uma desvantagem do aumento da quantidade de peixe que você come é a exposição potencial ao mercúrio, uma toxina que pode afetar o desenvolvimento cerebral em fetos e crianças pequenas, e em excesso pode afetar a saúde dos adultos também.no entanto, ao mesmo tempo, as mulheres em idade fértil (especialmente as que estão grávidas ou a amamentar) e as crianças são encorajadas a comer peixe para obter os omega-3 que suportam o cérebro em crescimento, e todos devem estar a comer peixe para aumentar a sua saúde cardíaca.

” é saudável comer peixe, e você pode até mesmo comer um monte de peixe. Você só precisa prestar atenção a quais peixes são altos ou baixos em Mercúrio”, diz Jean Halloran, diretor de iniciativas de política alimentar no Consumers Union, a divisão de defesa dos relatórios do consumidor. “Há riscos neurológicos agudos de muito mercúrio, mesmo para adultos – desde a fuzziness mental até tremores e perda de equilíbrio.”

AHA insta as pessoas a escolherem os peixes gordos mais elevados em ómega-3 para as suas duas porções por semana. A sua lista inclui salmão, sarda, arenque, truta do lago, sardinhas e atum voador.mas algumas dessas recomendações estão em desacordo com as orientações da Food and Drug Administration para mulheres em idade fértil e crianças. A FDA lista o atum-albacora como uma “escolha uma vez por semana”.”E enquanto a cavala do Atlântico é baixa em mercúrio e está bem para comer duas ou mais vezes por semana, o rei cavala é um peixe de mercúrio alto que a FDA recomenda evitar.os autores do AHA advisory não descobriram que o mercúrio tinha quaisquer efeitos adversos na doença cardiovascular e concluíram que os benefícios para a saúde cardíaca de comer peixe duas vezes por semana superam quaisquer riscos, especialmente se consumir uma variedade de frutos do mar. Rimm observa, no entanto, que eles não olharam para mulheres grávidas ou crianças em sua revisão da pesquisa.

os relatórios dos consumidores recomendam que os seus omega-3 sejam obtidos a partir de peixes de baixo mercúrio. Felizmente, algumas destas fontes são ricas em ómega-3: Cavala do Atlântico, sardinhas, salmão (incluindo enlatado) e truta. “Embora outros peixes de baixo mercúrio, como peixe-gato, peixe-chato e Linguado, camarão e tilápia não fornecem tanto omega-3s, eles contêm alguns”, diz Halloran.quanto ao atum—o tipo mais popular de marisco ao lado do camarão—Halloran observa que os relatórios anteriores do consumidor sobre os níveis de mercúrio no atum sugerem que as mulheres grávidas não devem comê-lo de todo. Todos os outros devem optar por chunk light, que tem um terço do mercúrio do atum voador e cerca de um quinto do mercúrio em sushi de atum (como bigeye), e não fazer do atum o único tipo de marisco que eles comem.