais são os benefícios para a saúde? É mesmo um super alimento? Que produto comprar? Como fazer uma tigela Brasileira original? Todas as respostas lá dentro!

Course Breakfast, Snack

Cuisine Vegan

Time 5 minutes

Prep Time 5 minutes

Total Time 5 minutes

Servings 1 bowl

Calories 374kcal

Author HurryTheFoodUp

Ingredients

• 1 handful berry mix, frozen
• 1 banana (frozen)
• 1 pack acai puree (or 2 tsp of acai powder with 3-4 crushed ice cubes)
• 3-4 tbsp rolled oats
• ⅔ cups soy milk (or rice milk, just keep it gluten-free if needed)
• 1 tsp maple syrup (or honey for non-vegans)

For garnish

• coconut flakes
• chia seeds
• frutas
• manga
• nozes picadas modo de flores de amêndoa

Instruções

• Para obter realmente gelo-cremoso primeiro descasque e coloque as bananas no congelador por duas horas.

para fazer com que a tigela de acai adicione banana congelada, bagas, puré de acai, aveia, leite de soja e xarope de ácer ao misturador e mistura até ser lisa. Se utilizar uma embalagem congelada de puré de acai certifique-se de que a parte em alguns locais antes de a atirar para um misturador (coloque-a debaixo de água quente da torneira durante alguns segundos antes de Partir). Se você for a rota pó + cubo de gelo certifique-se de que o seu misturador pode lidar com isso!

Notas

Obrigado Gisele para passar por cima de tantos incrível açaí receitas! Besos 😀

Se você gostou deste tigela de açaí, em seguida, você definitivamente precisa de experimentar o nosso Abacate Fitness Smoothie, Natural de Chia, Semente de Bebida Energética (origina-se da antiga Mexicano Tarahumaras tribo), um superior de Mirtilo Banana Batido de Proteína, doce e picante a Quinoa, Grão-de-bico Tigela de Buda e o melhor guia sobre Como Fazer um Burrito Tigela.

Nutrição

informação Nutricional

Como fazer Tigela de Açaí

Quantidade Por porção (465 g)

Calorias 374Calories de Gordura 81

% Valor Diário*

Gordura 9g14%

Gordura Saturada 2.1g13%

Hidróxido de 92mg4%

Potássio 765mg22%

Carboidratos 64g21%

Fibra 10.1g42%

31 de Açúcar.7g35%

Proteína 10g20%

a Vitamina 850IU17%

a Vitamina C 34.7mg42%

cálcio 90mg9%

Ferro 2.3mg13%

* os valores percentuais diários baseiam-se numa dieta calórica de 2000.

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