a engenharia genética de plantas e Animais está aparecendo como um dos maiores e mais intratáveis desafios ambientais do século XXI.atualmente, até 92% do milho dos Estados Unidos é geneticamente modificado (GE), assim como 94% da soja e 94% do algodão (óleo de algodão é frequentemente usado em produtos alimentares). Estima – se que mais de 75% dos alimentos processados nas prateleiras dos supermercados – desde soda até sopa, bolachas até condimentos-contêm ingredientes geneticamente modificados.ao remover o material genético de um organismo e inseri-lo no código genético permanente de outro, a indústria biotecnológica criou um número surpreendente de organismos que não são produzidos pela natureza e nunca foram vistos na placa. Estes incluem batatas com genes de bactérias, porcos” super ” com genes de crescimento humano, peixes com genes de crescimento de gado, tomates com genes de solha, milho com genes de bactérias, e milhares de outras plantas, animais e insetos alterados e projetados. A um ritmo alarmante, estas criações estão agora a ser patenteadas e libertadas para o nosso ambiente e para o nosso abastecimento alimentar.a Question of Risk

a number of studies over the past decade have revealed that genetically engineered foods can pose serious risks to farmers, human health, domesticated animals, wildlife and the environment. Apesar destes riscos de longo prazo e de grande alcance, o Congresso ainda não aprovou uma única lei destinada a geri-los de forma responsável. O descuidado e negligente regulamento das agências em matéria de biotecnologia tem sido uma catástrofe para os consumidores e para o ambiente. Consumidores insuspeitos pelas dezenas de milhões estão comprando e consumindo alimentos GE não rotulados, apesar de uma descoberta por alimentos dos EUA & cientistas da Administração de drogas que estes alimentos poderiam colocar sérios riscos.o centro de Segurança Alimentar procura interromper a aprovação, comercialização e/ou libertação de quaisquer novas culturas geneticamente modificadas até que tenham sido cuidadosamente testadas e consideradas seguras para a saúde humana e o ambiente. O CFS sustenta que quaisquer alimentos que já contenham ingredientes GE devem ser claramente rotulados, e defende a contenção e redução de culturas geneticamente modificadas existentes.1. http://www.ers.usda.gov/data-products/adoption-of-genetically-engineered-crops-in-the-us/recent-trends-in-ge-adoption.aspx