Minha primeira exposição a solo cerejas foi em Vermont. Estava a vender bolos num mercado de agricultores, e uma jovem apareceu e perguntou-me se queria negociar. Claro, porque não? Ela voltou para casa e trouxe um recipiente cheio de pequenas frutas como lanternas laranja. Ela desembrulhou um e ofereceu-mo.depois de um sabor, fiquei viciado. Ela levou para casa um bolo de celebração de camada dupla em troca, e acho que fiquei com a melhor parte do acordo.

Chão Cerejas (Physalis espécies), também conhecido como cabo groselhas, casca de tomate, doce tomatillos e da poha berry. Cada variedade diferente tem seu próprio sabor único, mas na maior parte, eles sabem a um cruzamento entre abacaxi, citrinos e morangos. Têm um sabor doce e brilhante como um ananás com tons subtis de morango.

existem muitos tipos diferentes de cerejeira, e alguns desses “nomes comuns” na verdade se referem a cultivares distintos. Cape goosebries, por exemplo, são um tipo específico de cereja moída que é nativa do Peru (Physalis peruviana) que foi introduzida no cabo da Boa Esperança, onde se tornou bastante popular. Assim, o nome “cape gooseberry”, apesar de não estarem relacionados com groselhas.

Há uma série de espécies de cerejeiras terrestres que são nativas em todos os Estados Unidos. Onde não são nativos, as variedades foram introduzidas pelos primeiros colonos. a maioria dos frutos, como maçãs e pêssegos, pode levar de 7 a 10 anos para começar a dar frutos. As cerejas eram uma forma de colher frutos no mesmo ano em que os colonos criaram raízes. Eles levam cerca de 70 dias da semente à primeira fruta, o que os tornou populares nos jardineiros de cozinha dos colonos e dos colonos.

os tipos de cerejas moídas

as cerejas moídas são membros do género Physalis, que também inclui outras plantas com uma casca de papel distintiva, tais como lanternas de papel chinesas e tomatillos. As cerejas moídas estão na família nightshade, que inclui tomates. Embora algumas variedades tenham o nome de “cape gooseberries”, elas não são realmente relacionadas com gooseberries.as cerejas trituradas de morangueiro (Physalis pruinosa) são o tipo mais comum de cerejas trituradas nos Estados Unidos. Uma relíquia polonesa, chamada “Tia Molly’s Ground Cherry” é a variedade cultivada pela maioria dos jardineiros nos dias de hoje. Pode encontrar sementes de cereja moídas de morango aqui.as variedades comuns de Physalis pruinosa incluem: “Aunt Molly’s Ground Cherry – 70 dias até à maturidade”. Uma relíquia polaca que sabe a citrinos. Trazidos para Pensylvania por imigrantes poloneses no início de 1800. Os frutos têm aproximadamente 3/4 de polegada de diâmetro, e as plantas crescem até cerca de 2 1/2 pés de altura.casca amarela-semelhante à Tia Mollys, mas com plantas ligeiramente menores crescendo 1 1/2 a 2 pés de altura.

Cape Gooseberry (Physalis peruviana)

esta variedade passa pelo nome de cereja ground peruana e cape gooseberry porque foi cultivada no cabo da Boa Esperança por colonos para a África do Sul. Esta variedade é consideravelmente mais rara, mas você pode encontrar sementes de cerejeira no solo Peruano aqui.Cape gooseberry ou Goldenberry-esta espécie cresce muito grande, com as plantas alcançando 4 pés de altura. A produção não é tão pesada como outras variedades, e tendem a amadurecer mais tarde do que outras. Cresce como um perene na zona 8 e acima. Os frutos são maiores do que outras variedades, com cerca de 1 polegada de diâmetro. Esta variedade é frequentemente seca em passas de cereja moída.”

cereja moída de ananás (Physalis pubescens)

um parente próximo da cereja moída peruana. Esta espécie armazena particularmente bem, e pode manter durante meses na casca sem tratamento especial.Goldie Ground Cherry-75 dias até à maturidade. Produz pesados rendimentos de bight gold fruit. As plantas grandes crescem 3 a 4 pés de altura.Cherry Cossack Ananás moído-75 dias até à maturidade. Sabe a tarte / abacaxi doce. Esta variedade armazena particularmente bem.cerejeira-esta variedade é desenvolvida na Rússia, e só cresce de 6 a 18″ de altura. É muito raro e difícil encontrar sementes para esta variedade anã.uma espécie de cerejeira nativa do sudoeste americano.

