, bem como duas bebidas de glucose de 150 ml (10g de Carbo e 20g de carbo) sem insulina, por ordem aleatória, durante 8 dias, 4 horas após a refeição da noite. A monitorização contínua da glucose foi utilizada para avaliar as excursões da glucose pós-refeição. A bebida de glicose foi usada como um controle para permitir a avaliação da excursão de glicose após o consumo de carboidratos sem insulina de bólus para comparação com os dados produzidos por uma única “refeição” de proteína, novamente sem insulina de bólus.os resultados foram recolhidos junto dos 27 participantes. O consumo de proteínas de 12, 5 g e 50 g não resultou em excursões significativas de glucose pós-refeição em comparação com o controlo (água) durante o período de estudo 5h (P > 0, 05). No entanto, quando foram consumidas cargas de proteínas de 75 g e 100 g, estas revelaram excursões de glucose mais baixas do que o controlo (água) no período de 60 a 120 minutos após a refeição, mas excursões mais elevadas no período de 3 horas a 5 horas. Em comparação com uma maior ingestão de 20g de glucose, as maiores cargas de proteínas resultaram num aumento semelhante. Verificou-se um atraso significativo no aumento dos níveis de glucose no sangue e na manutenção dos níveis elevados de glucose no sangue, a partir das 3 horas após a refeição e continuando para as 5 horas após a refeição. Houve um aumento estatisticamente significativo nas chances de níveis de glicose superior a 180mg/dl (10 mmol/l) seguinte 12.5, 50, 75 e 100 g de proteína, bem como a 20g de glicose no 3h para 5hr período de tempo. Como esperado, 20 g de glicose produziu o pico mais antigo em comparação com outras bebidas de teste. Uma verificação do açúcar no sangue após a refeição aumentou nos primeiros 30 minutos, atingiu o pico por 1 hora e manteve-se durante 5 horas. Em contrapartida, após o consumo de 75g e 100 g de proteínas, a glucose sanguínea após a refeição diminuiu de 0 para 90 min e não começou a aumentar até entre 90 e 100 min, quando se tornou significativamente mais elevada do que o controlo e atingiu o pico de variação observado a partir de 20 g de glucose perto de 3 horas.as conclusões que consomem 75g ou mais de proteínas sem a ingestão de hidratos de carbono ou gordura aumentam significativamente a glucose pós-prandial de 3 para 5 h em pessoas com diabetes mellitus tipo 1, que utilizam terapêutica intensiva com insulina. O efeito na glucose sanguínea resultante da ingestão de proteínas elevadas por si só difere significativamente do aumento da glucose em termos de tempo para atingir o nível mais elevado de glucose no sangue após a refeição e do período de tempo necessário para que o nível elevado de açúcar no sangue se prolongue após a refeição. Esta pesquisa suporta recomendações para a dosagem de insulina para grandes quantidades de proteínas. (Australian New Zealand Clinical Trials Registry No.: ACTRN12513000215729)
A linha de fundo

Mais investigação, bem como parâmetros de dosagem seria mais benéfico como nós aprendemos mais e mais sobre como os alimentos realmente efeitos nosso controle. Este estudo apoia verdadeiramente a sugestão de que a insulina para refeições ricas em proteínas ou apenas em proteínas (pensa-se que o Fogo de Chão) pode ser administrado utilizando um bólus de tipo alargado ou de onda dupla para aqueles que utilizam a terapêutica com bomba de insulina. Foram previamente demonstradas excursões mais baixas de glucose após as refeições utilizando esta função em bólus. São necessários estudos adicionais para ajudar a definir a quantidade de insulina adicional necessária para refeições ricas em proteínas e, o que é importante, como administrar eficazmente estas doses. Há tantas idéias diferentes sobre a dieta e tantas maneiras que as pessoas escolhem para comer (Paleo, Vegan, cru, baixo teor de gordura de Carbo, Mediterrâneo, etc.). Seria muito benéfico para os nossos organismos educadores reunirem-se e afinarem as recomendações, baseadas na investigação, para ajudar aqueles de nós com diabetes em doses adequadas, independentemente da refeição que escolhermos comer.