• Cherry-uma variedade relativamente rara, não comumente cultivada, mas sementes podem ser encontradas ocasionalmente. As plantas são pequenas, crescendo 1 a 1 metro e meio de altura.embora estas pareçam ser as variedades mais comuns, existem dezenas de espécies de physalis doces, nativos de quase todo o mundo.
  

  the small yellow flowers on a ground cherry plant. Vão precisar de polinização de abelhas ou insectos para produzir fruta.cerejas trituradas, nascidas de sementes, brotam facilmente das sementes, e muitas vezes se auto-semeiam.iniciar as cerejas em casca no interior, cerca de 6 a 8 semanas antes da última data de geada. Em algumas áreas, você pode encontrar plantas de cerejeira moída para transplante, e nossa cooperativa local vende-os ao lado de tomatillos e tomates para jardineiros domésticos.em média, as sementes de cereja moídas demoram 7 a 14 dias a germinar a 65 graus. As plantas atingem a maturidade aos 70 dias e começarão a produzir grandes colheitas de frutas até a primeira geada. Nós os cultivamos com sucesso em nossa curta temporada de crescimento de 100 dias, mas parece sempre que eles estão entrando em pico de produção quando a primeira geada atinge.as cerejas trituradas podem ser cultivadas na zona 8 ou em cima.

  

  a mature ground cherry plant beginning to fruit.as cerejeiras em crescimento crescem erectas com caules rígidos, chegando às vezes a 3 pés de altura numa única época de crescimento. Muitas vezes caem sob o peso da fruta, então algum tipo de apoio como uma gaiola de peônia ou uma grande gaiola de tomate ajuda a mantê-los produzindo, e evita ramos quebrados.em condições ideais, as cerejas moídas preferem solo rico em húmus, húmido e bem drenado. Eles têm uma natureza pequena, e praticamente falando, eles crescerão em qualquer lugar. Dito isto, eles não se dão bem em solos ensopados ou mal drenados.as cerejas trituradas produzem centenas de pequenas flores amarelas por planta. Se essas flores forem polinizadas, elas se desenvolverão em pequenas frutas do tamanho de mármore que são embrulhadas em uma casca de papel. A casca permanece verde enquanto as cerejas estão se desenvolvendo, e se transforma em uma cor amarela dourada uma vez que o fruto amadurece.as plantas são prolíficas, produzindo vários quartos de frutos de uma única planta. Uma pequena família teria muito para comer e preservar com apenas 2 a 3 plantas.levam bem para os contentores, por isso são uma boa escolha para os jardineiros urbanos.

  

  cherry fruit ground Unripe. As cascas ficam amarelas quando o fruto está pronto para a colheita.as cerejas trituradas mantêm-se durante meses se forem manuseadas com cuidado e não retiradas das cascas. Comi cerejas em casca frescas na mesa no dia de acção de Graças, cerca de 2 meses depois da primeira geada aqui em Vermont.as cascas desintegram-se lentamente, deixando uma malha delicada que é bastante bonita. Após um mês ou mais, os frutos de cereja moídos ainda serão protegidos em suas cascas, mas suas cascas terão se transformado em redes transparentes em torno de cada fruto individual.as cerejas subterrâneas estão a tornar-se bastante populares nos mercados dos agricultores e, ocasionalmente, encontram-se numa CSA. As Mercearias estão a vendê-los a partir da casca e em minúsculas conchas de plástico, sob o nome de “Goldenberry”.”Quando os encontrámos na mercearia local, foram embalados pela Sunkist.pode encontrar aqui “passas” de cerejeira seca e moída, vendidas como “goldenberries”.

  eles também estão sendo comercializados na seção de frutas congeladas, como um novo” superalimento ” sob o nome pichuberry. Varejistas como o Walmart têm-nas, Ou podes comprar pichuberry aqui.as cerejas Husk são naturalmente elevadas na pectina, por isso fazem um doce de cereja livre de pectina fácil ou tarte de cereja saborosa sem espessante. Também os transformamos em hidromel Pequeno (vinho de mel).

  tente qualquer uma destas receitas de cereja moída:

  Terra da Cereja Preserva

  Chão Compota de Cereja

  Chão Torta de Cereja

  Casca de Torta de Cereja

  ameixas e a Casca de Cereja Torta

  Casca de Cereja, Salada de Queijo de Cabra

  Terra da Cereja Salsa